【永和美食】小螺波 XIAO LUO BO。頂溪美食推薦!華麗復古裝潢~暗藏廣西柳州螺獅粉

前些時候在永和頂溪站附近看到這家小螺波裝潢超美帶點文青風又像酒吧,本來以為是餐酒館,
掛上招牌後才發現賣的是廣西柳洲的螺獅粉,酸酸辣辣的鮮滑風味讓人一吃就愛上 ❤️❤️

2019.10.25 奇摩首頁

這絕對是我看過裝潢最浮誇的螺獅粉專賣店,整家店復古又華麗讓你走過無法忽視它的存在  😎
艾妮可第一次接觸螺獅粉這個食物時是在萬華,據說是10年前開始流行,

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這碗螺獅粉是源自廣西柳州,粉指的是純米做的米線,由石螺熬煮高湯,
再加上豬骨、中藥材、辛香料… 等等,一路熬煮耗時6小時~

小螺波菜單,最基本的招牌螺獅粉是142元一碗,也可依好加上肥腸或是脆皮燒肉等配料

香香肥腸螺獅粉 NT. 192

這一大碗裡頭配料滿滿,有腐皮、花生、酸筍、木耳、豇豆、鵪鶉蛋和螺螄肉燥等,
再加上份量不少的香脆肥腸,艾妮可本身蠻喜歡這種喝起來酸香微辣又醇厚的湯頭,

所以第一次吃到螺獅粉時就覺得相當對味,雖然價位不算便宜,但餐點的配料真的很實在,
重點是店內的環境真的媲美網美餐廳,每個角落都好拍!!! 吃完飽足感很強

米線吃起來口感滑順很好入口,煮得軟硬適中,本身也蠻吸湯汁有入味

香燜油雞螺獅粉 NT. 198

如果想要更有飽足感可以點肉肉,油雞滷得入味夠透但又不失柔嫩的口感!

當天用餐的感覺評價挺好,也是日後會願意再回訪用餐的餐廳,推薦給永和的朋友們  :mrgreen:

 

小螺波 XIAO LUO BO

地址:新北市永和區永和路二段68號 (地圖)

電話:02-29288238

營業時間:11:30~14:30 17:00~21:00

 

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