【花蓮美食】猿羽川鰻魚專賣。花蓮最強鰻魚飯！職人直火現點現烤～推薦必點鰻魚三吃
被網友盛讚為花蓮最強鰻魚飯的猿羽川鰻魚專賣，除了職人直火現點現烤的活鰻魚誘人可口之外，
特別的鰻魚三吃也是他們家的特色，除些之外店裡每天都有菜單外的隱藏版新鮮漁穫，價格實在超級推薦！
猿羽川鰻魚專賣環境位置介紹
猿羽川鰻魚專賣位在花蓮市區的永興路上，對面就是知名的花蓮翰品酒店，簡單的白底黑字招牌算是相當醒目
這次也算是在搜尋住宿飯店附近的美食時，意外的發現這間google評價很高的小店，鰻魚飯真心好吃！
多款清酒燒酒可供選用
猿羽川鰻魚專賣整家店座位數不算多，四張桌子以及吧台的座位區
一個人來用餐吧台區是很不錯的選擇，可以近距離欣賞師傅的料理烤功
店裡也有兩個包廂提供訂位喲～ 若是多人私人聚會或有商務需求也蠻適合
職人現點現烤的美味鰻魚，令人食指大動，聞到香氣就受不了，也因為是直接直火烤熟，而非先蒸再烤，
因些更耗時間，但美味是禁得起等待的！
猿羽川鰻魚專賣菜單
猿羽川鰻魚專賣餐點介紹
乾煎黑蠔菇 NT. 100
選用來自台中新社的黑蠔菇簡單煎過後，灑上蔥花和鹹蛋黃，是一道舒服又爽口的開胃菜
鰤魚、煙仔虎、 双帶鰺
當天的新鮮漁貨，乾淨鮮甜！ 😉
螢烏賊 NT. 200
小巧可愛的螢烏賊是日料裡常見的食材，沾上一旁的黃芥末醬，再搭點青蔥，爽脆彈牙的口感好滿足
北海道赤海膽 NT. 300
就是這道赤海膽實在太甜美，一入口整個在嘴巴中融化滿溢而出的海味幸福，讓人忍不住又在隔天回訪，
加上烤過後的熱脆海苔以及一點點山葵和海塩，完全super match !!!!!!!!
一口300元的幸福，在台北吃不到這價位，所以讓人念念不忘呀！ 🙂
炭火燒牛肉定食 NT. 700
烤出漂亮粉紅色的牛肉，表層帶些微微焦香，咬起來鮮嫩多汁！
一旁的山葵和海塩以及辣味噌看個人喜好酌加～～ 但因為海鮮表現太優秀，所以牛肉反而顯得沒那麼驚喜
鰻魚飯 NT. 800 (大)
點了大份的鰻魚飯，是全尾的鰻魚，烤得醬色極為誘人，醬汁吃起來鹹甜可口，鰻魚肉質細緻鬆綿厲害
好久沒吃到這麼喜歡的鰻魚飯了，難怪猿羽川鰻魚專賣被網友譽為花蓮最強鰻魚飯，
是會令人願意再回訪的好店 😀 加價200元可以升級成鰻魚三吃，三吃的第一吃吃原味，灑上山椒入口
第二吃將鰻魚加上一旁的白芝麻、蔥、海苔配料拌勻後吃，第三吃則是茶泡飯 😎
白飯用的是花蓮的好米，吃起來口感很讚，粒粒分明嚼起來米香有甜，很喜歡 💕
茶泡飯吃起來比想像中有滋味，熱熱的茶搭配後吃起來非常舒服
猿羽川鰻魚專賣算是這次意外尋獲的小店，但沒想到一吃就徹底愛上，回來立馬想手刀分享給你們
猿羽川鰻魚專賣
地址：花蓮縣花蓮市永興路3號 (地圖)
電話：03-8232988
營業時間：11:30~14:00 17:30~20:30
臉書留言
一般留言