【台北美食】Akakara 赤から鍋。來自日本名古屋赤味噌鍋!紅白鴛鴦鍋讓你一次品嚐赤味噌與雞白湯絕佳風味

來自名古屋的道地Akakara 赤から鍋,店內主打赤味噌火鍋,在日本當地有200多間分店!
平常吃膩鴛鴦鍋想來點不一樣的鍋物,很推薦來試試他們家的赤味噌和雞白鍋紅白鍋  😎

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Akakara 赤から鍋環境空間介紹

Akakara 赤から鍋位在中山北路上,搭乘捷運過來的話則在中山站2號出口附近,
招牌上滿滿的大紅辣椒和赤味噌鍋照非常吸睛!!!!!  🙂

店裡的色調也是以紅黑兩色為主,富含濃濃的日本風味!!! 讓人有種彷彿出國的錯覺

牆上搭配著浮世繪風格的黑板畫

桌距之間都有以隔板做處理,在疫情期間是相當貼心的小設計  😉

另外也有這種類包廂的座位,感覺挺舒服!

Akakara 赤から鍋完整菜單

除了單點餐點選擇挺豐富外,還提供了分別在998~1798元間的超值套餐,
第一次來點餐沒概念的話直接選超值套餐就對了,菜色幾乎包含了招牌赤味噌鍋、手羽先和起司玉子燒
當天我們就直接點了1398元的超值套餐  😉

完整菜單:【台北美食】Akakara 赤から鍋。中山區火鍋推薦!完整菜單Menu

Akakara 赤から鍋超值套餐系列

秘傳醬炸手羽先

酥脆雞肢刷上薄薄的醬汁,吃起來微微鹹甜還帶著白胡椒香,
不過刷醬比我想像中的來得少,吃起來比較能品嚐到雞肉的原有香氣

鐵板豬五花

醬燒風味超濃厚,豬肉片下方有大量豆芽菜,吃這道菜時超想跟老闆叫碗白飯!超下飯啦

紅白鍋 NT. 700 (1人份為350元但需兩人以上才可開鍋)

道地名古屋風味的赤味噌鍋賣相看起來很誘人!!裡頭加入了大白菜、韭菜、豆芽菜、白蔥
油揭豆皮和豆腐,赤味噌鍋的辣度分成1~10種等級,如果你們和我一樣是吃小辣可以選擇LV. 3,
當初在網上看到有紅白鍋就直接鎖定要吃這一鍋,一邊是招牌赤味噌,另一邊則是雞白鍋,
雞白湯使用雞骨和雞爪熬煮,帶點乳白色澤喝起來淡淡甘甜還富含膠質

鍋底中有豬五花、牛小腸和雞肉丸,以及豆芽菜、油揚豆皮、大白菜、白蔥及韭菜

不太確定但這應該是我第一次品嚐到牛腸!!!!非常有嚼勁Q彈十足,油脂豐富~
算是蠻特別的食材,我只有在韓劇當中看到牛腸鍋~ 沒想到Akakara 赤から鍋也吃的到

豚雞盛~ 這一大盤中有兩種豬肉片和雞肉

超值套餐中可任選兩種88元的火鍋配料

起司玉子燒

超級好吃的起司玉子燒!!!!激推~~~ 來Akakara 赤から鍋千萬別錯過這道,
玉子燒厚實多汁,裡頭的內餡加入非常大量的起司,每一口咬下都是超罪惡的起司牽絲!! 😀

 

味噌炸豬串 NT. 150

使用味噌和水果醋調合而成的醬汁,包裹上炸豬肉串,吃起來酸酸甜甜,口味蠻重

起司燉飯組合 NT. 108

特別推薦吃完鍋後把整鍋的精華拿來煮飯或麵,畫下完美句點!!!!
熱愛起司的艾妮可看到有起司燉飯立馬點了  😎   😎

赤味噌湯頭加上起司,濃郁迷人的牽絲!!! 又罪惡又美味  🙂

可爾必思 NT. 80

地瓜娘 & 芋頭娘 NT. 120 

飯後甜點推薦這款傳說中的燒冷冰!!!綿密香滑的香草冰淇淋底下藏著熱呼呼的地瓜和芋頭,
一共兩種口味依個人喜好選購,一份都是120元!!  🙂

 

 

 

Akakara 赤から鍋 (中山旗艦店)

地址:台北市中山區中山北路一段71號 (地圖)

電話:02-25238922

營業時間:週一~週五 17:00~00:00 週六~週日 11:30~00:00

 

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