【台南美食】一吃就驚豔的正宗台南美味炒鱔魚!。進福炒鱔魚專家

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最近總是對於家鄉的味道特別懷念~ 整理照片時,又發現了這一家吃過還沒寫過的炒鱔魚!

相信大家都很熟悉了~ 這家在台南也算是名氣不小的進福炒鱔魚專家   

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創立於1976… 已經有30多年的開業歷史~

把台南最具代表性的傳統小吃鱔魚意麵,作到有聲有色!!!

才能在台南這個炒鱔魚的兵家常爭之地佔有一席之地  

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麻油腰花看起來好誘人… 就決定給它來上一份 

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進福炒鱔魚專家除了熱炒之外… 還有賣冷盤鮮蝦和冷筍…  活魷魚

看得我好心動… 吃東西很愛澎湃點一堆的艾妮可,

還是有使用理性克制自己亂點,免得每次點了結果吃不完   

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大火快炒鱔魚看得讓人熱血沸騰啊  啊哈~~~ 

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酸酸甜甜的炒鱔魚香氣撲鼻而來~ god !!!  我都要流口水了~ 

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鱔魚意麵

酸甜的勾芡拌炒上爽脆的鱔魚… 讓我一吃就愛上!!!!  

比較特別的是搭配了碗豆莢一起炒

當然每個人對食物的喜好不同~ 相較於鬆軟口感的鱔魚… 我喜歡走爽脆路線的

所以我心中鱔魚意麵的好味道標準就是進福炒鱔魚專家這款

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麻油腰花

大受好評 !!!  除了腰花新鮮沒有腥味之外…

口感也好棒呀~ 而且這濃香郁的麻油湯頭沒有太多味精調味

反倒可以喝出麻油湯最原本的好味道 !!!

冬天來一碗這個麻油腰花真是又補身又滿足 

 

 

 

 

 

 

進福炒鱔魚專家

ADD : 台南市府前路一段46號 

TEL : 06-2210671

TIME : 10:00~00:00

官網 : http://jinfu.com.tw/index.html


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PS. 歡迎喜愛美食&旅遊&美妝保養的小讀者們一起來找我玩吧! CHU

艾妮可Guten Appetit 美味人生

 

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