【台北美食】明福台菜海鮮。連續四年蟬聯米其林一星!台北40多年老字號台菜傳奇~政商名流最愛

連續四年蟬聯米其林一星的台北知名台菜餐廳明福台菜海鮮,已經開業40多年,超難訂位但回訪率超高,
每日限量供應超受歡迎的鮑魚糯米雞真的征服全場饕客的味蕾,80多歲老師傅掌廚多年傳統美味不曾改變

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明福台菜海鮮環境位置介紹

明福台菜海鮮位在中山區,搭乘捷運最接近的是中山國小站2號出口,步行過來約莫4分鐘
算在台北非常知名的米其林台菜餐廳,已經拿過四年米其林一星肯定,生意非常好,訂位真的要趁早

店面不大而且從招牌看得出來歷史的痕跡,是深受許多政商名流喜愛的台菜海鮮餐廳

店裡的座位其實不算多,算了一下大概六桌圓桌座位,難怪超難訂 😕

明福台菜海鮮雖說空間不大,但用餐起來的環境還算蠻乾淨舒適 🙂

明福台菜海鮮菜單

明福台菜海鮮餐點介紹~必點鮑魚糯米雞、紅蟳米糕

蒜泥香蚵 X 2 NT. 600

乾淨飽滿又多汁的蚵仔,淋上鹹香蒜泥,再灑上香菜,好下飯

炒山蘇 X 2 NT. 600

炒山蘇也是許多來明福台菜海鮮的饕客必點的鮮蔬料理,厚實爽脆的口感,拌炒上小魚乾,舒服好吃

烤九孔 NT. 1150 (10顆)

超級罪惡又好吃爆表的烤九孔,新鮮九孔擠上濃厚的美乃滋再經過炙燒,Q彈九孔好美味

炸肥腸 NT. 480

粉嫩豬肝 NT. 400

鮮嫩豬肝冷盤,搭上底層的洋蔥絲,再沾上蒜泥醬油膏!

麻油腰子 X 2 NT. 1000

爽度爆表的麻油腰子,口感新鮮滑嫩好脆口

炒魚腱 NT. 1050 (1.5份)

第一次吃到魚腱,好特別!! 有炒和炸兩種作法,我們當天選炒魚腱,加上大量蔥蒜,小辣好開胃
吃起來的口感大概是接受腰子,但比腰子再Q彈些

鮪魚香腸 NT. 800

很特別的鮪魚香腸,也是大家來明福台菜海鮮必點的一道!
加上蒜片讓人一口又一口停不下來耶,毫不油膩  🙂

鮑魚糯米雞 NT. 5800

鮑魚糯米雞絕對是來明福台菜海鮮必點的人氣冠軍!!!記得需要事先預訂喲~
熱騰騰的砂鍋上桌後服務人員先讓我們拍照,接著再拿去旁邊幫我們分裝成小碗,
乳白色的湯頭看起來非常濃郁,裡頭是滿滿的雞肉膠質,
以及燉煮得軟爛又黏糊的糯米粥,再加上鮑魚,超級滋補呀

這湯每一口喝進去時都能感覺到膠質黏在嘴上的感覺,太好喝了,大家都至少喝了兩碗~
天氣漸涼的現在,來上一鍋暖暖身真的太幸福了,也是我當天最念念不忘的一道菜色  😉

紅蟳米糕 NT. 4000 (兩隻紅蟳)

這道紅蟳米糕也是需事先預訂的餐點,由於紅蟳是時價制,所以建議點餐時請店家先估個價,
我們直接豪氣叫兩隻紅蟳,大家吃得也開心飽滿鮮美的蟹黃,上桌時超殺大家手機的記憶體,
底層的油飯幾乎都要看不到了~ 哈哈哈  🙂

油飯的口感我自己覺得稍微偏軟了些,個人喜歡再粒粒分明一點的路線~
但紅蟳的表現很令人滿意,所以整體來說還是很喜歡

芋泥球 NT. 300

飯後甜點,我覺得超好吃的芋泥球,芋泥裡頭還包著豆沙,鹹甜好吃!

附上當天的點菜單,大概平均下來一個人1800有找,不算便宜,但大家覺得都好吃就值得了

 

 

 

明福台菜海鮮

地址:台北市中山區中山北路二段137巷18-1號 (地圖)

電話:02-25629287

營業時間:12:00~14:00 18:00~21:00

 

 

 

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