【台南美食】馨味薑母鴨。天冷電話接不完~開業20年!來這不吃薑母鴨~在地人都點胡椒白菜雞!

台南的馨味薑母鴨在地經營20年,每到天冷之即生意天天爆滿電話接不完,最特別的是,
這間薑母鴨店大家來吃的都不是鴨,而是這鍋招牌胡椒白菜雞,完全是在地人才懂的私房吃法! 😉

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馨味薑母鴨位在北安路上的每到秋冬之季,每天都是高朋滿座,
這附近不算好停車,所以許多饕客都選擇外帶  🙂

馨味薑母鴨整家店空間不算太大,內用的座位有限,店裡其實外帶的單量比想像中多很多,
在用餐的過程中可以看到店員電話接不停,很多人都是來電訂購後,半小時再來拿~

就是這一大桌的外帶讓我看傻了眼!!!好在店員的手腳都超級俐落,
所以即使生意這麼好,我們點餐後到菜上桌也不到10分鐘時間,出餐超快速  😉

馨味薑母鴨菜單

今年不知道是不是因為蒜頭漲價的關係,胡椒白菜雞從去年的450元調整到500元半隻 😎

胡椒白菜雞 NT. 500 (半隻)

實在很難想像一家薑母鴫專賣店,每個客人來點的都是胡椒白菜雞,幾乎沒有例外~~
馨味薑母鴨之前真的超級好奇,這一大鍋裡頭包含了大白菜、豆皮和雞肉,
依照個人喜好再添購像是菇類或是豆皮,裡頭加入了滿滿的蒜頭,老闆毫不手軟!

在今年蒜頭特貴的時候,能夠爽爽吃到這麼蒜真的是很過癮耶!!!

半隻雞的量這樣一鍋大概四個人吃措措有餘,裡頭的雞肉給得量也是很充足
裡頭也吃得到一些雞爪和肉臟!!

雞肉沾上豆乳醬吃特別對味,天氣越來越冷,喝上一口湯濃郁的胡椒香氣和滿滿蒜味,
真的超級暖胃,冬天時來進補一下很推薦呀!!!!  😛

鴨肉貢丸 NT. 50

當天唯一吃到的鴨料理竟然是鴨肉貢丸 XDDDDD     第一次到薑母鴨店卻一直在吃雞

三杯雞 NT. 500 (乾)

超級推薦必點!!!!! 而且一定要額外再加點米血和杏菇鮑炒才對味~~~
來之前網上爬文超多網友都推薦醬子的私房吃法,果然濃郁微辣的三杯雞醬汁搭上米血太絕配了

  

生意太好所以用餐時間只有一個半小時,如果不好訂位或想悠閒吃,就推薦大家外帶回家享用囉!!
內用吃不完也可以打包,店家會加湯回家可以自己再加料,又能再煮成一餐飽腹
強烈建議想吃馨味薑母鴨記得事先電話訂位喲~~~~

 

 

馨味薑母鴨

地址:台南市北區北安路一段66號 (地圖)

電話:06-2815342

營業時間:16:00~23:30

 

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