【台北美食】四國讚岐烏龍麵。微風南山美食~承襲日本職人精神Q彈夠勁烏龍麵

微風南山美食在開幕後造成一股熱潮,艾妮可終於等到人潮稍退後來踩點四國讚岐烏龍麵
這篇不廢話直接先講結論,四國讚岐烏龍麵讓不愛吃烏龍麵的我吃到一口不剩意猶未盡 😛

2019.6.3 奇摩首頁

來到微風南山的五樓是日本美食區,想當初剛開幕時想在這裡吃頓飯排隊至少1小時起跳,
雖說現在已經沒有剛開幕時這麼誇張,但一到假日依舊是生意超好,建議訂位再前來

 

四國讚岐烏龍麵營運長周運昌是台灣唯一同時擁有日本大和、讚岐製麵雙證書的廚師,
承襲日本職人精神,堅持做出有態度的烏龍麵!!!

四國讚岐烏龍麵菜單,分成熱麵、冷麵、咖哩和天麩羅系列,種類選擇挺多樣化

店內準備的飲用水竟然是氣泡水呢!!!!

紫蘇梅蕃茄 NT. 55 & 柚子大根 NT. 65

兩款手作和風小菜都很值得推薦,不僅相當酸甜入味,而且都非常爽口,
能夠在正餐開吃前讓味蕾被喚醒! 👍👍👍👍

雞腿唐揚咖哩烏龍拌麵 NT. 488 (超值御膳)

超值御膳都會附季節小菜、日本海藻有機野菜沙拉和甜點,還有一道澎湖透抽天麩羅,
是不是看起來很豐富,吃起來也是頗為過癮~

沙拉淋的是日式胡麻和風醬,所以讓不愛吃生菜的我也吃光光

酥脆不油膩的唐揚雞腿,一咬下時裡頭有嫩口的雞汁,熱呼呼的好美味!!
本來對烏龍麵沒有愛的艾妮可對這家店並沒有期待,但加上我熱愛的咖哩醬超棒,
不得不說這烏龍麵口感Q彈嚼勁很讚,咕溜咕溜的一口接一口默默的就讓我吃完整碗

澎湖透抽擠上檸檬汁後非常涮嘴!!

牛肉胡麻冷烏龍沾麵 NT. 278

想品嚐口感最佳最彈牙的烏龍麵就要挑選冷麵,冰鎮過的冷麵超清爽,
依照個人喜好去沾取自製胡麻沾醬,這一道如果不吃牛的話也可以改成豬肉喲!

 

 

四國讚岐烏龍麵 (微風南山)

地點:台北市信義區松智路17號5樓 (地圖)

電話:02-27208808

時間:11:00~22:00

 

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