【台北美食】大腕燒肉專門店。台北唯一連續四年米其林一星燒肉!全台北最難訂位的燒肉店~和牛控最愛

傳說中台北最難訂位的米其林一星大腕燒肉專門店,是所有愛吃和牛燒肉的朋友必朝聖的殿堂,
從2018年至今已經連續四年蟬聯米其林摘星,獨家大腕醬和每日限量隱藏菜單都讓人相當一試

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大腕燒肉專門店環境位置

原本在忠孝敦化站附近的大腕燒肉專門店,最近搬到位於捷運劍南路站2號出口的虹光LIVE大樓5樓,
提供更為寬敞舒適的用餐環境,趁著搬家艾妮可趕緊安排時間來新店面朝聖一波~

搭乘電梯一出來左手邊就有一棵金光閃閃的黃金樹!!!

整家店都是以ㄇ字型吧台提供座位,全程由服務人員代烤,保證讓你能品嚐到食材最佳的口感,
除了吧台座之外,還有一些獨立包廂可當作多人用餐時訂位的好選擇
另外大腕燒肉專門店除了相當重食材的品質,也很重視團隊,他們沒有主廚,
店裡每一位員工都很重要,大家一起努力保住米其林一星的榮耀! 🙂

桌子下方有小抽屜,打開後有紙巾和牙線棒  😎

大腕燒肉專門店訂位方式

目前只開放從預約當天開始30天內的訂位,訂位的時段為每日的14:00-23:00,
電話真心不好打,我光是預約就連續撥打了60通才成功接通,當天用餐時店員建議我可以透過FB粉專
直接留言想要用餐的時間,待小編有看到時就會回覆是否有位置
店內基本消費為大人低消3000元/人,小孩1500元/人,用餐時間為1.5小時

電話:02-27110179

FB:大腕燒肉粉絲團

大腕燒肉專門店菜單

大腕燒肉專門店目前主要提供經典雙人套餐,若吃不夠可再額外加點!!
價格為2780~3170元/人,以實際上當日出菜的內容物為主! 😉

大腕燒肉專門店雙人經典套餐介紹

芝麻水菜豆腐沙拉

細緻的高麗菜絲淋上濃郁的胡麻醬汁,再搭配滑嫩舒服的炸雞蛋豆腐,難得沙拉能讓我吃到意猶味盡
畢竟熟識我的朋友都知道我不愛吃生菜沙拉啊! 哈哈 😎

小菜拼盤

涼拌小黃瓜、韓式泡菜和醃蘿蔔都好吃,搭配燒肉吃超級解膩  🙂

鹽蔥牛舌

Q脆彈牙的牛舌搭上鹽蔥不需多餘沾醬,簡單擠上一點檸檬汁就很讚

椒鹽松阪豬肉

可簡單品嚐純粹的椒鹽風味,也可以搭配一點韓式泡菜入口,享受豐富且不一樣的滋味

頂級和牛橫膈膜

最喜歡吃燒肉時點上一份橫膈膜,口感柔嫩之餘肉汁超豐富,已經事先醃漬調味,一口咬下香甜肉汁滿溢

這個吃上三份我都可以!!!! 好美味~ 🥰🥰🥰

頂級和牛板腱

店員在料理每一道燒肉時,都會細心的介紹這塊肉是牛身上的哪一個部位,
直接指著衣服胸前的牛肉部份,讓客人在品嚐燒肉的過程中可以更瞭解食材!
超大一片的和牛板腱,油花分佈迷人漂亮,烤到五分熟後捲起來搭著中間的洋蔥泥入口,肉汁鮮甜好幸福!

新鮮北海道生干貝

飽滿大顆的北海道生食級干貝,表面烤熟後裡頭還保有一點微生的鮮嫩感,
吃起來飽口度超高,超級過癮!!!!!

日本和牛翼板

當天晚上最令我驚豔的就是這一塊和牛翼板,上桌展示後服務人員會拿去分切再烤

這恰到好處的熟度,搭配上一旁的黃芥末和昆布鹽都好吃!!!

這入口一咬下的油脂整個在嘴裡化開,肉汁超多加上油花的甜味,真的好吃到爆! 😍😍😍😍😍

和牛SHABU

經典的和牛SHABU絕對稱得上是大腕燒肉專門店重頭戲料理,超級漂亮的和牛沙朗,
油花分佈的超迷人,一開始先刷上大腕特調醬料後,再放在烤爐微微烤熟後,
最後裹上蛋黃汁液再蓋在飯上,入口是滿嘴的蛋汁香氣和牛肉的甜味,好好吃! 💛💛💛💛

套餐附的湯品

辣味噌雞腿肉

這辣中帶麻的味噌醬口味偏重,口感Q彈有勁的雞腿肉建議沾一點醬食用就好,避免太鹹
套餐中還有一道椒鹽杏鮑菇忘記拍照了!!! (淚

額外加點的玉米,是好吃的水果玉米超甜!

來自澎湖的大蝦,時價計價~

可爾必思是吃日式燒烤的好選擇! 🙂

終於朝聖台北燒肉界的經典代表大腕燒肉專門店,整體表現雖然少了一些驚喜感,中規中矩的好品質
但肉品和服務水準都算是很值得推薦你們,光是全台北連續四年拿米其林一星的燒肉店光環,
還是可以來體驗看看喲!!!

 

 

大腕燒肉專門店

地址:台北市中山區敬業二路199號5樓 (劍南路站2號出口) (地圖)

電話:02-27110179

營業時間:週日~週四 17:00~23:00 週五~週六 17:00~1:00

 

 

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