【台北美食】圓環邊蚵仔煎。寧夏夜市必吃60年老店~米其林餐盤推薦！不手軟肥美蚵仔灑好灑滿
寧夏夜市裡排隊人氣名店圓環邊蚵仔煎，更榮獲米其林餐盤推薦，來寧夏夜市千萬別錯過！
飽滿又鮮美的大粒蚵仔，份量真材實料，粉漿比例和醬汁搭配在一塊非常完美，難怪生意超級好 😎
文章目錄
圓環邊蚵仔煎環境介紹
這間圓環邊蚵仔煎算是艾妮可來寧夏夜市時必吃的蚵仔煎，從1965年開業至今，生意一直就很好，
自從拿到米其林餐盤後，瞧這照片中的排隊人龍，真的只是越來越驚人而已，但好險小吃翻桌率其實挺快，
在圓環邊蚵仔煎排隊的過程中，其實也不無聊，可以一邊欣賞師傅煎蚵仔煎的功夫，
超大的鐵鍋上熟練地倒粉漿，再依序加上蛋和蚵仔，最後再灑上大量青菜，煎熟後翻面，
整個料理過程不僅看了食指大動，也莫名療癒 😛
往店內走座位不少，夏天來時有舒服的冷氣吹，對於在夜市吃小吃來說，環境算是挺舒服的
圓環邊蚵仔煎菜單
除了招牌蚵仔煎之外，店裡的米糕和蛤仔湯也很多人推薦喲！！
圓環邊蚵仔煎餐點介紹
蚵仔煎 NT. 75
因為一路已經從夜市頭吃到夜市尾，所以這次就來份蚵仔煎招牌過過癮，上桌時份量超實在，
端起來沉甸甸的一盤，有非常飽滿的粉漿包裹著青菜和蛋，以及非常多顆的肥美蚵仔
蚵仔煎的表層吃得到微微焦脆的口感，算是兼具濕潤和脆口的美味蚵仔煎，毫不手軟的淋上甜辣醬汁，
讓人每一口品嚐起來都是滿足，蚵仔的個頭可說是蚵仔界的巨巨，新鮮又多汁，滿溢的海味讓人難忘
真的非常好吃，難怪能夠拿到米其林餐盤推薦，來寧夏夜市逛逛時吃忘了過來嚐鮮試試喲
圓環邊蚵仔煎
地址：台北市大同區寧夏路46號 (地圖)
電話：02-25580198
營業時間：12:00~14:30 16:30~00:30 (週四休息)
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