【台北美食】十二籃粥火鍋。螃蟹火鍋首選!生猛海鮮肥美大沙公讓人吮指難忘!

秋天的季節最適合大啖螃蟹了!!網路評價超好的十二籃粥火鍋是全台粥火鍋的創始店 🤤
尤其是店內的螃蟹海陸粥火鍋更是超級人氣王,絕對是台北想吃螃蟹火鍋的好選擇

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十二籃粥火鍋環境位置介紹

耳聞這家十二籃粥火鍋很久了,對於火鍋控來說,吃鍋是絕對沒有季節之分的  
目前在台北共有敦化店和逸仙店兩家,艾妮可兩次都是在敦化店用餐~
地點鄰近松山機場,若從捷運站走過來大概需要10分鐘時間有段距離,店旁不遠處有停車場

十二籃粥火鍋生意超級好~ 所以記得用餐事先電話預約,才不會等太久或撲空! 

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店內有熱茶可自取~

冰箱中還有一些小菜一份30元可以自己選

還有杜老爺冰淇淋可以吃到飽喲

醬料台~

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還有奶球可以拿取,飯後甜點是龜苓膏用得到 

十二籃粥火鍋菜單

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十二籃粥火鍋有別於常見的火鍋樣式,究竟粥火鍋要怎麼吃才正確又對味呢!?
menu上註明了吃法~ 首先,先喝半碗原味粥底,感受粥湯中米的香甜,
接著先依序煮海鮮、肉和蔬菜,最後會再加入蛋汁和蔥花,煮成一碗美味的雜炊 

十二籃粥火鍋餐點介紹

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原味粥底先來喝個半碗試試,基本上大多都有桌邊服務~
十二籃粥火鍋高湯採用大骨瘦肉干貝等天然健康食材,經九小時熬煮,完全不加任何人工調味料,
比較特的是選用十幾種米粒煨煮成粥湯鍋底,所以其實第一碗粥底喝起來只有淡淡米香,未經調味

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超值生猛海陸粥火鍋套餐 NT. 2980 (豪華四人鍋)

這次點的是超值生猛海陸粥火鍋套餐,生猛海鮮超大拼盤可以選擇要大沙公還是大沙母,
熱愛肥美蟹黃的我們選了沙母,如果愛吃蟹肉就選沙公 
海鮮拼盤裡頭除了螃蟹之外,還有干貝、鮮蝦、九孔鮑、鮑魚、蛤仔、魚片等
服務生全程代煮按照出餐順序來,就算你想先吃肉肉也沒辦法 

海鮮無論是蝦子或是魚肉都非常鮮美,對於海鮮控我來說,滿足度很高啊~
十二籃粥火鍋本身的鍋底味道走得是比較清爽淡雅的路線,若是吃慣重口味的一開始會有些不習慣

但醬子吃其實也最能吃出食材本身的鮮味,九孔鮑好彈牙哦! 🙂

海鮮煮好後,接著就是重頭戲螃蟹啦!!!  開吃開吃

爽嗑蟹腳!!! 吃螃蟹真的是比較麻煩,光是去殼就很費時間,所以愛吃蟹的人絕對都是真愛
十二籃粥火鍋的海鮮真的有夠鮮甜,吃來滿足又舒服,完全沒有奇怪的腥味 😎

精選肥牛 vs. 特選牛肉片

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煮完海鮮的湯頭會增加迷人的濃甜海味    接下來就是涮肉吃啦~
因為粥水本身比較稠一些,在涮肉時反倒綿密的口感讓肉品會有裹了一層蛋白的效果,
肉吃起來會更加滑順香甜喲 

吃完肉後再來才是煮蔬菜吃~ 有各類青菜還有綜合菇菇

每次吃高檔火鍋就算再飽也不忘要留點胃吃最後的雜炊,將煮過肉和海鮮後的精華加入蛋汁和蔥花
服務生會將蛋液漏勺加入鍋中,讓蛋液會自然流洩呈現出厲害的蛋絲,視覺上好棒!!!
粥真的太好吃了,很多客人都會把吃不完的粥湯打包回家,可以再當下一餐的伙食呢 

香辣沙公 NT. 1480

將肥美大沙公加入選用三十多種珍貴食材製成獨門香辣醬,吃起來的口味和XO醬差不多,
再炒上寧波年糕、竹筍、花生、甜不辣、米血糕… 等食材,大概有中辣的程度,口味非常重,
忍不住想和老闆喊上一鍋白飯,完全是超下飯或下酒的餐點呀!

飯後還有甜點~ 竟然是養生退火的龜苓膏,十二籃粥火鍋真是把大家鹹食和甜食的胃都照顧到了

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飯後想吃涼涼還有無限取用的杜老爺冰淇淋喲!!

現在吃秋蟹真的正是時候啊!!  如果你和艾妮可一樣想吃美味的螃蟹火鍋,可以試試十二籃粥火鍋

 

 

 

十二籃粥火鍋

地址:台北市松山區敦化北路222巷9號 (地圖)

電話:02-87125002

營業時間:11:30~22:00  (週日~週一公休)

 

 

 

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