【台北美食】鷹流東京豚骨拉麵-極匠。叉燒肉滿到爆完全看不到麵~超日系厚實豚骨湯頭

還記得之前在FB粉絲團曝光這張拉麵照時造成轟動,這家拉麵叉燒肉滿到根本看不到麵啊!!!
公館的鷹流東京豚骨拉麺-極匠絕對是肉食控必訪,滿足大份量的叉燒肉片,光看就飽足  😯

2017.7.7 奇摩首頁

每次經過公館汀洲路一帶就會看到這家店前有長長的排隊人潮,就連下雨天大家還是熱血想吃麵
本來心想雨天可能人會少一點,但沒想到這一排起來也足足排了一個小時,

 鷹流拉麵系列在台北目前已經有四家店,除了公館的極匠之外,另外還有
東京高田馬場台北店、鷹流東京醬油拉麵—蘭丸 (延吉店)以及鷹流東京醬油拉麵—蘭丸 (中山店)

在漫長的等待當中自然就先拿起相機拍照記錄一下,在排隊時可以先拿極匠菜單參考

鷹流東京豚骨拉麺-極匠用餐有一些規矩要稍微看一下,點餐是使用日本常見的自助點餐機,

記得自己先換好百元鈔或50、10元硬幣,店家無法提供兌換喲!! 🙄
低消則是每人需點一碗,小規矩大家互相配合遵守用餐起來也順利愉快

店裡拉麵可以免費加2次麵,對於大食怪來說感覺頗划算耶!!! 然後記得加麵要留下一半的湯,
不要一個心急肚子餓就把湯給稀里呼嚕喝個精光,只能吃乾麵了 XDDD   ((誤

小小的木造屋子掛著燈籠看起來真的格外有日本的風味呢~~

苦等好久進來後才發現店裡真的蠻小,只有一個L型的吧台座位區,大約可容納8~10人而已

仔細一瞧吧台上的大碗內裝著的就是剛菜單上寫到的良心蛋,都是採自取然後自行投錢,
金額採30~100元隨心所欲,這一點倒是艾妮可吃過這麼多家拉麵第一次看到的設計  😎

濃湯極匠肉肉SP NT. 300

這碗麵一上桌氣勢只有驚人,浮誇得不像話,到底是來吃肉還是吃拉麵呀?!?!?!
叉燒肉把整個碗都鋪滿,不僅是看不到麵體連碗都看不到啊  😆 😆 😆
以日本拉麵來說這碗賣300元我覺得很可以,甚至兩個人分著吃都綽綽有餘,但低消還是要一人一碗啦

上頭的叉燒肉被完美擺放成花朵的形狀,再加上大量的豆芽菜以及一小球蒜末和大量蔥花、筍乾,
豚骨湯頭很日本,意思就是非常濃郁且重口味,偏鹹的湯頭真的無法湯多,光吃肉就來不及了 XD
這碗我無法再加麵了,吃完飽到天靈蓋!!!  😯

濃湯東京豚骨拉麵 NT. 220

看完浮誇的一碗這一份就顯得平淡許多,哈哈哈!! 兩個人來還蠻建議醬子點,
反正的肉真的多到爆炸,可以共同分食那座叉燒山小山,吃起來倒也蠻剛好的

 

鷹流東京豚骨拉麺 極匠gokujoh

地址:台北市中正區汀州路三段104巷4號 (地點)
營業時間:18:00~22:00

 

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