【台北美食】鼎旺麻辣火鍋。25年老字號麻辣鍋!台北老饕的私房火鍋

最近天氣已經沒有先前那麼熱了~ 秋天的腳步近了,又是慢慢適合吃火鍋的季節,
雖然身為火鍋控的艾妮可一年四季都很愛鍋物,今天這家鼎旺麻辣火鍋是老台北人的口袋名單,

2017.9.11 奇摩首頁

 

店外觀看起來不甚起眼,搭捷運到大安站4號出口步行大約5分鐘會抵達,位在大安路一段上,

還記得之前跟友人相約時一度走錯店,原來是鼎旺麻辣火鍋在大安路一段上就有兩間店面
從大安站步行過來遇到的第一家店是總店,已經開業超過25年,在台北絕對算是老字號火鍋,
二店和總店相隔大概100公尺,二店是在104年12月才開幕 8-)
不過兩家店的店面都不算大,各別只有9~10桌的位置,所以想吃千萬千萬要電話訂位

鼎旺麻辣火鍋菜單

店內消費為鍋底150元/人,採單點式想吃什麼叫什麼~~~
有一道是每桌必點的神級招牌滷鳳爪 😎    來鼎旺麻辣火鍋沒吃這道等於白來

滷鳳爪 NT. 30/支

一開始大家都沒特別作功課,是入座後服務生在幫忙點餐時,直接就問我們滷鳳爪要幾支?
結果一問之下才知道原來是店裡的招牌,後來艾妮可看了一下身旁的客人,
真的是每桌都有滷鳳爪,就叫了兩支來吃吃看  😛
當時心想,第一次遇到麻辣鍋店人人都點雞爪吃,上桌時熱騰騰的一定要趁熱吃,
天呀!!! 那入口即化骨肉分離的膠質感,真的太讓人難忘了~
這個一次來個5支我都能秒嗑光,有夠好吃!!!!

店內的沾醬採傳統麻辣鍋的吃法,使用辣湯為底加上一些蔥蒜和白醋、香油,沾著菜肉吃
若你跟艾妮可一樣是沙茶控的話,可以另外跟店員索取喲!!!

鍋底的豆腐和鴨血都是會讓人想一續再續的好滋味,鴨血好入味喲!

豬肉片 NT. 300

黃牛肉 NT. 400

黃牛肉屬於較瘦的部份,每一塊肉都非常大份量!!!!這涮起來筷子挾著都會有點沉耶~
雖然油花沒有那麼厲害,但涮起來口感一樣是柔軟不柴 😎

吃麻辣鍋我喜歡把辣湯拿來涮肉片,青菜和海鮮則都習慣放白鍋煮!!!!
倒是這一份肉不算便宜,鼎旺麻辣火鍋的牛肉片價位介在300~800的區間,
個人覺得價格上算中高等級囉~~~~

手工鮮蝦球 NT. 200

超級推薦手工鮮蝦球,你們瞧瞧這魚漿根本都包不住蝦肉了~~~
用料超實在,每一口都可以吃得到存在感十足又Q彈結實的蝦肉  🙂  超滿足

美白菇 NT. 100  豬血糕 NT. 50   茼蒿 NT. 50

鯛魚 NT. 300

整體來說用餐的印象算很不錯,食材方面都有中上水準,基本蔬菜和火鍋料價位都算平實,
海鮮和肉類的費用就有些偏高了!!!! 以上給大家參考

 

 

 

鼎旺麻辣火鍋

地址:台北市大安區大安路一段251號 (地圖)

台北市大安區大安路一段229號 (地圖)

電話:02-2704-4172

營業時間:週一~六 11:30–14:00  17:00–22:00   週日 17:00–21:00

 

 

➡ 【台北美食】台北火鍋懶人包。麻辣鍋、石頭鍋、海鮮鍋、個人鍋、涮涮鍋~寒冬火鍋推薦!

 

➡ 【台北美食】情人節約會餐廳特輯。私心精選25家質感西餐廳

 

 

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *