【台北美食】明福台菜海鮮。連續四年蟬聯米其林一星！台北40多年老字號台菜傳奇～政商名流最愛
連續四年蟬聯米其林一星的台北知名台菜餐廳明福台菜海鮮，已經開業40多年，超難訂位但回訪率超高，
每日限量供應超受歡迎的鮑魚糯米雞真的征服全場饕客的味蕾，80多歲老師傅掌廚多年傳統美味不曾改變
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明福台菜海鮮環境位置介紹
明福台菜海鮮位在中山區，搭乘捷運最接近的是中山國小站2號出口，步行過來約莫4分鐘
算在台北非常知名的米其林台菜餐廳，已經拿過四年米其林一星肯定，生意非常好，訂位真的要趁早
店面不大而且從招牌看得出來歷史的痕跡，是深受許多政商名流喜愛的台菜海鮮餐廳
店裡的座位其實不算多，算了一下大概六桌圓桌座位，難怪超難訂 😕
明福台菜海鮮雖說空間不大，但用餐起來的環境還算蠻乾淨舒適 🙂
明福台菜海鮮菜單
明福台菜海鮮餐點介紹~必點鮑魚糯米雞、紅蟳米糕
蒜泥香蚵 X 2 NT. 600
乾淨飽滿又多汁的蚵仔，淋上鹹香蒜泥，再灑上香菜，好下飯
炒山蘇 X 2 NT. 600
炒山蘇也是許多來明福台菜海鮮的饕客必點的鮮蔬料理，厚實爽脆的口感，拌炒上小魚乾，舒服好吃
烤九孔 NT. 1150 (10顆)
超級罪惡又好吃爆表的烤九孔，新鮮九孔擠上濃厚的美乃滋再經過炙燒，Q彈九孔好美味
炸肥腸 NT. 480
粉嫩豬肝 NT. 400
鮮嫩豬肝冷盤，搭上底層的洋蔥絲，再沾上蒜泥醬油膏！
麻油腰子 X 2 NT. 1000
爽度爆表的麻油腰子，口感新鮮滑嫩好脆口
炒魚腱 NT. 1050 (1.5份)
第一次吃到魚腱，好特別！！ 有炒和炸兩種作法，我們當天選炒魚腱，加上大量蔥蒜，小辣好開胃
吃起來的口感大概是接受腰子，但比腰子再Q彈些
鮪魚香腸 NT. 800
很特別的鮪魚香腸，也是大家來明福台菜海鮮必點的一道！
加上蒜片讓人一口又一口停不下來耶，毫不油膩 🙂
鮑魚糯米雞 NT. 5800
這鮑魚糯米雞絕對是來明福台菜海鮮必點的人氣冠軍！！！記得需要事先預訂喲~
熱騰騰的砂鍋上桌後服務人員先讓我們拍照，接著再拿去旁邊幫我們分裝成小碗，
乳白色的湯頭看起來非常濃郁，裡頭是滿滿的雞肉膠質，
以及燉煮得軟爛又黏糊的糯米粥，再加上鮑魚，超級滋補呀
這湯每一口喝進去時都能感覺到膠質黏在嘴上的感覺，太好喝了，大家都至少喝了兩碗～
天氣漸涼的現在，來上一鍋暖暖身真的太幸福了，也是我當天最念念不忘的一道菜色 😉
紅蟳米糕 NT. 4000 (兩隻紅蟳)
這道紅蟳米糕也是需事先預訂的餐點，由於紅蟳是時價制，所以建議點餐時請店家先估個價，
我們直接豪氣叫兩隻紅蟳，大家吃得也開心飽滿鮮美的蟹黃，上桌時超殺大家手機的記憶體，
底層的油飯幾乎都要看不到了~ 哈哈哈 🙂
油飯的口感我自己覺得稍微偏軟了些，個人喜歡再粒粒分明一點的路線～
但紅蟳的表現很令人滿意，所以整體來說還是很喜歡
芋泥球 NT. 300
飯後甜點，我覺得超好吃的芋泥球，芋泥裡頭還包著豆沙，鹹甜好吃！
附上當天的點菜單，大概平均下來一個人1800有找，不算便宜，但大家覺得都好吃就值得了
明福台菜海鮮
地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號 (地圖)
電話：02-25629287
營業時間：12:00~14:00 18:00~21:00
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