【台北美食】ABV日式居酒館。台北中山區居酒屋!來自世界各地300款精釀啤酒~超特別稻草燒推薦必點

台北中山站居酒屋推薦大家這間ABV日式居酒館,店內提供多達300種世界各地特色精釀啤酒,
而且還每週更換款式有夠狂,不怕你來喝只怕你喝不完,是下班後想小酌以及台北宵夜的好去處,

飲酒過量有礙健康,理性飲酒喝酒勿開車

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從捷運中山3號出口步行往中山北路,直走後左轉至老爺酒店與晶華酒店間巷子右轉
ABV日式居酒館就位在晶華酒店柏麗廳入口處正對面!

以一種和洋兼併的裝潢風格帶給你溫暖又懷舊的氛圍,ABV在台北一共有四家店,
這家就定調在昭和氣息上,以日本國粹居酒屋料理,來拓展新的飲食版圖  🙂

店裡一走進在入口處就有一只1930年代的古董音響,店內可以看到日式宣紙隔板和歐洲壁燈的結合,

帶著低調又奢華的復古品味,是一家很適合與三五好友來吃宵夜或者續攤的好選擇

另外維持ABV傳統店裡有多達300款精釀啤酒,因為是日式居酒館所以特別引進來自日本各地,
包含埼玉、岩手、宮崎、新瀉、金澤、山口、京都、茨城、北海道、輕井澤、櫪木、山梨、長野等地,
光是站在酒櫃前要挑選就要花上好一會兒,像我這種選擇障礙者就更為難了~哈哈哈
但直接交給專業店員的來協助你就沒問題,可以把自己喜歡的啤酒類型風味告訴他們,
店員會挑選幾款給你參考,如果你是喜愛精釀啤酒的小讀者,千萬別錯過ABV日式居酒館了 🥰🥰

由左至右的四款精釀啤酒分別是

Camba Brauerei Dunkel 勘霸 巴伐利亞傳統黑麥啤酒
酒帽量少並且消散的非常快速,酒體呈較深一些的淺琥珀色,香氣為溫和的麥香跟帶有酵母香氣的焦糖香。入口可以喝到焦糖、麥香,微微的酵母果香以及煙燻穀物的後味。

Biere Du Boucanier Caribbean Ale 巴肯尼加勒比海啤酒
比利時淡愛爾

La Chouffe 小精靈特級金啤酒
金黃強愛爾
酒帽偏多並且消散快速,酒體呈深金色,香氣為花香、帶有細微酒精感的酒花香以及微微的水果香氣。入口可以喝到帶有為為果香的酵母香氣以及一點辛辣感

Mari Join the Lama Winter 草泥馬 微氣泡葡萄酒Winter
當天挑選的是藍莓口味水果啤酒,酒帽極少並且立馬消散,幾乎可以說是沒有酒帽,酒體呈較深一些的淺琥珀色,香氣為芭樂香~入口可以喝到一點木質香味、芭樂、肉桂、丁香,並且在尾韻可以感受到一點點的番茄香氣

ABV日式居酒館菜單

照燒牛肉燒 NT. 360

現炒麵條加上高麗菜、豆芽淋上蛋液,上頭再放擺放切達起司片,口味鹹甜的照燒醬汁拌炒特選牛肉切片,
入口即化的起司口感,很合我胃味,帶著飽足感可以當主食點上一份  😎

清酒蒜味奶油貝 NT. 380

海鮮控如我看到這道非點不可呀! 使用清酒和昆布高湯烹煮,
這一份裡頭依照時令挑選各式貝類,鮮甜的海味入口好滿足,
當天吃到了扇貝、蛤蠣、淡菜、赤嘴貝,肥美口感肉質富含嚼勁 ❤️❤️

鮭魚稻草燒

ABV 日式居酒館最特別的料理莫過於這道稻草燒了!!!從江戶時代流傳至今的漁夫料理,
一般我們熟悉的炙燒料理都是使用瓦斯噴槍,但他們家用的是枯乾稻草烹燒鮮魚,

整塊鮭魚下去燒烤表面,帶著相當獨特的稻草燻香風味,

ABV 日式居酒館千萬別錯過這道獨特的私房料理  😀

金針雪牛串 NT. 220

富含油花的雪花牛肉,捲上吸附飽滿醬汁的金針菇,表面再撒上白芝麻增加香氣,
一旁還附上第戎芥末籽醬,入口時鹹香迷人的肉汁令人美味無法抵擋

和風紫蘇鮮蚵揚 NT. 260

新鮮飽滿的鮮蚵裹上自製的麵包粉搭上紫蘇葉一同油炸,上頭撒上芥末椒鹽和新鮮紫蘇碎,
建議可以先嚐試原味,之後再沾上自製芥茉美乃滋,單吃原味就很美味,沾醬後則讓口味更具清爽感

中卷田樂燒 NT. 280

ABV 日式居酒館以赤味噌做成味增田樂醬,爽脆Q彈的中卷搭配底層脆口的高麗菜絲,
是一道很適合當下酒菜的料理,會容易一口接一口默默的掃盤  😉

炭烤照燒豬排 NT. 260

厚實香酥的厚切豬排,刷上照燒醬後再以炭火燒烤,上頭灑上玉米粒和帕瑪火腿碎,
外脆內軟吃起來不乾不柴,很不錯

彩色炸蝦天婦羅 NT. 260

讓人眼睛一亮的一道,和你想像中的炸天婦羅完全不一樣,使用日本彩色米果取代傳統鮮蝦麵衣,
一旁還有香菇、南瓜、茄子、玉米各式蔬菜天婦羅,彩色米果吃起來的口感比起傳統更加脆口,

蠻特別的酥脆口感,沾上鹹甜鹹甜的醬汁,很好吃
整體來說非常推薦大家來這裡同歡小酌,餐點口味水準夠,重點是琳瑯滿目的精釀啤酒太吸引人了!!

 

 

ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-台北中山店

地址:台北市中山區中山北路二段39巷16-2號 (晶華酒店柏麗廳入口處正對面)

訂位專線: 02-25711007

營業時間:16:00~2:00

路線:中山捷運站3號出口,往中山北路直走後左轉至老爺酒店與晶華酒店間巷子右轉

官網:http://abv.com.tw/japanese/

粉絲頁:https://www.facebook.com/abvjapanese/

IG:https://www.instagram.com/abv_japanese/

 

 

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