【台南美食】邱家小卷米粉。食尚玩家推薦!國華街排隊必吃~鮮甜Q彈小卷讓人一吃上癮

國華街上有兩家知名小卷米粉,一間是今天要介紹的邱家小卷米粉,另一間則是葉家,
新鮮Q彈的小卷搭配上清甜的湯頭,難怪食尚玩家也聞名而來採訪!在地人觀光客都愛

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每次經過邱家小卷米粉一定都是大排長龍,幾乎無論任何時刻人永遠這麼多~
但因為店裡的位置其實不少,再加上小吃的翻桌速度頗快,所以等候時間不會太久

 

艾妮可去的時間是平日中午,一樣排隊人潮也沒少,如果你是假日前來真的要儘量避開用餐時段,
或者是提早在開店前就先過來喲!!!

 

國華街上的這兩間小卷米粉真的都是我從小吃到大的古早味,

小卷米粉 NT. 80

就是這一碗連我住外縣市的好姐妹都無法抵擋,每次來台南都指定要吃上一碗,
米粉外型長得很像米苔目,但口感完全不一樣,不是像米苔目那麼Q彈的,硬中帶點Q
小卷的份量不少,重點是真的非常新鮮,口感超彈牙!!!

桌上有醬油可以拿來沾著小卷一起吃,也可以灑上一些胡椒提味!
總之海鮮真的新鮮就無懈可擊的美味~ 我超愛  🙂

這湯真的超鮮甜~~~~~~~  加上芹菜末的香脆口感,這一碗下去真的大滿足啊

 

 

邱家小卷米粉

地址:台南市中西區國華街三段5號 (地圖)

電話:06-2210517

營業時間:11:00~17:00 (週三公休)

 

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