【台南美食】烹大師涮涮鍋。100分的肥美蛤蜊 x 神級上品牛肉鍋

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超愛吃火鍋的艾妮可,今天要來熱烈推薦位於台南健康路的烹大師涮涮鍋! 【台南美食】烹大師涮涮鍋。100分的肥美蛤蜊 x 神級上品牛肉鍋

不僅餐點美味停車又方便~對面就是台南忠烈祠,一旁的停車空間相當充足~

開車來用餐也不用擔心停車問題 【台南美食】烹大師涮涮鍋。100分的肥美蛤蜊 x 神級上品牛肉鍋

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而且,目前開幕期間都有在作折扣,相當划算 

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要進門前就看到一張老闆與陽帆的合照! 據說烹大師涮涮鍋的前身叫陽帆火鍋店

老台南人應該會有印象~ 

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店內提供廣式涮涮鍋日式涮涮鍋/壽喜燒 【台南美食】烹大師涮涮鍋。100分的肥美蛤蜊 x 神級上品牛肉鍋 

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 舒服的木造隔間與桌椅感覺溫馨又舒服~ 

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沙茶醬料區 

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愛吃海鮮的艾妮可就立馬決定點上一份一品海鮮鍋 

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湯頭都是柴魚高湯,然後菜盤份量超實在!!! 保證可以吃飽~ 

另外還附上了手工的蝦漿 

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海鮮的品質每個都是上上之選~ 有鮑魚 鯛魚 扇貝 蛤蜊 蝦 透抽【台南美食】烹大師涮涮鍋。100分的肥美蛤蜊 x 神級上品牛肉鍋

 

鮮度沒話講,而且食材都是烹大師涮涮鍋林老闆透早跑市場買的~

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親切的老闆桌邊直接服務,糾甘心 >/////< 

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除了蝦漿之外,另一份則是超特別的台南虱目魚漿!!! 上圖中的這球~

也是艾妮可第一次吃到手工的虱目魚漿,非常特別~ 有正港台南味 【台南美食】烹大師涮涮鍋。100分的肥美蛤蜊 x 神級上品牛肉鍋 

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最最值得大力推薦的就是的蛤蜊了!!!!!  原本點的一品海鮮鍋裡頭就有5顆蛤蜊…

但這一吃不得了~ 入口那肥美又爆漿的滋味讓人難以招架~

所以直接加點兩盤蛤蜊,一盤11顆100元!!! 艾妮可覺得超划算 【台南美食】烹大師涮涮鍋。100分的肥美蛤蜊 x 神級上品牛肉鍋 

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因為每一顆煮起來都是這麼飽滿的肉!!!!!!!!!!!!!!!! 

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真的是一咬就滿嘴海味不誇張!!!!! 來烹大師涮涮鍋千萬不要錯過 【台南美食】烹大師涮涮鍋。100分的肥美蛤蜊 x 神級上品牛肉鍋【台南美食】烹大師涮涮鍋。100分的肥美蛤蜊 x 神級上品牛肉鍋

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另一鍋我們選擇了很經典的上品牛肉鍋,作成壽喜燒的吃法

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林老闆說這牛肉一般外頭吃不到,通常只有在高級私人招待所才有~

算是PRIME等級的優等牛肉!!!!  

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看那不得了的均勻油花分佈,口感完全值得期待 【台南美食】烹大師涮涮鍋。100分的肥美蛤蜊 x 神級上品牛肉鍋 

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壽喜燒本身的醬汁是可以讓肉越煮越軟的!! 所以不用像涮涮鍋涮幾下就急著入口,

這一點也是艾妮可從林老闆身上學到的學問~ 

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煮好的牛肉沾上蛋液灑上七味粉,滑嫩又令人驚豔的牛肉口感和香氣~

真的是第一次吃到!!!!!!!!! 滋味難以用文字言喻,真的需要小讀者們走上一趟才會懂!

而且絕對值得 【台南美食】烹大師涮涮鍋。100分的肥美蛤蜊 x 神級上品牛肉鍋 

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人生在世,吃到這麼厲害的神級牛肉真的是有種此生無憾的fu 【台南美食】烹大師涮涮鍋。100分的肥美蛤蜊 x 神級上品牛肉鍋 

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餐後還有布丁和溫熱的紅豆湯可以吃! 超級滿足的一餐~

吃完令人懷念的上品牛和肥美蛤蜊~ 讓此刻寫完文章的我又想再去吃了【台南美食】烹大師涮涮鍋。100分的肥美蛤蜊 x 神級上品牛肉鍋

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烹大師涮涮鍋

ADD:台南市健康路一段26號

TEL:06-2147747

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艾妮可Guten Appetit 美味人生
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一般留言

  1. 哇哇哇~
    超豐富的海鮮菜盤喲
    與我前天去食用一家相較…實在是差太多了啦~
    找機會一定要再去嚐嚐..
    謝謝分享
    ^^

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