【台北火鍋懶人包】麻辣鍋、石頭鍋、海鮮鍋、涮涮鍋、薑母鴨、羊肉爐~寒冬火鍋推薦!

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身邊的朋友都知道艾妮可是火鍋控,常常問我哪家火鍋好吃~ 寒冷的冬天即將來臨,

速速推出台北火鍋懶人包,讓大家想吃鍋直接這篇打包帶走就搞定啦!!!

裡頭集結整裡了超過40家火鍋店,包含吃到飽和單點式的麻辣鍋、石頭鍋、海鮮鍋、個人鍋、涮涮鍋,

陪大家暖呼呼過冬

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麻辣火鍋

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橋頭麻辣鍋

隱身在老公寓樓上的港式火鍋老店,清湯很很特別的純正港式風味,

有皮蛋和香菜,另外他們的麻辣湯頭也蠻特別,是許多名人喜歡的愛店喲

 【台北美食】橋頭麻辣鍋。隱身二樓老公寓的東區港式火鍋~香菜皮蛋鍋超新奇!

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海底撈火鍋台灣一號店

海底撈有讓人心滿意足的肉麻式服務,吃個火鍋還能夠作美甲以及有按摩椅坐,

還有專人擦皮鞋以及愛心傘和輕便雨衣,精彩的川劇變臉表演,和桌邊拉麵秀都值得你來嚐鮮

【台北美食】海底撈火鍋台灣一號店ATT4FUN。桌邊拉麵+川劇變臉~超貼心的肉麻式服務!

鼎旺麻辣火鍋

鼎旺麻辣火鍋是老台北人的口袋名單,有一道是每桌必點的神級招牌滷鳳爪 😎

鼎旺麻辣火鍋沒吃這道等於白來

【台北美食】鼎旺麻辣火鍋。25年老字號麻辣鍋!台北老饕的私房火鍋

無老鍋

鼎王集團旗下由台中上來台北開店的無老鍋,剛開店時人氣超夯!一位難求

結合日式養生鍋與中式養生鍋之創舉,選用上等豬骨長時間所熬煮出的乳白色高湯,我超喜歡

 【台北美食】無老鍋。我心中的鴛鴦鍋愛店!難以抵擋冰淇淋豆腐鍋的好滋味

青花椒麻辣火鍋

王品集團旗下的火鍋品牌青花驕麻辣火鍋,位在美食戰區中山站擁有高人氣

取自重慶的椒中魁首九葉青花椒,為厚重的麻辣湯頭中添加一味清新的果香

 【台北美食】青花驕麻辣火鍋。王品集團人氣麻辣鍋~辛香鮮麻好滋味

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問鼎麻辣鍋 ‧養生鍋

由知名馬辣國際集團所新開的問鼎麻辣鍋 ‧養生鍋,說他是台版海底撈一點也不為過,

在這裡用餐候位不僅可以幫你免費美甲、按摩,還有Haagen Dazs可以吃到飽~

 【台北美食】問鼎麻辣鍋 ‧養生鍋。台版海底撈!!吃鍋還能免費美甲~按摩~Haagen Dazs吃到飽

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藍公館麻辣火鍋

藍公館湯底使用特級大骨與小排,正宗的四川麻辣鍋湯頭是不含中藥的,

吃起來和以往品嚐過的麻辣鍋湯底非常不同,麻辣鴨血很軟嫩,特別的是白鍋裡也有放鴨血,

特調的不辣沾醬加上我愛的大量青蔥~ 拿來沾肉或火鍋料都好好吃

 【台北美食】藍公館麻辣火鍋。真正的四川麻辣鍋好滋味

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馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋

人氣麻辣鍋吃到飽馬辣,食材更提升有阿根廷天使紅蝦以及澳洲M9+黑毛和牛法式馬卡龍

如此這般讓你享受環遊世界等級的美食,通通就是要讓你吃到飽 

【台北美食】馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋。地表最強火鍋吃到飽!帶你環遊世界的美食饗宴~阿根廷天使紅蝦&澳洲和牛&法式馬卡龍

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瘋麻辣頂級鴛鴦火鍋

會特別跑來西門町吃對於瘋麻辣頂級鴛鴦火鍋,就是為了朝聖他們家的花雕雞鍋

對於吃到飽的火鍋店來說,這鍋底的選擇算是相當特別 

 【台北美食】瘋麻辣頂級鴛鴦火鍋(西門店)。經典人氣花雕雞鍋吃到飽~大獲好評!

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋

滿堂紅最引以為傲的就是肉品品質優秀,選項豐富份量也大,是不少人麻辣鍋吃到飽的好選擇

飯後還有Haagen Daz可以盡情吃到飽!

 【台北美食】滿足愛吃肉與Haagen Daz的饕客。滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 

【台北美食】辛殿麻辣鍋 (信義店)。夜店裡吃火鍋?!單點精緻肉品食材通通讓你盡情吃到飽

辛殿麻辣鍋

像在夜店裡頭吃火鍋的感覺真的好奇妙~位在信義區ATT4FUN 1樓的辛殿麻辣鍋環境真的好特別

吃到飽的消費方式肉品卻有讓人滿意的單點好品質,重點飯後有Haagen Daz和莫凡彼整個大滿足

 【台北美食】辛殿麻辣鍋 (信義店)。夜店裡吃火鍋?!單點精緻肉品食材通通讓你盡情吃到飽

涮涮鍋

但馬家涮涮鍋

2019年榮獲米其林指南餐盤推薦肯定的但馬家涮涮鍋,在文華東方酒店一共有兩家分店,

讓你感受吃鍋也能這麼講究,食材不僅來自世界各地,還能享受專人桌邊現煮的尊榮服務

【台北美食】但馬家涮涮鍋二館。文華東方米其林指南推薦頂級火鍋!

囍聚精緻鍋物

台北浮誇系高檔火鍋絕對少不了這家囍聚精緻鍋物,店內最吸睛的莫過於網友激推的爆卵海膽飯

此外高級活體海鮮和和牛肉品也都是精心嚴選,難怪能拿到google評價4.6星高分! 😎

 【台北美食】囍聚精緻鍋物。國父紀念館火鍋推薦~網友推爆google評價4.6星!浮誇痛風系爆卵海膽飯!

【台北美食】泰滾Rolling Thai泰式火鍋。免費撈泰國蝦!好吃好拍森林系網美餐廳

泰滾Rolling Thai泰式火鍋

台北最近超夯的泰滾Rolling Thai 泰式火鍋在松江南京站分店新開幕,純正泰味還能免費撈蝦,

讓人可以不用飛泰國就享受到美味的泰式火鍋,熱帶森林系裝潢讓人好喜歡!好吃又好拍

【台北美食】泰滾Rolling Thai泰式火鍋。免費撈泰國蝦!好吃好拍森林系網美餐廳

【台北美食】上官木桶鍋。膽固醇爆表啦~終於吃到超人氣甜蜜痛風鍋!肉盤爆量氣勢驚人

上官木桶鍋

氣勢驚人的海鮮船和爆量肉盤,這就是傳說中甜蜜痛風鍋的威力,

如果你是不折不扣的海鮮控,絕對不能錯過呀

【台北美食】上官木桶鍋。膽固醇爆表啦~終於吃到超人氣甜蜜痛風鍋!肉盤爆量氣勢驚人

覺醒幸福鍋物

汐止新開幕的覺醒幸福鍋物主打大份量肉盤和海鮮超有人氣,

如果你剛好愛吃蛤蜊也愛吃蝦,不用猶豫就點蛤蝦肉肉鍋

一次可以品嚐到鮮美海味還有兩款共14 oz的肉肉,絕對能夠讓你吃飽吃足 ❤️❤️❤️

【台北美食】覺醒幸福鍋物 (汐止店) 。佛系老闆經營!CP值爆炸高,超狂大份量肉肉和海鮮盆,壽星打卡再送肉肉

【台北美食】大魔大滿足鍋物-板橋店。全台最強肉品火鍋!168盎司日本A5和牛4人套餐~等你挑戰

大魔大滿足鍋物

一次讓你品嚐28種各國和牛以及頂極豬肉火鍋,板橋的大魔大滿足鍋物推出大食大魔王四人套餐,

超狂放的168盎司大份量和牛肉盤,絕對稱得上是全台最強肉品火鍋,等你們來挑戰

【台北美食】大魔大滿足鍋物。全台最強肉品火鍋!168盎司日本A5和牛4人套餐~等你挑戰

【台北美食】火鍋106粵式豬肚煲鍋。必點濃郁迷人胡椒豬肚雞鍋!手工蛋餃、花雕雞煲仔飯好吃推薦

火鍋106粵式豬肚煲鍋

台北東區火鍋艾妮可的推薦清單一定有火鍋106粵式豬肚煲鍋,濃郁迷人的乳白色湯頭一喝上癮,

除了好吃的胡椒豬肚鍋之外,手工蛋餃、芋頭貢丸以及各種口味的煲仔飯都激推必點! 😉

【台北美食】火鍋106粵式豬肚煲鍋。必點濃郁迷人胡椒豬肚雞鍋!手工蛋餃、花雕雞煲仔飯好吃推薦

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十二籃粥火鍋

十二籃粥火鍋有別於常見的火鍋樣式,究竟粥火鍋要怎麼吃才正確又對味呢!?

首先,先喝半碗原味粥底,感受粥湯中米的香甜,接著先依序煮海鮮、肉和蔬菜,

最後會再加入蛋汁和蔥花,煮成一碗美味的雜炊 

 【台北美食】十二籃粥火鍋。螃蟹海陸鍋大滿足!吃秋蟹!正是時候

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天鍋宴

海鮮控艾妮可的愛店之二,在天母和芝山站都有店的天鍋宴!!!

每日基隆採買的新鮮漁獲,再加上足足比一般火鍋店大上一倍的用心菜盤~ 要人怎麼能不愛

 【台北美食】天鍋宴。CP值最高!!!激推超澎湃嚴選海陸雙人餐

橘色涮涮屋

火鍋控們一定都知道這間橘色涮涮屋,它是台灣第一間頂級涮涮鍋,因此更有火鍋界LV的美名,

2018年9月橘色涮涮屋在信義新光三越開了新分店,結合酒吧以及能觀賞夜景,氣氛好更適合約會

 【台北美食】橘色涮涮屋A9。火鍋界的LV新分店!結合餐酒館服務~吃鍋喝調酒還能賞夜景

【台北美食】橘色涮涮屋一店。大呼過癮~奢華龍蝦鍋太享受了!!!

【台北美食】好食多涮涮屋。肉肉控這裡集合!平價大份量~點2份主食還加送1盤肉

好食多涮涮屋

近幾年超流行平價大肉盤路線的火鍋店,好食多涮涮屋絕對是許多人心中這系列火鍋的口袋名單,
目前一共有雙城店、民生店和大安店三間分店,生意太好用餐一定要先訂位省得久候  😕

【台北美食】好食多涮涮屋。肉肉控這裡集合!平價大份量~點2份主食還加送1盤肉

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方圓涮涮屋

方圓涮涮屋在台北有好幾家分店,主打高CP值的超大肉盤,

以及新鮮又氣勢的海鮮,很適合家庭或朋友聚會,4~5個人一起share著吃

【台北美食】方圓涮涮屋 (復興店)。大份量平價高級肉專賣!海鮮夠青~活跳跳澎湃上桌

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沸騰Boiling Shabu Shabu

永和地區的超人氣火鍋店,完全就是肉食者的天堂~ 火鍋肉盤就是大整個氣勢十足 

 【台北美食】沸騰Boiling Shabu Shabu。肉食者的天堂!!!美味平價澎湃大肉盤

【永和美食】肉多多火鍋。暴龍級火鍋肉品專賣!肉食控必朝聖~火鍋第一品牌

肉多多火鍋

主打暴龍級火鍋肉品專賣的肉多多火鍋🍲

就是要讓🥩肉食控大飽口福,

每份鍋物的肉盤都像艾妮可手上的這麼大  😛

【永和美食】肉多多火鍋。暴龍級火鍋肉品專賣!肉食控必朝聖~火鍋第一品牌

聚。北海道昆布鍋

王品集團旗下火鍋品牌聚。北海道昆布鍋 

最合適在入冬令人打哆嗦的夜晚,來一飽口福,

套餐式的點餐模式,500元左右的價格,可以吃到穩定的餐點與服務品質

【台北美食】王品集團服務與餐點都好優。聚。北海道昆布鍋

八方悅鍋物

火鍋控如我一年四季都愛吃鍋,前陣子在網上發現永和評價極高的八方悅鍋物

平日火鍋9折優惠,店內開鍋還有滷肉飯、飲料、冰品和爆米花吃到飽!! 🙂

【永和美食】八方悅鍋物。滷肉飯、飲料、冰品和爆米花吃到飽!高CP值將軍小海陸鍋必點

壽喜燒

MoMo Paradise

從學生時期一路吃到出社會,一直都是我心中想吃壽喜燒時的首選!

價格平實的壽喜燒吃到飽,蔬菜和肉品品質都很不錯~

【台北美食】MoMo Paradise Neo 19牧場。不斷回訪我心目中的壽喜燒首選

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本燔野菜農場

限時90分鐘的壽喜燒吃到飽,不用自取食物,全都由服務生桌邊送餐

 【台北美食】本燔野菜農場。90分鐘讓你隨意吃到飽

一番地壽喜燒

高CP值的壽喜燒好選擇,提供PRIME等級美味牛肉通通讓你吃到飽

【台北美食】一番地壽喜燒。PRIME等級美味牛肉來這任你吃到飽!!

石頭鍋/牛奶鍋/個人鍋

12MINI經典獨享鍋

王品石二鍋的新品牌12MINI經典獨享鍋

取名自石二鍋諧音12,主打迷你小火鍋,平價只要百元價格就能一人輕鬆吃火鍋

【台北美食】12MINI經典獨享鍋。石二鍋全新品牌!百元平價小火鍋

石石鍋創

小巨蛋附近暗藏這麼一家漂亮的文青火鍋店石石鍋創,完全打破你對傳統石頭火鍋的印象,

不僅外觀漂亮又帶著小清新感,店內還有一款超特別的酒酒火山鍋,吃鍋還能看桌邊火焰秀

➡ 【台北美食】石石鍋創。小巨蛋美食!一秒被圈粉超美文青火鍋店~桌邊火焰秀加上國宴級桂丁雞!

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劉震川日韓大食館

一家專賣韓式火烤兩吃的劉震川日韓大食館,不僅CP值高適合學生和朋友聚餐,

最重要的是能夠同時享受韓式烤肉和火鍋兩吃的新滋味 

 【台北美食】劉震川日韓大食館。火烤兩吃韓式鍋物蹦出新滋味!公館捷運站韓式美食大推薦

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鍋媽媽牛奶火鍋

來鍋媽媽牛奶火鍋一定要朝聖的就是他們家的牛奶鍋啦!!店內10個客人有8個都吃牛奶鍋 XD

肉片蠻厚的,牛奶鍋煮起來不僅賣相優秀,香味也很棒!!! 

喝了一口湯,濃郁的牛奶味中,還帶有那淡淡的奶油香

 【台北美食】鍋媽媽牛奶火鍋。香醇濃郁的牛奶鍋!讓人一吃就上癮

旺角石頭火鍋

旺角迷你石頭火鍋

想吃石頭火鍋不用辛苦揪團成行,一個人也能吃的石頭火鍋旺角迷你石頭火鍋

沙茶是店家自製的,上桌的肉店員會在小小的鍋中加入洋蔥、青蔥去爆炒!!香氣超讓人食指大動

 【台北美食】旺角迷你石頭火鍋。拌炒肉片更有滋味~一人一鍋超滿足石頭小火鍋

【台北美食】石二鍋Fresh。新開幕!士林超美玻璃屋文青火鍋~必嚐剝皮辣椒雞鍋,宵夜免費升級大份菜肉盤

石二鍋Fresh

石我心中連鎖小火鍋最喜愛的品牌石二鍋,最近在台北士林站打造了全新的經典Fresh店,

選用內斂的青色元素,打造夢幻感的挑高玻璃屋,提供更多元的菜色選擇與更有質感的用餐環境

 【台北美食】石二鍋Fresh。新開幕!士林超美玻璃屋文青火鍋~必嚐剝皮辣椒雞鍋,宵夜免費升級大份菜肉盤

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老先覺麻辣窯燒鍋

老先覺麻辣窯燒鍋是一人式的小火鍋,所以平常想吃鍋時也不用辛苦約一堆人分食

有多種口味的湯頭可選擇,所以不容易吃膩 

 【台北美食】老先覺麻辣窯燒鍋 (永和福和店)。一試成主顧!多種風味~好吃平價個人小火鍋

【台北美食】肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋。個人式酸菜白肉鍋~一次嚐盡世界頂級豬肉

肉大人

肉大人專賣酸菜白肉鍋~ 看起來裝潢會讓你以為是家小酒吧,但卻是火鍋店

彷彿置身歐洲肉舖的感覺,乾淨的透明冰櫃可以看到各式各樣的肉塊~

大部份吃火鍋的肉類多是來自美國或澳洲,肉大人可以吃到來自匈牙利和西班牙、丹麥的肉,

算是蠻新奇有噱頭的

【台北美食】肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋。個人式酸菜白肉鍋~一次嚐盡世界頂級豬肉

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山森原統鍋

永和一家外表不起眼有點低調的小火鍋店,店內的牛奶鍋可是在地人特愛!!

平價又超美味,CP值頗高,也是艾妮可的愛店之一

 【台北美食】山森原統鍋。超低調在地人才知~迷人濃郁牛奶鍋!

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麒麟閣沙茶火鍋

鍋的湯頭是以大骨熬數十個小時,加上配料而成,比較特別的則為有扁魚乾鹹菜,作為湯頭的提味

除了沙茶醬與自製餃類外,來麒麟閣絕對不能錯過的就是店內大名鼎鼎的炸物了!!!
之前可是有食尚玩家 TAIPEI WALKER  壹週刊等媒體來此採訪加持過呢!!

【台北美食】麒麟閣沙茶火鍋。你絕沒聽過會放暑假的火鍋店~炸物美味滿分!!

羊肉爐/薑母鴨

義村羊肉爐

沒有在地人的推薦,真的不會多留意它一眼,店內賣的東西是基本款羊肉爐,以及帶皮羊肉與羊腳筋

不像傳統印象中對羊肉爐油膩的印象,湯頭非常清甜

 【台北美食】萬華人大推薦 湯頭超清甜。義村羊肉爐

車庫羊肉爐

什麼樣的好料讓大家在下雨的夜裡,還在車庫前大排長龍,

每年只有冬季限定,今年10/1開賣啦!趁天氣還不冷的時候來吃比較好訂位

【台北美食】車庫羊肉爐。冬季限定!超難訂位也要吃的夢幻羊肉爐 (含2019價目)

阿財蔬菜羊肉爐

這幾天冷氣團報到氣溫降低不少,許多人喜歡在冬天吃羊肉爐和薑母鴨補身,

跑來朋友推薦的阿財蔬菜羊肉爐報到嚐鮮,讓人驚喜的鮮甜湯頭加上毫無羊騷味的鮮嫩溫體羊

【台北美食】阿財蔬菜羊肉爐。每日限量溫體羊肉!完全沒有羊騷味的清甜羊肉爐~價格偏高

【台北美食】榮星羊雞城。30年老字號!人氣爆棚~全米酒湯頭冬夜裡全靠這一鍋

榮星羊雞城

榮星羊雞城是30年老店,店名淺顯易懂這裡就是賣羊肉和雞肉兩種鍋物,

許多老饕就愛這一味!!!

【台北美食】榮星羊雞城。30年老字號!人氣爆棚~全米酒湯頭冬夜裡全靠這一鍋

【台北美食】老主顧紅蟳碳燒薑母鴨。會放暑假的薑母鴨~冬季限定不訂位吃不到的紅蟳薑母鴨

老主顧紅蟳碳燒薑母鴨

薑母鴨的季節來了!!!前些日子艾妮可挖到寶,在行天宮附近發現了老主顧紅蟳碳燒薑母鴨

在傳統薑母鴨中加入了紅蟳的海味太迷人啦!重點必須限定電話預約才吃得到,現場只能撲空哭泣

【台北美食】老主顧紅蟳碳燒薑母鴨。會放暑假的薑母鴨~冬季限定不訂位吃不到的紅蟳薑母鴨

 

 

台北美食懶人包系列

➡ 【台北美食】台北東區美食餐廳懶人包。忠孝復興、忠孝敦化、國父紀念館站美食攻略

➡ 【台北美食】捷運中山站美食懶人包。中山站餐廳小吃、赤峰街美食、南西新光美食攻略

➡ 【台北拉麵懶人包】拉麵控必備清單!台北美味拉麵精選推薦

➡ 【台北火鍋懶人包】麻辣鍋、石頭鍋、海鮮鍋、個人鍋、涮涮鍋~寒冬火鍋推薦!

 【台北美食】情人節約會餐廳特輯。私心精選30家質感西餐廳

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