【東京美食】銀座篝拉麵。東京超人氣雞白湯拉麵！米其林必比登推薦~ 松露與雞白湯的邪惡結合太好吃
銀座超人氣米其林推薦拉麵，這家銀座篝拉麵真的來東京必須安排來嚐鮮，濃郁雞白湯加上松露的結合，
真的讓人吃了一口就完全會想念，立馬躍升我心目中東京最喜歡的拉麵店，拉麵湯頭醇香卻不死鹹超美味
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銀座篝拉麵環境位置介紹
本來就熱愛雞白湯拉麵的艾妮可，一聽到朋友推薦這家拿過米其林必比登推薦的雞白湯拉麵，
二話不說立馬安排了進行程中，銀座篝拉麵位在銀座站的C3出口附近，從出口步行過來大概5分鐘距離，
交通上算是相當方便，整家不僅深受女性喜愛，更是在Tabelog 拿下3.69高分
目前銀座篝拉麵除了銀座本店之外，在日本的池袋、大手町、六本木、成田機場和大阪、鎌倉都有分店，
算是可以輕鬆入門朝聖的拉麵名店 ✌🏻✌🏻 當天為了避開排隊，艾妮可特地在日本時間下午4點半就跑來排隊，
銀座本店開在很隱密的小巷弄中，沒想到這麼離峰的時間還是有人已經在排隊 🥹🥹
排隊規則大家要留意一下，排隊時切記要同行者人數到齊才能進去呦！
前面大概2組客人等待約莫10分鐘我就順利進場了 🥳🥳
銀座篝拉麵店內空間真的非常非常小，僅僅只有一個環繞著吧台的U型座位區，
跟鄰座的客人幾乎是肩併著肩在用餐，用餐的環境稱不上舒適，如果身上剛好還大包小包真的是有點克難 🙂
難得看到拉麵店裡的女店員這麼多，沿著牆邊還有零星幾個座位
入夜後生意越來越好，排隊的人潮慢慢湧現 🥳
銀座篝拉麵菜單
銀座篝拉麵點餐方式入內後左手邊點餐機自行操作，特別注意店裡不收現金，所以先備好信用卡
銀座篝拉麵餐點介紹~必點雞白湯鮮松露拉麵+雞肉叉燒黃油飯
銀座篝拉麵湯頭使用全雞和雞骨熬製而成，最受大家歡迎的不只是雞白湯，而是他們家的雞白湯鮮松露拉麵
拉麵旁會附上國產生薑末和炒洋蔥乾，推薦的吃法先品嚐原味後再依各人喜歡添加配料，
桌上分別還有有機玄米醋、黑七味粉可再搭配變化整體風味
雞白湯鮮松露拉麵 (雞白湯SOBA トリュフ) ¥2600
上桌時撲鼻而來的雞白湯混合著松露的香氣，真的無比邪惡，喝了一口湯完全驚豔，
那濃厚的口感像極了砂鍋雞湯，喝完會黏嘴足以證明湯頭真的滿滿膠原精華，，配上松露真的絕啊 👍🏻👍🏻👍🏻
日本拉麵通常湯都鹹到喝不了幾口，但這碗雞白湯鮮松露拉麵真的會讓人一直忍不住喝到底 😉
松露和松露片
雞肉是低溫舒肥而成，厚實卻十分柔嫩 🤤🤤🤤 會不會太好吃
拉麵中的其他配料以當季食材為主，當天吃到的都是遍健康的蔬食原料，有地瓜和南瓜片……等
麵條是彈牙好吃的細麵，吸附滿滿湯汁的麵真的好唰嘴 😍😍
雞肉叉燒黃油飯 (淋松露醬油) ¥500
除了拉麵好吃，也超推薦大家可以點碗，日本米真的好好吃，口感粒粒分明越嚼越香
淋上松露醬油的雞肉叉燒加上一大塊奶油拌在一塊，豈有不好吃的道理 😚😚
銀座篝拉麵目前已經榮登我日本最喜歡的拉麵了！！雞白湯濃郁卻不膩口，重點是不會給人死鹹的負擔感，
真的就像台灣雞湯的概念讓人覺得滋補舒服，加上松露的香氣加持，拿米其林推薦完全實至名歸 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
銀座篝拉麵
地址：6 Chome-4-12 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061日本 (地圖)
電話：+81-3-62638900
營業時間：11:00~21:30
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