【台南美食】覺丸拉麵。開店10分鐘秒殺清空!在地人才知道的人氣拉麵

台南東區這家覺丸拉麵只有在地人才知道,但秒殺的程度讓人超級傻眼,撲空是家常便飯
不提供電話訂位,每天還沒開店就已經在排隊,網友搶破頭曾經開店10分鐘就銷售一空

覺丸拉麵位在台南東興路上的,來用餐的全是在地人,這裡離觀光戰地一點也不近,
附近全是住家也沒有醒目的招牌,假日排隊不稀奇,就連平日還沒開店門口就已有人潮等候,

完全不提供電話訂位,店內用餐也有一些小規定大家自己要留意一下!!
人數到齊才能夠入席,登記候位後會先拿到菜單可以看一下想吃什麼

客製化拉麵是一大特色,每碗拉麵獨立填寫一張單子,分為原味、辣味和魚介豚骨三種口味,
口味度以及湯頭裡的豬背脂量也都可以選擇,麵條軟硬和配料也都可依喜好調整,
基本款一碗只要170元,不算貴,重點是口味完全不馬虎,是很日式的風味喲!

整家店空間不大,就是吧台看到的這幾個位子!!

座位上提供了拉麵胡椒和七味粉等辛香料,仔細一看還有橡皮筋,方便長髮的客人可以用餐時綁一下

特製原味豚骨 NT. 220

特製版主要就是叉燒比較多,這一碗裡頭有含兩片叉燒肉、半顆溏心蛋、蔥花、木耳、海帶芽、海苔,
配料算是挺豐富,看起來份量十足,當然吃起飽足感也是沒話說的實在!

豚骨湯頭非常濃郁,吃起來可以感受到師傅的用心,口味上也不會讓人有台式拉麵的感覺

重點是覺丸拉麵的叉燒肉是厚厚的兩大塊,幾乎是佔滿整個碗公的大小,
不像很多拉麵店的叉燒肉薄到吃不過癮!!大家眼見為憑~~ 難怪生意這麼好

溏心蛋的熟度也恰到好處,不會太生也不會煮過熟乾掉~ 帶著漂亮濃郁的鵝黃色蛋液

黃金泡菜 NT. 30

特製魚介豚骨 NT. 220

我們特別點了一碗原味一碗魚介豚骨,可以一起分享不同風味的湯頭,
這一碗的口味因為多了魚介的元素,所以喝起來自己比起單純豚骨又更濃郁更有層次,
相對的口味上也更重一些,而且我還有增加豬背脂的量,等於整碗就是滿滿的熱量呀!  😆

實在又澎湃的份量加上不馬虎的湯頭,吃完一份飽足感超強,難怪生意好到讓人經常撲空

 

 

覺丸拉麵

地址:台南市東區東興路275號 (地圖)

電話:無電話預約訂位

營業時間:11:30–14:00 17:00–20:00 (週二公休)

 

台南懶人包系列 (住宿/伴手禮/鱔魚意麵/大東夜市)

➡ 【台南美食】台南美食懶人包~200家巷弄人氣美食~減肥者慎入!該吃什麼一次搞定

➡ 【台南美食】國華街、保安路、海安路美食地圖。台南必吃觀光美食一級戰區

➡ 【台南住宿】台南住宿懶人包!超過30家~精選6大商圈高CP值民宿!台南火車站/孔廟商圈/安平商圈/花園夜市/大東夜市/善化 

➡ 【台南美食】台南伴手禮懶人包。不藏私!20家府城必買名產

➡ 【台南美食】台南牛肉湯懶人包。24小時、早餐、晚餐~台南牛肉湯推薦清單

➡ 【台南美食】台南鱔魚意麵攻略懶人包。怎麼吃最對味?!看這篇一次搞定

➡ 【台南美食】大東夜市。在地人推薦精選必吃懶人包

【台南美食】南紡夢時代美食餐廳懶人包。各樓層人氣美食攻略

➡ 【台南美食】南紡夢時代美食餐廳懶人包。各樓層人氣美食攻略

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料