【台北美食】上引水產。好奇妙~壽司站著吃比較夯!立吞壽司初體驗

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這裡和你想像中髒亂有腥味的漁市場完全不一樣      上引水產自從2012年開幕至今,生意依舊非常好 

上引水產是知名三井餐飲餐飲集團旗下的品牌,將台北魚市租下,將這600坪的大空間規劃成海鮮販售,

以及日式料理專賣,最有名的就是立吞握壽司!!!  

  

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除了立吞之外,還有鍋物餐廳,以及燒烤

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很難想像逛魚市場竟然也可以這麼有樂趣又時髦!一走進來就是水產活體區,裡頭的環境維持的非常乾淨又舒服,

地面上不會有黑黑髒髒的水,艾妮可對於傳統市場最覺得頭痛的就是濕黏黏的地了!   

現場有來自世界各地的海鮮活體,還有代客烹煮的的服務 

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一整缸的大龍蝦,好想吃他 

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進來後現場真的只能用人山人海來形容,擠到一個不像話,因為今天目標是立吞握壽司,

所以就速速快衝來抽一下號碼牌,果不其然,前後等了快2小時,

但這段時間就在裡頭逛逛殺時間吧

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裡頭還有生鮮超市可以逛~  

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GOD !!  我看到這些生魚片 甜蝦和握壽司,理智線都要斷裂了~ 

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尤其是沒吃早餐來逛,真的是想掃光台面上的食物~

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上方是超級大鮑魚~~~~~

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其實在等立吞區的時候,看到這一盒盒的握壽司,真的超想直接拿了就走,

回家大吃特吃!!!!  只是都特地來了一趟,還是努力忍著肚子餓,持續等待著!

但現場真的也有不少人是直接就買了外帶,不然也可以拿到戶外的座位區吃 

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另外還有超讚的熟食即食區,如果不想清一色都吃生冷食物,就可以買點熟食吃 

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看到鮭魚真的受不了了!!!!!!!!!!立馬拿了一盒,我不管~要先來去外面填一下肚子了  

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另外還有日式便當 

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玉子燒現做 

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每一種看了都很想吃     買了幾樣到外頭吃

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味噌湯裡頭料好豐富,但湯的調味當天有點鹹~  

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大大的蝦子!!!!!  以及買了一大片的鮭魚排,爽度太高!!!!

後來吃鮭魚吃到半飽 XDDD

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快意鮮味吧~ 這一區是專吃海鮮,然後再來杯白酒 香檳和清酒! 也是站著吃 

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找到了這個小小的酒吧,終於是有個地方可以坐著休息一下~ 

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點一杯水果紅酒打發時間歇息歇息 

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終於~辛苦等待2小時後輪到我們了 

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由獲得多項日本全國性壽司比賽冠軍的料理長武田正彥坐鎮,長達12公尺的卡布里檯,

宛如上引水產魚獲海味的最佳舞台~ 站著大塊朵頤,盡顯豪邁、效率、活力的魚市場氛圍

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這是艾妮可第一次來嚐試立吞,站著吃真的感覺太奇妙了~

尤其是在候位時,心中一直在想,為什麼那麼多人都甘願要排隊進來罰站吃壽司呢? XDDD 

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點 

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特選握壽司 NT. 600

這道幾乎是來上引水產人人都會點的, 一共有十四款握壽司,

內容會依照當天的魚貨做些微調,每一款看起來都十分誘人!

可以滿足什麼口味都想吃的饕客,全部吃完真的飽翻天了~ 當天吃起來每一款都超滿意,覺得新鮮美味 

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馬糞海膽手卷 NT. 130 

超級鮮甜的海膽,敢吃的人絕對超愛,最後會有一抹很強的味道!

這大概就和榴槤愛吃的人就是喜歡它那獨特的氣味,不敢吃的人就會怕翻啊 

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季節生魚片 NT. 260 

其中還有一片是加點的台灣黑鮪大腹~ 是照片中最前面比較鮮紅的那一片

入口即化油脂又超香,一片150元   貴貴der~ 可是真好吃

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油鮪魚蔥花細卷 NT. 70  

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站著吃真的蠻累的,尤其是等了2個小時,吃完只想回家攤著~

哈哈哈!!! 但還是蠻新鮮又趣的初體驗 

 

 

 

 

上引水產

地址:台北市民族東路410巷2弄18號

電話:02-25081268

營業時間:6:00~24:00

官網:http://www.addiction.com.tw/

 


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艾妮可Guten Appetit 美味人生
 

 

 

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