【台南美食】文章牛肉湯。24小時營業!食尚玩家推薦~台南人的道地早餐新鮮溫體牛肉湯

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傳說中台南人最特別的早餐吃法,不外乎是牛肉湯加肉燥飯,或是來碗虱目魚粥!!

知名的台南牛肉湯有好幾家,今天就跟著艾妮可來位於安平的文章牛肉湯

2017.9.22 奇摩首頁

品嚐一下台南人的溫體牛道地好滋味 

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大年初二的人潮果然驚人!!!!! 文章牛肉湯整家店前面擠滿了想嚐鮮的饕客們~

一到店記得先去和服務人員拿號碼牌,等叫到號後就會被帶位入席,

趁這時間可以先拿份菜單來把要吃的東西點一點~

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看來有得排了   不過所幸小吃的翻桌速度算快,

大概等了20分鐘就順利

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每到過年都會覺得全台的返鄉人潮好像全集中到台南來了!!!!  XDDD

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當天入座的位置旁邊正好就是切肉的工作台~ 非常有趣!

可以邊吃著牛肉湯,邊看工作人員切肉!!!

之所以知名,因為使用的都是當日現宰的溫體牛肉,完全沒有經過冷凍處理,

直接切完後下水川燙~

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點湯都會附贈一碗白飯或肉燥飯~ 肉燥飯有豬肉燥和牛肉燥兩種 

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文章牛肉湯店裡還有販售牛肉乾

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綜合切盤 NT. 100

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隨湯附贈的牛肉燥飯~  比起豬肉燥來說,選用的是瘦肉區塊,

肉質細緻拌上飯好好吃 

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招牌牛肉湯 NT. 100

湯頭部份是嚴選牛腩和大骨,再加上多種中藥材來熬煮~

所以喝起來是香醇又甘甜,粉紅色的漂亮牛肉片,吃起來自然是鮮嫩多汁!

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沾上薑絲和醬油膏辣醬,就是最道地的溫體牛肉吃法啦~

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蔥爆牛肉 NT. 100 

蔥段的份量好多,牛肉絲相當入味,吃到這裡艾妮可已經好飽了

如果你和艾妮可一樣是清晨爬不起來,大中午想來吃牛肉湯的,那麼文章牛肉湯會是你很好的選擇  

下回再來挑戰一下半夜就得起床排隊的六千牛肉湯吧 

 

 

文章牛肉湯

地址:台南市安平區安平路590號 (地圖)
電話:06-2284626
營業時間:週三~週日 24小時營業  週一 00:00~14:00 週二 10:00~00:00

 


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艾妮可Guten Appetit 美味人生

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