【台南美食】友愛鹽酥雞。40年老字號宵夜首選!不油的爽脆鹽酥雞

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吃宵夜吃鹽酥雞配杯冰涼啤酒最對味啦!艾妮可今天要來介紹這家40年老字號的友愛鹽酥雞
生意到底有多好?!! 之前艾妮可排隊的最高記錄是兩個小時才買到~~ 有夠誇張 

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先前的舊址位在友愛街和西門路口,小小的三角窗店面,每次經過在等候的人客都一大堆~

去年從友愛街搬到中正路上,整棟明亮又新穎的店面很吸引人目光~

友愛鹽酥雞從1979年創立至今已經40個年頭,現在也從傳統點餐方式引進自動點餐機~
操作介面很簡單明瞭又直覺,各種餐點都有圖片可以參考,
食材種類超多又豐富,而且還是使用自家養雞場的溫體雞肉,
沒想到台南除了溫體牛厲害,竟然還有溫體鹽酥雞可以吃 ❤️❤️

點完餐後將單子拿到櫃台結帳即可,喜愛的口味也直接在點餐機上做註明

友愛鹽酥雞菜單

艾妮可很喜歡他們餐枱上看起來乾淨的擺盤,讓人看起來舒服吃起來也相對安心

結完帳號就能輕鬆的在門口的等候區休息一下,現場叫號碼取餐

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答啦!!!!! 超人氣NO.1就是這一道~

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如果是第一次來沒什麼點餐概念就參考排行榜吧!!!! 絕對不會錯  

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友愛鹽酥雞天天換新油,為了給顧客好的鹽酥雞品質 
炸台上的師傅們手都沒停過,忙著將一鍋又一鍋的客人訂單給消化~

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雖然說吃鹽酥雞本身就要有體悟,它熱量就是很高!!!!!
友愛鹽酥雞的吃起來真的不油膩,不知道是否和油的品質有關係,
因為他們家確實沒有特別使用脫油設備~ 光是看照片應該看得出來食材上看不到一絲油光,
真的炸得非常爽脆! 莫名的會有一種吃多身體也不會太有負擔的感覺  ((減胖者還是別貪吃  

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雞肉香腸我很愛 

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調味方面其實也是淡淡的塩和胡椒味,不算是很重口味
主要還是吃出食材的原汁原味~來台南玩結束一天走跳的走程後,來買份友愛鹽酥雞回家嗑吧

 

 

友愛鹽酥雞

地址:台南市中西區中正路178號 (地圖)

電話:06-2222495

營業時間:14:00~02:00

 

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