【台北美食】君悅酒店凱菲屋。高檔餐點吃到飽!帶你享受fine dining的美食饗宴

凱菲屋  

為了這篇君悅酒店凱菲屋的美食文,上百道超精緻的料理,足足花了艾妮可兩天的時間整理照片!點我

歷時三個月君悅酒店凱菲屋重新裝修後強勢回歸!保證滿足所有饕客的胃 

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曾在2014年的全台網路評比吃到飽大賞中,

獲得飯店人氣王最佳人氣美食王雙料殊榮的君悅酒店凱菲屋

10/15重新開幕,由50多名專精各國風味料理的師傅組成團隊,

推出fine dining 高端餐飲,不僅有昂貴高檔的食材,用餐的環境和服務都必須要盡善盡美,

才能稱得上是有fine dining 高端餐飲水準的餐廳  

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艾妮可這次受邀前來試吃,一走進眼前看到的就是令人眼睛一亮的綠意擺飾,寬敞的用餐空間~  

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整個用餐環境運用大量木質素材,就是希望可以營造出溫馨像在自家用餐般自在愜意的氛圍  

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凱菲屋不難發現許多區塊都加入了綠色植物,讓前來的饕客有種悠遊在城市餐飲綠洲的感受

照片中的區塊是醬料區!

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服務人員親切的帶入座後,艾妮可看到桌上竟然備有法國礦泉水Evian

光是飲用水就直接讓人覺得凱菲屋在小細節都講究得很~

價位方面艾妮可先介紹一下,

午餐和晚餐均一價為1480+10%(12歲以上)     740+10% (5~12歲)    5歲以下的小朋友免費

隨時掌握一些凱菲屋的餐飲或住宿優惠可以到 官網 

十大主題飲食區塊,並且以開放式廚房的概念,讓饕客們可以親眼看到廚師們烹調的過程

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開胃前菜 

現場備有中式 日式以及西式的冷盤,種類豐富,每種都想嚐試

艾妮可還發現凱菲屋有特別的義澳式冷盤,西瓜佐希臘山羊奶起司培根巴薩米克焦糖薄荷

很難在一般外面的吃到飽可以吃到,所以蠻推薦可以來品味一下  

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最特別的就是,現場還有現切的帕瑪火腿佐蜜瓜!!!!!! 光是火腿種類就有好幾種

吸睛度百分百啊~  

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風味起司

三種不同風味的起司,還能自己直接刨起司片食用!! 自己動手好吃又好玩 

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這個特別有設計感的沙拉櫥櫃還被不少客人以為是擺設,不好意思動手拿來吃呢 XDDD 

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自製麵包

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生鮮海味

對於愛吃海鮮的艾妮可來說,這裡絕對稱得上是一級戰區 

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看到堆得和小山一樣的螃蟹就令人興奮!!!!!!!!!!!!

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此外還有澎湃的鮮蝦 海螺以及蛤蜊和貽貝~~~  

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第一輪迫不及待就趕緊來嗑上一大盤,海鮮品質都新鮮好吃!!!! 光多嗑幾盤海鮮和螃蟹,

其實就不難吃回本啊~~~~~~~~~ 

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和風饗宴

超愛日本料理的我,看到有炙燒鮭魚握壽司就瘋狂了!!!!

而且散壽司看起來也好好吃,最特別的是凱菲屋還加入了茶碗蒸和關東煮可選擇~ 

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剛包好的手卷要趕緊吃,不然海苔會軟掉~ 料好豐富

然後炙燒鮭魚握壽司真的是好吃到我要噴淚了  

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完全是個鮭魚控啊我! 

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第一輪就讓我吃得心滿意足!!!!!   樣樣都好吃   

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西式佳餚

艾妮可大推薦,來凱菲屋必嚐的經典菜色就是美味的爐烤美國精選級肋眼牛排

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油花分佈非常均勻,吃起來肥瘦比例艾妮可很喜歡,

柔嫩的肋眼油花超級香,不虧是凱菲屋的經典必嚐料理   

凱菲屋首度推出「黑松露義大利燉飯」與「63度浸煮蛋佐松露奶油醬」等10餘種菜色,讓饕家大快朵頤 

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印度食尚 

一般吃Buffet比較難看到有印度料理專區,這也是凱菲屋這次新增設的特色~

提供坦督里烤雞、坦督里烤羊絞肉串以及坦督里烤蘑菇等3種傳統印度土窯燒外,

還有可以沾著印度脆餅和皮塔麵包一同吃的蕃茄奶油雞肉咖哩,

印度香料魚咖哩和燉扁豆紅腰豆咖哩  

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超有異國風味,感覺真的很不一樣,印度料理艾妮可也蠻喜歡的 

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中式美饌 

有現煮的新鮮涮魚片湯~

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自己動手想吃多少就加多少魚片吧 

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各種看起來令人食指大動的熱炒餐點,竟然還被艾妮可發現有炒鱔魚意麵

整個也太特別 

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開放式廚房現場料理,就連港式蒸籠點心,小籠湯包也是在一旁看得到師傅直接現做現蒸 

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湯包汁超多,吃的時候小心燙口喲

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香味濃郁的滷味 

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廣式燒臘  

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現煮麵點以及粥品,凱菲屋更增加了現煮水餃專區 

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每天提供3種口味讓饕客嚐鮮~ 都是外面不常會吃到的特別風味水餃!!

艾妮可也蠻推薦可以試看看的 

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點心百匯 

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抹茶巧克力噴泉是點心區最抓著人目光的項目,外面大多吃到的都是巧克力噴泉~

抹茶控看到這個噴泉應該會心花怒放吧 ! 

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30多款歐式蛋糕 泡芙 餡餅和甜點塔~ 以及現作的法式薄餅~ 

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蛋糕櫃裡頭種類也是琳瑯滿目,讓人會超猶豫到底要吃什麼!!!!

選擇太多元化就變成什麼都想吃,但肚子又塞不下 >//////< 

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艾妮可是萬聖節前去凱菲屋用餐的,所以在甜點上也有可愛的萬聖裝飾小點心!! 很應景  

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棉花糖加了抹茶巧克力真的是螞蟻人才有福消受啊!!! 一旁的芒果西米露果香十足,超濃郁 

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暢飲特區

有豐富的茶款可以選擇,以及喜歡喝咖啡的不用擔心~ 應有盡有啊 

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還有新鮮的現打果汁~ 以及每日特調!!!!!! 漂亮的水藍色Gin Tonic

吃飽飯後喝杯調酒微醺一下真的很舒服 

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水果更是要大力讚賞一下,當天吃到的木瓜 鳳梨和芭樂

每一款都是多汁又香甜!!!!!!!  超滿足的 

趕緊來君悅酒店凱菲屋試試全新的fine dining 高端餐飲,

一場融合視覺、嗅覺、 聽覺、觸覺與味覺的感官盛宴

 

 

   

君悅酒店凱菲屋 

地址:台北市信義區松壽路2號

電話:02-27201230

營業時間:早餐 6:30~10:30  午餐 11:30~14:00   晚餐 18:00~21:30

FB:https://www.facebook.com/GrandHyattTaipei

官網:http://taipei.grand.hyatt.com/zh-Hant/hotel/dining/Cafe.html

 


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PS. 歡迎喜愛美食&旅遊&美妝保養的小讀者們一起來找我玩吧! CHU 




艾妮可Guten Appetit 美味人生

 

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