【台南美食】阿文豬心冬粉。免排隊久候!在地人都吃這一家~與阿明師出同門的巷弄小吃

說到台南的排隊小吃店阿明豬心冬粉肯定榜上有名,台南在地人都知道想要免排隊久候的,
直接來阿文豬心冬粉吃就對了!!據說是阿明的哥哥開的,師出同門味道也不會差太多

2018.10.23 奇摩首頁

阿文豬心冬粉位在中西區大智街,這一帶是靜逸的住宅區,
但唯獨這一家店人聲鼎沸生意非常好,絡繹不絕的人潮一直陸續前來用餐!!
另外除了阿文和阿明之外,據說阿明還有一個姐姐和哥哥分別經營大胖和黃氏豬心冬粉

平日晚上前來大概等了5分鐘就有位置,店裡沒有菜單直接跟老闆說要點什麼,
找到位置坐下就好,餐點準備需要小小等待一下~ 現點現煮最新鮮  🙂

各類豬內臟任你點,網上爬文超多老饕來都會點鴨腳翅湯,但可惜當天已經賣完了!

豬心冬粉 NT. 50

豬心冬粉就以簡單的薑絲加上川燙得恰到好處的豬心, 調味上算是蠻清爽偏淡,
這一碗份量不大,吃起來真的算是吃巧不吃飽~ 哈哈  😉

Q彈微脆的豬心口感非常好,沾上鹹甜鹹甜的油膏佐薑絲~ 好吃

豬心麵線 NT. 50

乾豬腳 NT. 120

肥瘦適中吃起來不油不膩的豬腳,艾妮可還蠻喜歡的~ 推薦大家可以點!!
特製醬油加上蒜末吃起來蒜香迷人! 好吃  😀

乾鴨腸 NT. 120

整體來說,阿文豬心冬粉的餐點口味都算是走清爽風,小吃份量就是比較精緻些,
後來跟艾爸艾媽沒吃飽又跑去續攤吃下一攤了! 哈哈哈~
但不用排隊久等想品嚐豬心冬粉可以來試試喲   🙂

 

阿文豬心冬粉

地址:台南市中西區大智街92號 (地圖)

電話:06-2220199

營業時間:14:00~23:15

 

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