【台南美食】鬼匠拉麵 (永康店)。超吸睛!浮誇系大份量鬼爪拉麵~獨特蒙古紅湯大推薦

全台共有60間連鎖分店的鬼匠拉麵,在台南永康正強街上也有了新分店,剛好開在聯盈發旁邊,
店內超吸睛的浮誇系炙燒鬼爪拉麵份量大又口味實在,超級推薦永康地區的朋友們來嚐鮮試試   😀

2018.6.15 奇摩首頁

位在永康市場旁的鬼匠拉麵選擇了以日式風格並搭配上黑紅二種對比鮮明的顏色佈置,
非常顯眼的招牌,完全不用擔心走過錯過店面唷!  🙂

店家很貼心的放置了幾張長櫈子在門口,並於掛著每款拉麵的價位,
方便讓候位的客倌們可以先思考一下等會入座後想點什麼可口美味的拉麵,話不多說~咱們進去看看店內囉

琳瑯滿目的菜單,幾乎讓人每款都想要點來嚐看看,經過和善的店員介紹,
拉麵大約分為 基本款的原味、蒜香、蒜香雪花牛、主廚推薦、人氣熱賣系列五大類
每系列皆有味噌 / 醬油 / 蒙古紅湯 / 豚骨 / 泡菜 / 地獄多款湯頭可以供客倌們做選擇,
當天因為有遇到打卡送小食的活動,加上被工作摧殘一天的疲累感,決定大吃一頓
店家也很貼心的設計了幾款套餐選擇,可供大家依自己的食量升級成不同份量的套餐呢!!!

大門後方設有自助式吧台,可以供客倌自行拿取餐具以及冰水

點好餐後,隨意在店裡看看擺設,鬼匠拉麵從1月開幕至今平日晚上的人潮已經絡繹不絕 !!

炙燒鬼爪拉麵 NT. 199

鬼匠拉麵最具噱頭的就是這一碗~~~~ 桌時我們的眼睛全都亮了起來!! 超 ! 級 ! 厲 ! 害 ! 的!!!!
終於盼到傳說中的炙燒鬼爪拉麵上來了,浮誇大份量的豬肋排沒想到肉咬下去竟然不柴超柔軟
當我啃到第二根時,忍不住問了店員這到底是怎麼做的,店員這鬼爪可是經過滷蒸炙燒三道工續才完成

蒜香海陸饗宴 (蝦+牛) NT. 299

鏘鏘鏘鏘!  終於盼到我的人氣澎湃蒜香海陸饗宴上桌囉!!!!  😛   😛
看看這料~6隻鮮蝦搭上三塊厚厚的叉燒肉再加上一片片嫩嫩的雪花牛跟糖心蛋,灑上蔥花令人垂涎欲滴
是不是….超級澎湃的.. 完完全全的符合牆上的照片!!!


搭配上鬼匠拉麵獨有的蒙古紅湯,微微麻麻一點點辣的感覺,這正是絕妙的口感!!


老板娘私下說,若只愛吃蝦子不愛吃肉的美食家們可以點鮮蝦拉麵唷!
裡面可有10隻大蝦等著讓你吃到不要不要的 XD

蒜香豚骨雪花豬 NT. 199

肉食主義的愛吃鬼們可以考慮雪花系列唷!整碗鋪滿了滿滿的雪花豬,
我這次點的是蒜香豚骨湯頭,喝起來濃郁度剛剛好符合我的口感,不會很膩又有蒜的香氣
雪花豬吃起來非常軟嫩,而且很大一片,店家可以說是用料實在啊!!!   😆

來店消費打卡就送價值50元的黃金脆薯

大快朵頤拉麵的同時,我一定也要來幫小點們說一下話,黃金薯條可是很多人點的,
手工甜不辣並列店內小點人氣王啊!!! 手工甜不辣也是炸得外酥內軟, 吃起來有QQ的口感
加上灑在上面的義大利野菜粉,一口接一口讓人欲罷不能~非得要吃到見底才行

闆娘特別推薦他們家的燙青菜,外表看似普通,但它一上桌不到2分鐘就全進我們肚子裡了!XD
嘿嘿嘿~ 這麼秒殺的美味機密就在它的醬汁裡~吃起來甜鹹中和的特調蒜蓉醬搭上青菜本身的甜度,
真的超神奇的好吃,如果我胃還裝的下可能會再多點個3盤,因為實在太好吃了!!

麻油豬肝 NT. 30

這道麻油豬肝也是用麻油炒過後冰鎮起來,再淋上自製蒜蓉醬,在炎熱的夏天中挺開胃的!

豬耳朵 NT. 30

豬耳朵嚼起來有淡淡煙燻味~ 份量給得也不少喲

酥脆嫩雞 NT. 60

這款酥脆嫩雞可是鬼匠拉麵店內新推出的餐點,雞肉吃起來香嫩多汁,
你們有發現它的胡椒塩不像一盤胡椒塩的顏色嗎??  闆娘說他們使用的可是胡椒蝦的椒塩唷!!!
此外酥炸過的嫩雞再灑上義大利進口的香料粉,本來肚子已經吃到裝不下任何食物了
還是硬給它吃了二條下肚,以滿足我的口腹之慾啊!   😉

在經過那麼多驚豔美食的洗禮後,這次的體驗我挺滿意,下次一定會再造訪來試試其它口味的拉麵
鬼匠拉麵料多實在,麵的Q度也是有在水準上!趕快起身去品嚐品嚐吧 XDD

 

 

 

鬼匠拉麵

地址:台南市永康區正強街230-98號

電話:06-2031007

營業時間:週一~週四 11:00~14:30 17:00~21:30 週五~週日 11:00~21:30

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