【妮。愛吃】美式風味的越南牛肉粉。CYCLO洛城牛肉粉

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這家店最近可說是人氣滿分呀!!! 當初是被知名部落客文章介紹時給燃燒到,

立馬放進口袋名單裡,一心想著要找個時間來嚐嚐味道 【妮。愛吃】美式風味的越南牛肉粉。CYCLO洛城牛肉粉

據知湯頭是黃金琥珀色澤~ 當天一看確實真的名不虛傳呀!

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這家CYCLO洛城牛肉粉店址位於仁愛路上,但是其實當天在找店時還小小迷路了一下,

店面其實位於延吉街的方向,所以建議來訪的饕客們從延吉街方向找比較不會找太久喲! 【妮。愛吃】美式風味的越南牛肉粉。CYCLO洛城牛肉粉

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店面的裝潢感覺和以往所吃過的越式牛肉粉不同,走一個看起來是高質感精品路線的風格,

生意真的很好,用餐時段店外頭還放了好幾張椅子供等待的饕客們休息用。

【妮。愛吃】美式風味的越南牛肉粉。CYCLO洛城牛肉粉

當然,聞牛色變的人還是大有人在,所以店家也特地張貼公告表示,

店內使用的是在地的台灣牛肉呢~~~ 【妮。愛吃】美式風味的越南牛肉粉。CYCLO洛城牛肉粉

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整個內部的裝潢走一個活潑又年輕感十足的氛圍 【妮。愛吃】美式風味的越南牛肉粉。CYCLO洛城牛肉粉

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店裡頭的員工每個人都沒閒下來過!!! 應付著一張又一張的點菜單,忙得不可開交

【妮。愛吃】美式風味的越南牛肉粉。CYCLO洛城牛肉粉

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賣得不僅有麵也有飯類,若是不吃牛肉的,也有海鮮豬骨湯頭以及蟹蝦蕃茄湯口可選擇

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公雞牌辣醬 海鮮醬 胡椒

這家店的老闆從小在美國長大,特地把自己愛吃的越南牛肉粉引進台灣,

簽下洛杉磯知名越南河粉店的海外代理權,因此店內包含醬料都是原汁原味的和美國當地使用的一樣,

對於曾在國外留學過的學子們,現在可以在台灣吃到當時求學時的懷念風味,也是造就許多人來朝聖的原因之一

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香料 九層塔 豆芽菜 檸檬 辣椒

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這就是公雞辣醬和海鮮醬,我準備等會拿來沾肉吃的 【妮。愛吃】美式風味的越南牛肉粉。CYCLO洛城牛肉粉

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牛肉河粉 選3種肉 NT. 190   選4種肉 NT. 230

我則是選擇了黃金胸肉 生肉片 牛百頁 牛筋

湯頭我選濃

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先喝一口原味的湯頭,這黃金琥珀色澤的湯帶著美味的牛肉香氣,不油不膩非常好喝,

以黃金胸肉、牛腩和牛骨,加上洋蔥、蘿蔔、肉桂、八角熬煮而成,最後以黃冰糖提味,真材實料

而且,和我以往在台灣吃過的所有越南牛肉粉味道完全不同,非常特別

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之後我把新鮮的辛香料都丟到湯裡頭去

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這就是厲害的黃金胸肉!!!

肉質真的令人難忘的美味~ 又香、又薄、又有咬勁,瘦中夾帶少許肥油,口感細緻而不柴

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牛筋已經熬煮到入口即化的黏軟狀態 【妮。愛吃】美式風味的越南牛肉粉。CYCLO洛城牛肉粉

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牛百頁也處理得很乾淨,細切打造脆口質地 【妮。愛吃】美式風味的越南牛肉粉。CYCLO洛城牛肉粉

這也是我人生中第一次吃到牛百頁!!! 口感真的好新奇呀~~~

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生肉片放太久才吃都變熟了!! 哇哈哈

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甘蔗蝦(捲) NT. 65

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黃金三角 (四個) NT. 80

餛飩皮內包入起司酥炸而成,或牽絲或鹹香,

真的好吃到我一直嚷嚷著好想再來一份!!! 【妮。愛吃】美式風味的越南牛肉粉。CYCLO洛城牛肉粉

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裡頭的起司流出來的感覺真的好銷魂好棒棒

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炸春捲 (捲)   NT. 45

裡頭的絞肉非常細緻,一口咬下就是非常紮實的美味,

搭配上酸甜的沾醬真的是好開胃

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整體而言,食物的表現都非常優秀!!!

不過唯一要抱怨的就是,在出菜時出包的機率真的太大,

我和男伴的牛肉粉一開始還送錯,而且出菜出錯的問題當天幾乎是每一桌都有遇到一樣的問題,

不然就是裡頭選的牛肉種類給錯了!

或許是因為店家開幕不久,又沒料到生意這麼好,所以在出餐的過程中,

忙中有錯,希望這個問題可以快點改進,

才不會影響了用餐的興緻呀 【妮。愛吃】美式風味的越南牛肉粉。CYCLO洛城牛肉粉


【妮。愛吃】美式風味的越南牛肉粉。CYCLO洛城牛肉粉

ADD:台北市仁愛路4段377號

TEL:02-27528666

TIME:11:00~14:30 17:30~21:00 (周日休)

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一般留言

  1. 看裝潢還以為是賣下午茶甜點的那種餐廳咖啡館呢:))
    河粉的湯頭好像不錯呢^^
    黃金三角 蠻特別的名字 裡面有我最愛吃的起司耶XD
    版主回覆:(05/18/2012 08:24:43 AM)
    呵!! 我們兩個都是起司控呢~~ 好吃的不得了!!! 下次去一定會再點

  2. 親愛的無名會員您好:<br/>
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    無名小站小編敬上<br/>

  3. 去要預約嗎???
    搭捷運去方便嗎??
    版主回覆:(08/27/2012 01:10:45 AM)
    務必預約~ 不然就得現場排隊等等等了!!
    離捷運不近耶~ 要走大概15分鐘

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