【2011冬❤澳門】5天4夜港澳養肉血拼行。經典葡式料理不能錯過。公雞葡國餐廳

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最近寫澳門遊記特別有衝勁,因為再過幾個月就有新的旅遊計劃!

所以得快馬加鞭把去年的港澳遊記完成~ 才不會舊的加新的全部積在一起~ 積。很。大!!! 【2011冬❤澳門】5天4夜港澳養肉血拼行。經典葡式料理不能錯過。公雞葡國餐廳

今天要來介紹一下我們在澳門的第一餐,是我首度嘗試的葡國菜呢~ 【2011冬❤澳門】5天4夜港澳養肉血拼行。經典葡式料理不能錯過。公雞葡國餐廳

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我們從威尼斯人酒店搭TAXI來到熱鬧的氹仔,這裡離酒店還蠻近的~

延伸閱讀:【2011冬❤澳門】5天4夜港澳養肉血拼行。奢華的視覺饗宴。澳門威尼斯人酒店

咻一下沒多久就到了! 非常方便呀 【2011冬❤澳門】5天4夜港澳養肉血拼行。經典葡式料理不能錯過。公雞葡國餐廳

一下計程車,看到這一區整個也是亮晶晶的,很吸睛,

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這裡也是有名的手信街,要買紀念品回去孝敬親朋好友就來這裡準沒錯 【2011冬❤澳門】5天4夜港澳養肉血拼行。經典葡式料理不能錯過。公雞葡國餐廳

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澳門早期因受葡萄牙殖民,因此處處可見到葡國文化色彩,

來到這裡,當然要入境隨俗的品嚐一下葡萄牙菜,

其實葡國菜這裡有好幾家,我們從旅遊書裡頭,找了一間感覺比較對味的別緻小店,

公雞葡國餐廳,就這樣,成為我們造訪澳門的第一餐 【2011冬❤澳門】5天4夜港澳養肉血拼行。經典葡式料理不能錯過。公雞葡國餐廳

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公雞葡國餐廳位於官也街,開業至今近20年。

有此命名是因為老闆喜歡公雞響亮啼餐且公正的形象,

走進店內即可感受到一股濃厚的葡國風情,

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樸實的木椅木桌,古舊吊燈,

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還有處處可見的公雞裝飾品,很有異國風味 【2011冬❤澳門】5天4夜港澳養肉血拼行。經典葡式料理不能錯過。公雞葡國餐廳

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整家店有兩層樓,我們當天坐的是二樓的位子

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當然事先也有先研究過了店內的招牌菜有哪些,所以我們當天點的都是必點不可的好菜

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這家店生意很多,不一會兒的時間整家店都坐滿了!!!

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老闆真的好愛公雞,就連我的座位後頭都有一隻大大的公雞裝飾 【2011冬❤澳門】5天4夜港澳養肉血拼行。經典葡式料理不能錯過。公雞葡國餐廳

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菜都是從這個神秘的菜梯送上樓的

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炸馬介休球

這一道真的是吃葡國菜不可不吃的精典道地小點呀!!!!! 光是名字就令人一開始完全摸不著頭緒,

馬介休是一種用鹽醃製的鱈魚,很多的葡式餐廳都會用馬介休來入菜,

至於馬介休一詞的由來,是來自葡萄牙語的Bachlhau,就是醃漬鱈魚的意思,

是將新鮮鱈魚切片後,直接覆上厚厚鹽巴加以醃漬的做法 【2011冬❤澳門】5天4夜港澳養肉血拼行。經典葡式料理不能錯過。公雞葡國餐廳

炸馬介休球,是將馬鈴薯泥和馬介休魚肉用適當的比例混合後油炸而成。

以洋蔥、香菜、蛋黃、胡椒等調味食材及煮熟的馬鈴薯均勻攪拌,

捏成球狀之後,用平底鍋以慢火煎炸。

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吃起來是馬鈴薯味比較明顯,不告訴我裡頭有魚,我還真是一點都沒有察覺,

哇哈哈 【2011冬❤澳門】5天4夜港澳養肉血拼行。經典葡式料理不能錯過。公雞葡國餐廳

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葡式羊煲 澳幣100

上桌時這個醬色也是非常引人食指大動呀!!!! 裡頭羊肉燉得非常軟嫩又入味,

然後一旁放上切片的麵包,沾取汁液後,可以墊墊肚子!!

整道菜真的好美味呀~~~ 老闆! 白飯來一碗 【2011冬❤澳門】5天4夜港澳養肉血拼行。經典葡式料理不能錯過。公雞葡國餐廳

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麵包不宜吃多,後頭還有好菜呢~

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咖哩蟹  時價

再來,就是我相當期待的咖哩螃蟹了!!!

我本身真的是個不折不扣的海鮮控呀~ 為了螃蟹,殼再多也要拼命的喀下去,

上桌時發現老闆已經將螃蟹殼都剪開過了,因此只是輕鬆撥掉,

就能享受到肥美的蟹肉 【2011冬❤澳門】5天4夜港澳養肉血拼行。經典葡式料理不能錯過。公雞葡國餐廳【2011冬❤澳門】5天4夜港澳養肉血拼行。經典葡式料理不能錯過。公雞葡國餐廳

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每次吃蟹腳時,都有一種要升天的感覺!!!!!!!!!!!!!

然後肥美的蟹腳吃完時,又瞬間掉回人間~ XDDDDD

畢竟吃蟹肉的心情就是這種大起大落,肉最肥的就只有那兩隻螯啊 ((((嘆

口味和香港吃的避風塘炒蟹當然完全是兩個世界,畢竟作法完全不同,

我們明天還會再去吃整趟五天四夜的旅程中的第三隻螃蟹喲!!!

果然是養肉之旅,太奢華了~ 也請大家期待一下之後的食記內 【2011冬❤澳門】5天4夜港澳養肉血拼行。經典葡式料理不能錯過。公雞葡國餐廳

延伸閱讀:【2011冬❤香港】5天4夜港澳養肉血拼行。食尚玩家激推-喜記避風塘炒辣蟹

吃飽喝足後,就再帶大家來到手信街逛逛吧!!!

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ADD:仔舊城區官也街47號

TEL:28827318

TIME:11:00~23:00

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