【妮❤吃】皮薄脆肉軟嫩~ 北京全聚德烤鴨台北吃得到❤。宋廚
耳聞這家宋廚烤鴨的威力已經很久了 !!!! 不過難訂位的程度讓人超級卻步~
當月只開放一天電話作下個月的預約~ 所以現場聞香想來一嚐烤鴨的人客
就只能謝謝再聯絡了 ((攤手 
前陣子剛好和客戶聊起宋廚… 對號稱來自北京全聚德的烤鴨滋味實在太無招架之力~
所以相約決定碰碰運氣在預約開放日時打去訂位!!! 沒想到順利訂位成功
就算是平日晚上也好… 反正只要有機來嚐鮮看看就滿足了 
位於台北市政府捷運站阪急百貨對面的小巷子中~ 從店的外觀來說不算起眼~
店的位子也大概10桌內!!! 每個人都是為了烤鴨而來… 電話預約時會詢問要訂烤鴨或是韭菜盒子嗎?
這兩樣都是宋廚需事先預約的人氣菜色
松柏長青
店家招待的開胃菜… 酸酸涼涼的好爽口
生菜蝦鬆
算是一道蠻經典的湖南湘菜料理~ 生菜包著蝦鬆吃!
口感清脆又富含蝦肉的鮮味… 還有油條酥混合在蝦末中，有著畫龍點睛的亮點在 
韭菜盒子一份10顆的… 約莫直徑6公分的大小~
越嚼越香的麵粉!!! 是好吃又不會讓人覺得膩口的小點心 
醋溜魚片
重頭戲烤鴨來囉 !!!!
桌邊服務片鴨秀… 記得拍照時切記保持距離~
因為在片鴨時不時鴨油會噴濺… 為了安全也避免妨礙師傅處理肥美的烤鴨喲
北京烤鴨
一隻900… 多一吃加100元
話說這鴨皮真的是薄脆又有濃厚的鴨油香!!!!
讓人完全大愛 
搭配上餅皮包著蔥段淋上甜麵醬 !!!!
好吃到讓人忍不住伸出大姆指 
看那鴨皮油亮的光澤度… 令人忍不住口水都要流下來了 
九轉肥腸
看那大腸真不是普通的肥美~~~~ 醬色也是看起來讓人覺得食指大開啊 (((灑花
入味好下飯的一道
爆炒鴨架… 很常見的烤鴨二吃料理方式…
喜歡”襯”骨頭的人會很愛… 包你吃得津津有味
宋廚
ADD: 台北市信義區忠孝東路五段15巷14號
TEL: 02-2764-4788
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