【台北美食】沐越Mu Viet越式料理。王品集團全新力作~法式風格精緻越南菜

沐越Mu Viet越式料理是王品集團最近打造的全新品牌,算是艾妮可平日比較少接觸的餐點類型,
地點在超具優勢的忠孝復興站,從1號出口步行只須2分鐘,是近期的ig熱門打卡點  😎

2018.3.13 奇摩首頁

王品集團的餐點與服務品質一向令人放心,建築外觀帶有法屬殖民風格,我還蠻喜歡

有別於以往的幾大品牌裝潢都走較中規中矩的路線,讓人有耳目一新的感受

座位區一共有一二樓,一樓的座位數較少~ 我們當天被安排在二樓入位

沐越Mu Viet越式料理在整個室內空間的設計融入不少燈籠和壁畫,服務人員也有專屬制服,
是越南當地的傳統服裝襖黛,身上還背著一個小包包,在許多小細節上都有用心!  😉

二樓的這幅越南姑娘壁畫是超熱門的打卡點,特色風格強烈,你很難不被吸引

沐越Mu Viet越式料理的菜單,第一次來對於點餐沒什麼頭緒的話,很建議可直接挑套餐,
分別有推出二人、四人、六人多人套餐,我們這次直接就點四人套餐,平均一人579元  😉

另外菜單中的這一頁主廚拍胸脯推薦也是特別經典必點的菜色~  😀
以下就是的四人沐越饗宴的套餐菜色,咱們開動吧!!!

服務人員會幫忙桌邊服務將檸檬和調味鹽、辣椒做混合,搭配等下的餐點一同享用很合適

餐前小菜~ 越式涼拌河粉

法越經典雙層拼盤

上層是蝦餅佐豬肉~第二層則是炸雞和蝦餅! 一旁還有搭配越式泡菜

春捲繽紛三味

哪三味?!分別有芋泥和烤雞以及鮮蝦三種內餡,吃起來非常清爽舒服~

可以沾取桌上的酸甜魚露醬,非常對味喲  😆

蝦醬空心菜

焦糖瓦罐豬肉

吃起來鹹甜鹹甜很有嚼勁的豬肉塊,加上鵪鶉蛋包著生菜一起吃!!
是很新鮮的吃法,口味上我蠻喜歡的~ 推薦大家可以點  🙂

芽莊紅咖哩雞 (佐法國長棍)

每一道料理上桌時服務人員都會仔細的介紹吃法,覺得蠻用心!!
有一陣子沒來王品集團吃飯,這次來用餐還是讓人肯定他們的服務品質依舊優秀  😀
將法國長棍沾取微辣的咖哩雞享用,口味上偏重,然後我忘了套餐附的椰香飯  😕
咖哩裡的馬鈴薯很特別的改成地瓜,吃起來增加甜度  🙂

叻沙藍鑽蝦

調味上跟上一道芽莊紅咖哩雞雷同度有些相似,其實拍起照來看起來也有點像,
只是這道食材改成蝦子,這兩道口味其實都蠻重的,沒配飯會覺得有點鹹

熱帶鳳梨綠茶

法越布蕾 & 椰子雪酪佐紅豆紫米

飯後甜點有這兩種可選,布蕾淋上大量的焦糖汁,吃起來偏甜,一旁有附上一小杯越南咖啡,
淋上後會中和掉焦糖的甜膩感,加分不少!!! 但整顆吃完其實有點小膩~
建議不嗜甜可點椰子雪酪佐紅豆紫米,相較之下味道比較不膩口!

整體來說,對於沐越Mu Viet越式料理我個人的評價覺得是蠻划算的,
價位不算貴,整套吃下來每個人都非常飽足,服務感受和用餐的環境都挺讓人感覺舒服喲

 

 

沐越Mu Viet越式料理

地址:台北市大安區復興南路一段144號 (地圖)

電話:02-27112822

營業時間:11:30 – 14:30  17:30 – 22:00

 

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