【台中美食】鍋裡鍋物。懷舊眷村內吃火鍋!新奇有趣的全自動製麵機~自己吃的麵自己做!

本身就是火鍋控的艾妮可這次跑到台中霧峰來吃鍋囉!鍋裡鍋物是近期覺得最新奇的火鍋店,
店內竟然有全自動製麵機,提供DIY做麵條的機會,還能讓你手工麵吃到飽  😉

2018.3.20 奇摩首頁

2017.12 28 奇摩首頁

位在霧峰的樹仁商圈附近,鍋裡鍋物就在育群路上,很大棟的建築物非常吸睛

最近在11月初重新裝潢後再出發,裡頭走的是很文青的懷舊眷村風元素,是時下最流行的風格
旁邊有大型超市停車場可停,門口也有幾個停車場可運用

運用大量的木窗和毛玻璃的裝飾,讓整個用餐環境真的很像在老眷村內~
整個室內的桌椅座位都給人寬敞又明亮的感受,相當舒服!!  🙂

醬料台

鍋裡鍋物菜單

一共提供四種鍋底,分別是和風、壽喜燒、孜然鍋、牛奶鍋  😉
挑選完鍋底後再選附餐和主食,接著點完餐我們就要來有趣DIY做麵條囉

這次受邀來體驗時老闆娘特別跟我講他們店有全自動製麵機,聽到我眼睛立馬發亮,
就想趕緊來試看看,這在別家火鍋店從來沒看過這麼酷的服務耶!!!

麵條的成份都非常純粹只使用小麥和水製成,總共有細麵和寬麵兩種可選,
艾妮可當然兩種都想試呀!!! 各來一份吃看看吧~

先拿個盤子放在出麵口下方,在機器上按下你需要的份數之後,製麵機就會自動現做麵條啦!

麵條現做只有新鮮而已啦!!!! 艾妮可這次分別點了壽喜燒來煮寬麵~
然後鍋裡鍋物的肉燥hen厲害,完全有外賣可以開肉燥飯店的水準,哈哈!!
壽喜燒鹹甜鹹甜的醬汁整好讓麵條很有滋味,加肉燥會更重口味 哈哈

細麵老闆娘推薦我可以煮牛奶鍋,牛奶鍋煮海鮮最對味啦~ 丟了一大堆蝦子進去讓鍋底充滿海味,
麵條煮透後加上一點牛奶湯頭,再灑上蔥花的感覺吃起來好像在吃白醬義大利麵啦  🙂

勤勞力海鮮鍋 (極品牛奶鍋) NT. 590

鍋物的名字也取得相當有特色,之所以叫勤勞力就是要動手撥殼啊!!!
這一大盆海鮮裡頭有天使紅蝦、草蝦、白蝦和蛤蜊,

份量十足又澎湃,海鮮控看到都要大流口水啦~~~~

菜盤的份量種類好豐富哦,不只有多款蔬菜和菇類,還有豆腐和丸類~

仔細一看鍋裡鍋物的牛奶鍋是完全不加一滴水,直接給你滿滿整鍋的鮮奶鍋底喲!
就算要再補充鍋底也不是加高湯,而是直接再給你一瓶鮮奶加耶~
裡頭還加了一小塊的奶油增加風味呢! 讓牛奶湯喝起來更加溫潤有層次

蝦子吃起來都挺新鮮,蝦肉口感結實,蛤蜊煮起來也很肥蠻大顆的~ 滿足度up up

安格斯背肩黑牛鍋 (壽喜燒鍋物) NT. 440

現在鍋裡鍋物慶開幕點安格斯背肩黑牛就打85折喲!  🙂

肉片超~級~大欸!!!!!!!

厚實飽嘴的安格斯背肩黑牛,拿來涮燒喜燒超好吃!!!

店員片肉時也沒在客氣,肉片存在感十足,不會薄到讓你涮一涮肉片就支解了~ XD

使用可生食等級的樂活蛋,艾妮可最喜歡在蛋液上灑一些七味粉,
醬子沾肉吃口感更滑順,還會有微辣的開胃感呢!!!

小犒賞海鮮鍋 (極品孜然鍋) NT. 460

等於就是海鮮總匯鍋,有帶殼和不用撥殼輕鬆吃的!!!!
香香辣辣的孜然湯頭我也很愛,無論是涮肉或海鮮都蠻適合~

裡頭海鮮種類應有盡有,草蝦、生食級干貝、鮮蚵、蛤蜊、鯛魚片和鱸魚片  😀

 

老闆娘還特別教我一招,將鱸魚片連頭檸檬片一起下鍋涮熟後,
結合孜然鍋香辣的湯頭風味,嚐起來道然好像在吃泰式檸檬魚呢~ 意外的讓我非常喜歡!!!

再搭配一下我力推好吃的肉燥飯,好讓人滿足的一餐!

另外,鍋裡鍋物每日前10名訂位會招待烏梅汁一壺,消費滿500元贈送一張好康卷,可以好康五選一

飯後還有自助式的霜淇淋機,有巧克力和香草兩種口味,還可添加自己喜歡的小點心喲!

 

 

鍋裡鍋物

地址:台中市霧峰區育群路15號 (地圖)

電話:04-2339-3158

營業時間:平日 11:30 – 14:30 、 17:30 – 23:00 假日 11:30 – 23:00(最後收客時間 21:30)

 

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