【台北美食】漉海鮮蒸氣鍋 (松江店)。現撈螃蟹、野生大龍蝦!鮮美海味蒸的最好吃 (附完整菜單)

海鮮控看過來!!!近幾年超紅海鮮蒸氣鍋,台北這家漉海鮮蒸氣鍋你們絕對不可錯過,
現場以活體海鮮清蒸料理方式,最能夠吃出海鮮和食材原汁原味的鮮甜口感,而且熱量不高超健康

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漉海鮮蒸氣鍋松江店位置環境介紹

漉海鮮蒸氣鍋目前在台北共有三家門市,這次艾妮可來的是松江店,
搭乘捷運直接在松江南京站3號出口出來後步行2分鐘就到,漉海鮮蒸氣鍋是百八餐飲集團旗下的品牌
在台北也開了好幾年時間,對於海鮮控來說絕對不陌生 😎

店內座位有方桌和圓桌,另外還有幾間包廂適合多人聚餐,能充分享受私人空間

主打海鮮自然現場少不了活跳跳的蝦和螃蟹

剛好最近入秋來吃個螃蟹正是時候呀 😀

漉海鮮蒸氣鍋菜單

點餐方式都是以多人套餐為主,雙人套餐最便宜2480元

漉海鮮蒸氣鍋菜單雙人特級套餐介紹

雙人特級套餐 NT. 4280

因為想吃龍蝦又想品秋蟹,所以直接攻頂雙人特級套餐,一次滿足所有願望

御皇米干貝粥

精緻小菜

秘製醬汁

野生大海老4隻

季節貝類300 g

台灣鮑魚2顆

本港野生大龍蝦

頂級牛五花/松阪豬 (擇一)

時令蔬菜

沙母

甜點

桌上備好的配料與開胃小菜

調味醬料有胡麻醬、果醋、海鹽和胡椒,店員建議肉品沾胡麻醬食用,海鮮搭配果醋

一開始先上御皇米干貝粥,將干貝、香菇還有米下鍋,然後放上層架再擺上肉品和海鮮,
蒸煮的過程中肉汁和海味都會滴到下方的粥裡,滿滿的精華煮粥感覺超級讚!!! 😎

蒸煮的時間比我想像中的快很多,第一輪先蒸菜盤和蝦與貝類

大概不到4分鐘時間,超快速就能夠開吃了!!!!

瞧這鮑魚的塊頭是不是很巨大,肉質超級有彈性鮮到爆炸!!!
而且食材全都是蒸熟再自行沾醬,所以基本上其實熱量不高,吃起來有爽度但又不罪惡

接著就是本港野生大龍蝦沙母上場,當天晚上的重頭戲 😎

看這個肥美又飽滿的蟹膏和蟹黃,真的吃起來爽度爆表!!
今年秋天我至少嗑了兩餐螃蟹,覺得心滿意足呀呀呀

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海鮮吃完後,最後才是上肉品,我們當天選了松阪豬,其實說真的一開始覺得餐點擔心吃不飽

但是後來默默吃下來發現好像也蠻有飽足感的,松阪豬的肉質Q脆彈牙,沒有豬的腥味!
沾上胡麻醬吃也是津津有味,可以搭配下方的高麗菜一起食用去油膩感

最後就是吃粥的時間了,起鍋前會再由店員加入蛋和吻仔魚一同熬煮!!還有些許蔥花

不過當天可能對這鍋粥期待太高,強烈建議要加胡椒粉和一些海鹽,
因為還沒加之前其實我們都覺得粥的味道好清淡,而且湯頭也沒有想像中的那麼鮮美 😥
這碗粥一下肚真的是飽到天靈蓋了,如果吃不完可以請店員幫忙打包喲

漉海鮮蒸氣鍋最後的甜點是枸杞白木耳,吃起來淡淡的甜味很舒服

整體來說,漉海鮮蒸氣鍋是一家美味和健康兼具的海鮮餐廳,艾妮可覺得非常適合帶長輩來享用
尤其如果你是海鮮控那麼就更應該來試試看了!!

 

 

 

漉海鮮蒸氣鍋 (松江店)

地址:台北市中山區松江路76號1樓 (地圖)

電話:02-25239963

營業時間:週一~週五 11:30~20:00 週六~週日 11:30~14:00 17:30~20:00

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