【台北美食】金賞軒精緻海鮮台菜。連續4年米其林必比登推薦！招牌龍蝦三明治帶你重溫酒家辦桌菜
松山美食金賞軒精緻海鮮台菜，連續4年榮獲米其林必比登推薦，以其精緻的海鮮與台菜深受老饕喜愛，
招牌龍蝦三明治讓人回味傳統辦桌菜的時光，每一道主廚帶來的手路菜都讓人驚喜的好吃！ 😎
文章目錄
金賞軒精緻海鮮台菜環境位置介紹
走進金賞軒精緻海鮮台菜迎面而來的是一片簡潔而溫暖的空間，木質裝潢與柔和燈光相映，
營造出一個寧靜卻充滿高雅氣息的用餐氛圍，。服務員的親切問候以及即時的服務讓人倍感溫馨
餐廳的地點相當便捷，搭乘捷運至小巨蛋站從5號出口步行約5分鐘即可抵達，遠離了繁忙鬧市的喧囂，
這裡為饕客提供了一個享受美食的靜謐空間
從2021年到2024年連續4年得到米其林必比登推薦!
店內有一個包廂空間，人多需要時請預先訂位~
金賞軒精緻海鮮台菜菜單
金賞軒精緻海鮮台菜餐點介紹
金賞拼盤
清爽的冷筍配上海蜇皮，以及來自澎湖的冰卷，搭配店家自製的兩款醬料，口感層次豐富，
讓人不禁一口接一口，拼盤不僅視覺效果令人驚艷，入口更是清涼舒爽，為味蕾帶來清爽的開胃感
家鄉白切雞
雞肉經過精心調理，皮薄肉嫩，保留了原汁原味的鮮美，每一口都能感受到肉質的細膩與鮮嫩，
沾取桔醬一同入口，帶著客氣風味感，雞肉的原香完全釋放，清爽不膩極具家鄉風味
川味水煮牛
如果你偏好重口味，川味水煮牛絕對能滿足你的需求，鮮嫩牛肉浸泡在香氣撲鼻的紅油湯底中，
麻辣的滋味層層堆疊，刺激著味蕾，湯底香氣濃烈卻不過重，讓人一邊享受牛肉的細膩口感，邊感受麻辣的熱情
火烤德國豬腳
金賞軒的豬腳的外皮烤得微微脆口，主要吃起來還是偏Q軟，內裡則是軟嫩多汁，咀嚼感豐富，
豬腳的豐富油脂與香料的結合更是讓每一口都充滿濃郁的風味，是一道極具異國情調的美食
香煎豬肝
超級必點！！！上桌時店員交待要在5分鐘內完食，不然豬肝會肝硬化，哇哈哈哈～～～
果然一入口豬肝煎得焦香四溢，外層略帶焦脆感，內裡則保有滑嫩的質感，醬汁調味搭配極佳下飯 😉
四季豆肥腸
四季豆肥腸則將脆嫩的四季豆與肥美的肥腸巧妙結合，四季豆爽口清脆，搭配油炸過外酥內嫩的肥腸，
口感層次豐富。肥腸的油香與四季豆的清甜碰撞出極具個性的味道，是一道非常具台式風味的下飯佳餚
香蒜軟絲
軟來自澎湖的4A等級軟絲，超級飽滿厚實口感彈牙有勁，但吃起來柔軟不會難咬，
經過大火快炒後仍然保留著海鮮的鮮甜，蒜香襯托出軟絲的細膩滋味，讓每一口都充滿著海洋的氣息
乾煎無骨牛小排
選用PRIME等級牛小排煎到表層微微金黃，內裡卻依然嫩滑多汁，每一口都能感受到牛肉的濃郁香氣與肉汁
清蒸紅鰷
紅鰷的魚肉細嫩鮮美，經過清蒸後保留了魚肉最自然的鮮甜滋味，搭配上簡單的蒸魚醬油，
底層鋪上豆腐，整體風味味道清爽而不油膩，每一口都能感受到海洋的清新與豐富
龍蝦三明治
金賞軒的招牌龍蝦三明治，讓人回味傳統酒家辦桌菜會看到的龍蝦三明治，超厚實酥脆的麵包體，
夾上龍蝦馬鈴薯沙拉以及火腿片，脆口飽足感超強，好滿足
金賞香芹牛
融合了香菜和芹菜的辛香風味與牛肉的香濃，上頭再灑上滿滿的蒜酥，牛肉切得厚薄適中，經過大火快炒，
外層稍帶焦香，口感是令人驚喜的嫩滑多汁，無論是口感或是風味都層次豐富，是我當天最喜歡的一道
烏魚子炒飯
選用極其高品質的烏魚子切塊好大氣，再炒上香Q的米飯，口感吃起來粒粒分明好好吃，
烏魚子的鹹香味瀰漫於整盤炒飯之中，每一粒米都吸附了烏魚子的精華，口感豐富而不油膩
清炒當季時蔬
魚汁滑蛋
點魚汁滑蛋要搭配點條魚，我們用的是前面的清蒸紅鰷的魚汁和蛋液混合做成鮮濃的滑蛋，
口感質地如絲般細緻柔滑，魚汁濃郁卻不過鹹，也太下飯了吧
魷魚螺肉蒜
整體來說，金賞軒精緻海鮮台菜以其精緻的台式海鮮料理，為顧客帶來了一場無與倫比的美食盛宴，
不論是傳統經典菜色還是創新海鮮料理，金賞軒都能在口味與質感上取得完美平衡，無論是家庭聚餐、商務宴會
讓每一位饕客都能在這裡度過難忘的用餐時光
金賞軒精緻海鮮台菜
地址：台北市松山區敦化北路155巷111號 (地圖)
電話：02-87706086
營業時間：12:00~14:00 17:30~21:00
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