【嘉義美食】斟有味開山豬腳。獨門秘方滷汁每日新鮮現滷！皮Q嫩口超美味~滿嘴留香會回味
嘉義後火車站新開幕的斟有味開山豬腳，使用獨門秘方滷汁每日新鮮現滷數小時，超美味豬腳非常值得一吃，
皮Q軟嫩鹹甜風味超下飯完全是白飯殺手，如果你是豬腳腿庫控請立馬趕緊來報到！一吃完全回不去的讓人回味
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斟有味開山豬腳環境位置介紹
嘉義後火車站附近的仁愛路上聚集許多在地小吃和美食，這家斟有味開山豬腳是開業半年的生力軍，
主打獨門秘方滷製的美味豬腳和腿庫，靠著來吃過的饕客口耳相傳，累積不少老主顧 🙂
斟有味開山豬腳每天一到中午或晚餐時段就有大批的公司行號外送訂單，生意超好 🙂
滷到金黃琥珀色澤的豬腳讓人食指大動！！！ 現場的滷汁香味真的很誘人，聞了肚子都餓了
內用還提供冬瓜茶暢飲，超懷念小時候在便當店吃飯喝冬瓜茶的回憶 🙂
店內乾淨又寬敞，簡單的木質桌椅用餐，有冷氣吹很舒適
斟有味開山豬腳菜單
斟有味開山豬腳餐點介紹
開山豬腳 NT. 80
斟有味開山豬腳不愧是豬腳專賣店！這豬腳鹹甜香Q超級強 😍😍😍 豬腳滷製的時間比腿庫更長，
豬皮咬起來Q度超迷人，醬汁根本白飯殺手，艾妮可平常其實不常吃豬腳因為怕肥肉，
但斟有味開山豬腳的豬腳令我甘拜下風完全吃到停不下來，絲毫不會讓人感覺油膩有負擔 😉
開山腿庫 NT. 70
賣相超誘人的開山腿庫，看起來晶亮美味，經過數小時的精心滷製，腿庫超入味鹹香下飯，
滷汁不死鹹尾韻帶點甜香，肉質紮實有嚼勁外皮富彈性，入口後很舒服的化開，
完全不用費勁咬，牙口不好的長輩也能輕鬆享用 😆
豬腳和腿庫搭配的飯都有筍干和酸菜搭配，清爽微酸解膩又開胃！！ 🙂
開山魯肉 NT. 30
肥瘦相間入口即化的魯肉實在太下飯！ 重點白飯也煮得好，粒粒分明不濕軟，
保有米粒的口感，拌上鹹甜香醇的魯肉顧不得熱量還是一口接一口 😀
開山炸雞腿 NT. 80
剛炸出來的雞腿這個外皮金黃有酥脆，炸粉薄薄一層不會太厚，一口咬下裡頭的雞腿肉多汁又嫩口，
炸物能夠沒有油感，外酥內Q嫩，超～級～好～吃 ！！ 😆
白菜滷 NT. 30
燉煮到非常入味又軟爛的白菜滷，調味不重清爽的風味剛好搭配重口味的主食，
中和一下讓整體味蕾感受很舒服 😍
滷大腸頭 NT. 60
份量超實在的滷大腸頭，加上一旁的薑絲和底層的豆芽菜，讓整體風味增添爽口層次！！
大腸頭吃起來完全沒有腥味，風味絕佳，斟有味開山豬腳的滷製功夫真的非常厲害，完全不踩雷
麻辣鴨血豆腐湯 NT. 40
這道也是許多斟有味開山豬腳熟客特別推薦的必點招牌，香麻過癮的鴨血豆腐非常入味🤤
鮮味蒸蛋湯 NT. 40
這道不是湯而是蒸蛋呦！嫩呼呼的口感和鮮香蛋味感覺小朋友會愛慘 🥰
蟲草香菇雞湯 NT. 40
價格超平價的香菇雞湯 💛 有一隻完整的小雞腿在裡面，湯頭的香氣很淡雅溫潤
斟有味開山豬腳
地址：嘉義市西區仁愛路273號 (地圖)
電話：05-2860500
營業時間：10:30~14:00 16:00~20:30
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