【台南美食】城邊真味炒鱔魚專家。康熙美食大搜查台南篇~古都風爽脆口感鱔魚意麵

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康熙來了昨晚介紹的~ 康熙美食大搜查台南篇介紹的這家城邊真味炒鱔魚專家

立馬來舊文上推分享一下!!!!!!!! 

才好不容易可以開始打這篇熱騰騰的食記 ((看到這裡一般來說應該是該來點掌聲 

昨天回到台南,立即不浪費一點時間,上網古哥了一下晚餐的名單,

選定了這家離家不算遠的台南城邊真味炒鱔魚專家 



要認真聊起台南的小吃,我想三天三夜可能都介紹不完~

前些日子每天被首頁文介紹台南小吃給燒得遍體麟傷

位於台南東門城旁的這家城邊真味炒鱔魚專家是我頭次造訪,

有趣的是,我們家多了這一台電動機車,騎起來的感覺超胡鬧的,

加上不需要戴安全,我和老媽子雙載,在後座的我一開始超怕被警察抓的,

哈!!!!畢竟它長得就像是摩托車,難怪先前新聞常有警察錯攔電動車開單的糗事 

省油又環保…使用過後比我想像的評價還更好



店裡生意果然不賴,晚上七點位子都坐滿滿,

老闆在外頭不停的大火翻炒著鱔魚 



價格不算太可愛! 但若是東西好吃就還是會乖乖再回訪  

鱔魚意麵 NT. 90

網上爬文發現今年一月的網友文章價格是一份80元,所以沒錯!!! 它漲價了 = =

一份鱔魚意麵裡頭有五大塊的鱔魚,以鱔魚給得份量算是蠻實在的,

保留台南傳統偏甜的勾芡作法,我個人倒是很習慣這種口味~

畢竟從小台南小吃吃到大,早就習慣,

芡汁的濃綢度也蠻舒服的,不過要說真有美味到令我驚豔,

坦白說,倒也還好,但是鱔魚的爽脆度很不錯,也處理得很好沒有絲毫腥味 

此外,鱔魚真的也夠大塊 

花枝意麵 NT. 90

阿母不敢吃鱔魚,所以一向都只吃花枝意麵,

值得一提的是,花枝意麵竟加入了酸筍一起炒~

這種作法倒挺新奇,不過滋味卻也意外的搭配

花枝也是頭好壯壯,嚼勁十足呀



由於網路太高怪的情形下,就不和大家多多閒聊了~

快速的打完收工,準備吃午餐囉 



 

【台南美食】減肥者慎入!!!台南美食懶人包~該吃什麼這篇一次搞定。2015.4.26更新85家 

城邊真味炒鱔魚專家

ADD:台南市東區東門路一段235號

TEL:06-2091235

TIME:11:30~14:00   16:00~00:30 (週一休)


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艾妮可Guten Appetit 美味人生

 

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