【台北美食】凪Nagi。網路評比十大拉麵冠軍得主!客製專屬你的拉麵~ 還有每日限定王

拉麵控絕對不會不知道這家凪Nagi,曾被網路獲選為全台十大拉麵冠軍的頭銜   😛
幾年前艾妮可就來吃過一次印象深刻,這次特別為了我的台北拉麵懶人包帶著相機來記錄

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2018.3.29 奇摩首頁

目前凪Nagi在台北一共有五間分店的,這次艾妮可來的是位在絕色影城6樓的西門店,
我第一次來吃凪Nagi也是在西門店,現在一旁還開了馬辣呢!!! 🙂

店裡位子分為吧台和一般座位區,如果不想與人併桌建議坐吧台座~
還可以看到拉麵的料理過程呢!!! 其實蠻療癒的 哈哈哈

像當天艾妮可就發現店內生意雖好,但出餐速度算快,因為製麵的過程SOP非常流暢,
每個員工都各司其職,每一個細節和互相搭配的默契,都讓我邊吃邊麵忍不住讚嘆  🙂

拉麵凪Nagi最大的賣點就是客製化拉麵,從麵條到湯底以及裡頭的配料都可依自己喜愛作選擇,
這一點跟一蘭拉麵很相像,每個人拿到的麵都會是自己獨一無二的口味!!!  🙂
除此之外還有一大特色,店內除了四大固定口味的拉麵外,還有每日限量的限量王拉麵,
像我們去吃的當天是黑咖哩拉麵,但可惜已經賣光光了~~ 殘念  🙁

拉麵裡的肉分成豬肩肉和豬腩肉兩種

桌上有酸菜和豆芽菜可以自行增加~ 當天試了豆芽菜發現超香超好吃,
涼拌的調味有麻油和黑胡椒的香氣,跟常見的涼拌毛豆口味有點相像  😉

餓了一天期待的拉麵終於上桌囉~~~~  (((搓手

赤王 NT. 230

紅通通的一碗麵,看起來好像很辣,但其實辣度都可客製化做調整喲!
由豚骨湯頭加入辣油、唐辛子和大蒜,中間那一球是以熟成味噌和特製豬絞肉製成的赤王球

這碗我們挑的是豬腩肉,是帶有油花的五花部位,吃起來比較有油香~
瘦肉的部份有略偏乾柴,有些可惜,但湯頭喝起來是舒服的微辣感,這碗我選小辣~

我們額外還加點了半熟蛋一顆30元,自行分成一半一人一塊 哇哈哈 🙂

豚王 NT. 200

豚骨湯頭超濃郁,厚實的豬骨香氣非常耐喝不膩口,我超愛吃蔥所以特別選加蔥 😛

艾妮可本身吃拉麵最喜這種細麵了~~ 跟一蘭拉麵剛好又一模一樣,
而且麵條我直接選最硬的,口感超棒!!!! 上桌時我剛好又拍照花了一些時間,
泡了一下後軟硬度恰恰好,大大推   🙂

豬肩肉的口感就比較柴一點,這次吃的兩碗麵唯一比較值得說嘴的就是肉比較弱一點~
都是口感偏乾,但其餘包含湯頭和配料與服務都是沒話說的滿意!  🙂

叉燒飯 NT. 60

是很特別加上美奶滋的吃法!!!

拳餃子 NT. 120

第一次吃到圓型的日式餃子,造型好可愛,很像小顆的生煎包~~ 吃起來外皮酥脆
裡頭包得可是韭菜肉餡呢~~~ 好吃!! 可搭配蘿蔔泥和醬油辣油一起食用

 

 

 

凪Nagi

地址:台北市萬華區漢中街52號6樓 (地圖)

電話:02-23702000

營業時間:週日~週四 11:30~22:00 週五~週六 11:30~22:30

 

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