【台南美食】阿龍香腸熟肉。保安路超人氣美食~80年老店愛吃什麼切什麼

過年期間返鄉時第一個想到的就是這一味! 在北部稱為黑白切,在南部就叫作香腸熟肉

這件事還是老媽子和我說才知道,而這一家阿龍香腸熟肉,上過幾次食尚玩家,

印象中小時候就被爸媽攜帶來吃過,這次回去再回味一下,這個簡單的好味道小吃 

招牌上寫著八十年老店,看起來有沒有很威~

超過一甲子的時間,傳承好幾代了!

店面不大,有室內和室外可以坐,

入座前可以先至食材區來挑選喜歡的來切喲~

這裡消費方式是以份計費,一份皆為20元

當天我和老媽子兩個人去,主要是想吃個意思意思,

因為等會還有別家店要吃~

不少美食節目來這裡採訪過~ 

香腸 蝦捲 白蘿蔔 粉肝 章魚 鯊魚肉…等等

一份為20元 

沾上一旁店家特調的沾醬,醬油膏與黃芥茉醬,

新鮮的食材沾上醬料後,真的是簡單卻很美味的小吃~

我好喜歡!!!!! 

湯的部份也是可以選擇要幾份的料,我們這一碗裡有粉腸 蘿蔔和黃豆,

所以這一碗60元,不過我是覺得,湯可以點最基本的20元的黃豆湯來配著喝就好,

食材多點一點來切著吃比較過癮~ 

 

阿龍香腸熟肉

地址:台南市保安路34號

電話:0927198280

營業時間:9:00~20:00 (週一公休)

 

 

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