【台南美食】集品蝦仁飯。海安路人氣必吃！銷魂古早味火燒蝦蝦仁飯～加上一顆半熟蛋更迷人
來台南觀光必吃必玩的海安路美食超級多！這間集品蝦仁飯絕對是來海安路不能錯過的古早味小吃～
樸實迷人的火燒蝦蝦仁飯再來顆煎蛋，簡單卻讓人難忘的好滋味，還能加肉絲吃起來更飽足澎湃
文章目錄
集品蝦仁飯環境位置介紹
來到台南中西區這個美食一級戰區，特別是海安路和保安路一帶，集結超多老字號小吃！
這間集品蝦仁飯就是在海安路上與矮仔成蝦仁飯，各有擁護者的人氣名店
從早上九點半開業到晚上，用餐尖峰時間根本一位難求，排隊都是正常發揮 😎
冰箱裡有不少小菜可以自行挑選取用
過年期間有調漲餐點費用
闆娘手腳俐落的盛好一碗碗的蝦仁，雖然生意很好但出餐和翻桌速度頗快，不需要久等！
集品蝦仁飯菜單
集品蝦仁飯餐點介紹
蝦仁飯 NT. 65
集品蝦仁飯和你想像的蝦仁飯非常不一樣，吃起來比較偏湯飯的口感，光看照片就能發現湯汁很多
店家的做法是使用柴魚湯和蝦湯與飯一同拌炒，再讓飯充份吸附湯頭，整體上濕潤度高，
雖然湯汁很多，但米粒吃起來不會爛爛糊糊，還是保有口感，調味很夠！ 😛
這飯上的蝦仁用的可是身上猶如有火焰般色澤的火燒蝦，在台南小吃中算挺常見，
相比一般蝦子風味更濃郁和Q彈！！蝦仁飯上加了蔥段能增添整體層次，多汁的蔥段搭配享用更美味
推薦老饕吃法會再加點一顆荷包風，有雞蛋和鴨蛋兩種可選
將半熟蛋戳破後，蛋黃混合上濕潤的米飯，迷人蛋香讓整碗飯更好吃了！！！
蝦仁飯 NT. 80 (加肉絲)
想吃得澎湃些推薦可以加肉絲！！！！除了原先蝦仁的風味外，增加了肉絲的鹹香和飽足感 🙂
貢丸湯 NT. 40
因為點了煎蛋我們就沒加點鴨蛋湯了！！！ 🙂
一碗蝦仁飯吃下來其實飽足感蠻高！！！ 對女生來說大概就會被填飽，削減不少戰力！
如果有安排來集品蝦仁飯，後續還有其他美食行程，要自己留心斟酌一下~ 哈哈哈
集品蝦仁飯
地址：台南市中西區海安路一段107號 (地圖)
電話：06-2263929
營業時間：9:30~20:00
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