【台南美食】飄香百年的台南經典肉粽老店！。再發號肉粽
再過幾天就是一年一度的粽子節，當然要來應景的介紹一家台南的人氣粽店，
說到台南百年歷史的粽子老店，第一家閃過腦海的，一定是再發號的名字！
從清光緒十一年就開業至今，已經相傳四代，可是紮紮實實的百年老店 
再發號在台南有兩家分店，我們來到了位於民權路上的總店～
門口懸掛著復古味濃厚的大紅燈籠！ 
絡釋不絕的排隊人潮，而且因為粽子節快到了～
店裡每個人手都超級忙碌，手裡不停的將一串又一串的粽子裝進禮盒中！
再發號一共販售三種粽子，分成50 100 150元
聽到粽子一顆要150元，相信不少外地人下巴都要掉下來了 XDD
本想說來都來了，就點最貴150元的特製八寶肉粽
可惜當天店裡粽子現貨不足，整個都忙著在處理宅配！
只剩100元和50元的可選擇～ 那就各來一顆吧 
比較大顆的是100元的八寶肉粽，後方則是50元的肉粽
肉粽裡有香菇 栗子 蛋黃 瘦肉 肉燥
八寶肉粽
裡頭除了使用上等香菇 栗子 蛋黃 瘦肉 肉燥，還加了干貝和蝦米 扁魚酥
再發號的粽子盛盤後都會淋上店家的特製肉汁，內用桌上還會有醬油膏和甜辣醬可以淋
來張八寶肉粽斷面秀～ 餓了嗎？
裡頭的瘦肉加上一旁的肉燥一塊入口，肥瘦混合一起油而不膩！
標準南部粽都是生米包餡後，再水煮而成，因此口感上糯米是偏軟的！
整體而言內餡都很入味～ 值得一試
再發號
ADD：台南市中西區民權路二段71號
TEL：06-2223577
TIME：9:00~20:30
台南走跳吃喝玩樂 請點我 
PS. 歡迎喜愛美食&旅遊&美妝保養的小讀者們一起來找我玩吧！ CHU
相關文章
臉書留言
一般留言