【台南美食】阿魯香腸熟肉。在地老饕的口袋名單!傳承第二代的美味黑白切

南部特有的香腸熟肉就是台北大家熟悉的黑白切,位在海安路上的阿魯香腸熟肉是我們家的愛店,
天氣熱不想吃太多時,很適合來隨意切些熟食小菜,再搭配一碗肉燥飯~ 完美!

阿魯香腸熟肉在台南也算一家老字號的店,傳承至第二代姐弟經營,和知名的六千牛肉湯比鄰,
在台南有名的香腸熟肉店不外乎有附近的阿龍、阿財、黃家、清子和友誼這幾家  😛

雖說在台南知名度較高的香腸熟肉應該非阿龍莫屬,不想排隊等太久的蠻推薦來阿魯香腸熟肉

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來前來用餐記得趁早,艾妮可約爸媽來這吃中餐,大概中午12點到時餐台上能選擇的料理就少好多
一般香腸熟肉攤賣的食材算是大同小異,以海鮮內臟類為主,再搭配一些蔬菜和炸物,
比較特別的像是鱘丸和粉腸這些特別食材,也是來吃香腸熟肉不可錯過的!!!  😎

每一款餐點都會依照份數為單位,一份是20元,如果沒有概念想法也可以提供人數和預算給老闆,
由老闆隨意的挑選食材切成一盤上桌,因為晚來所以我們能吃的選擇有限,

 

沾醬使用的就是南部常見的甜油膏和芥末,甜鹹甜鹹帶著辛辣感,什麼食材沾了入口都好開胃!
夏天吃香腸熟肉真的是蠻清爽的~~~ 尤其在胃口不好的時候  😆

肉燥飯 NT. 20

肉燥飯是帶有嚼勁的肥肉路線,比較不是我的菜,但肉燥飯上有胡椒味和香菜還不錯,
我個人目前台南最喜歡的肉燥飯是福泰飯桌的!!!! 激推的美味    😉

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整體來說,用餐環境座位數蠻大又寬敞,價位還可以又不用久候排隊,
有時間來台南可以安排體驗看看這台南特別的飲食文化!!   😉

 

 

阿魯香腸熟肉

地址:台南市中西區海安路一段65號 (地圖)

電話:06-2226128

營業時間:9:00-15:00 (賣完為止)

 

 

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