【基隆美食】天一香肉羹順。基隆夜市百年滷肉飯老店就是這一家!只要20元~絕對讓你意猶味盡

【基隆美食】天一香肉羹順。基隆夜市百年滷肉飯老店就是這一家!只要20元~絕對讓你意猶味盡

疫情趨緩終於又能來分享我愛的基隆夜市小吃,上一次去特別踩點了大家激推必吃的天一香肉羹順
據說和隔壁29號攤魯肉飯專家是親戚關係,至於哪家好吃青菜蘿蔔各有擁護者,一碗只要20元值得吃爆呀

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天一香肉羹順環境位置

【基隆美食】天一香肉羹順。基隆夜市百年滷肉飯老店就是這一家!只要20元~絕對讓你意猶味盡

常來逛基隆夜市的朋友們都知道,仁三路的小吃攤多從早到晚營業,這裡多是傳承兩三代的古早味美食,
所以每隔一段時間艾妮可就會想念這些小吃的好滋味,想跑來回味一下!!!!!
來了幾次基隆夜市都沒有特別插旗過滷肉飯,這次特別找了網友們好評推薦的來天一香肉羹順試試

天一香肉羹順菜單

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百年老店的小吃自然是令人相當期待,生意很好,但翻桌的速度也快所以不需久候,
通通銅板價魯肉飯一碗20元好划算,當天就有看到一些男饕客一次就是兩碗在點!
基本盤大家都是滷肉飯加肉焿一個組合點起來吃~ 另外還有油豆腐和魯蛋可依喜好加料

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天一香肉羹順餐點介紹

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滷肉飯 NT. 20

這碗滷肉飯真的一入口就讓人戀愛,鹹甜鹹甜的滋味,滿滿的滷肉膠質會黏嘴,口味上實在太涮嘴,
真的會讓人一口又一口的停不下來,有聽說隔壁攤的魯肉飯專家口味上更重一些,
肥肉的比例更高,所以就見仁見智看各人喜好,唯一會讓我覺得美中不足的,
大概就是白飯的口感上我個人偏好再更粒粒分明些的,嚼勁上會更好,吃一碗真會讓人覺得意猶味盡

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肉羮 NT. 45

天一香肉羹順的羮湯勾的是薄芡,主要是以煮肉羮的肉湯為基底,夏天時會加入竹筍,冬天則為大白菜,
喝起來整體的風味不會很重口味,可依個人喜好加入黑醋和胡椒,肉條使用溫體豬後腿肉,
表面裹上一層薄薄的太白粉煮熟,不做太多調味,肉羮的肉條吃起來紮實有嚼勁,簡單卻很美味喲! 🙂

 

 

天一香肉羹順

地址:基隆市仁愛區仁三路27-1號 (31攤位) (地圖)

電話:02-24283027

營業時間:10:00~00:30

 

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