【台北美食】麒麟閣沙茶火鍋。你絕沒聽過會放暑假的火鍋店~炸物美味滿分!!

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還記得月初時寫了一篇blog講到某天晚上被食尚玩家燒到,一整個超想吃沙茶火鍋,


隔天很滿足的跑去永和麒麟閣沙茶火鍋吃得飽嘟嘟回來,還喜滋滋的說隔天要發文介紹 

   

這一拖,拖到事隔兩週之後的現在,而且重點是我還是昨晚偶然間在照片資料夾中的資料夾的資料夾 (啊是在繞口令嗎??)

發現它的存在,我一整個大忘記發文介紹了好久啊啊啊啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

真的是腦袋瓜兒不重用!! (氣呼呼)

等了兩週的捧油們,今天就來看我仔細的介紹一下這家位於永和的某大樓二樓,相當低調的麒麟閣沙茶火鍋吧!!!

說它低調是因為騎車經過過無數次,但從沒來有發現它,

雖說麒麟閣沙茶火鍋位置很低調,但生意可是一點也不差喲~

去電訂位時,只剩下五點半晚間開店時的座位,而且用餐時間是有限時一個半小時的,

這家名叫麒麟閣沙茶火鍋的店家,看名字會覺得應該是那種傳統老舊的裝潢,

但實際走上一回,店裡頭裝潢的感覺還挺舒服的,打著黃光,略略昏暗的氣氛中,

有一點lounge bar的fu

其中有幾區作成包廂式的感覺區隔,可以享有用餐時的私人空間感

這一區則為櫃台前的座位,有圓桌適合一大家子來用餐,

或者是三四人的小聚會,

肚子餓呆了!!! 來看一下菜單吧,

看到一堆東西都好想吃,但怕失心瘋點太多吃不完,

所以還是有稍微控制一下理智



桌上是用傳統的小瓦斯爐煮鍋喲!!!!

之所以叫沙茶火鍋,想必沙茶一定是一級棒,

醬料枱上有基本的蔥 辣椒 蒜 醬油 醋,

沙茶醬是店家獨門特調的,和那種牛頭牌沙茶醬絕對不能比,

店內的沙茶醬是由數種上選香料炒煮,鹹度適中而香味濃郁,

絕對是吃火鍋不能或缺的極品沾醬!

枱面上還有貼著標語表示, 使用本店沙茶醬不建議加蒜

但我個人好愛蒜味,就還是默默的加了一咪咪就是

期待許久的火鍋上桌囉,事前有在網上作過功課大約知道鍋裡基本的菜料有些什麼,

已有四十年歷史的麒麟閣,火鍋的湯頭是以大骨熬數十個小時,加上配料而成,

比較特別的則為有扁魚乾鹹菜,作為湯頭的提味,

哦!!!對了~~麒麟閣這兒的用餐是採單點的方法,非吃到飽,

青菜類的東西其實本身火鍋中就有,除非人數夠多,才建議再多點一份,

不然怕會太多喲!!



點鍋即有的菜盤,冬料與豆腐,還有大蒜,

通通丟到鍋裡就是了~~~~

牛肉(肥)NT.220

大概是油花較多的部位吧!!! 加個肥字還挺妙的~~ 哈

這兒的肉還真的不錯吃,與一般火鍋店那種肉的品質真的有不同,

難怪官網上有寫有人來可以一次吃上五份牛肉,好屌

豆皮 NT.70

是類似腐皮捲的那種捲豆皮,形狀是長條形的,我還是第一次看到~

豬肉 NT.200

店內有規定若為3人以上肉品至少要點兩份,

畢竟店裡的火鍋湯頭是無額外收費的,也算是合理,

魚餃 NT.80

店裡的餃類全是店家自己製作,吃起來口感多了一份新鮮現包的感覺,

Q勁十足喲!!! 我愛魚餃~~ 來吃火鍋必點

金針菇 NT.80

菇類也一向是我的最愛,所有的菇我都很愛,

尤其是金針菇絕對是吃火鍋或魯味不可或缺的常客,

青菜 NT.70

太想吃綠色蔬菜而加點的,也是火鍋的好朋友大陸妹,

所有的料加下去煮之後,整個火鍋變得好澎湃喲!!!!

看得我肚子又餓了~~~ 沙茶醬沾著火鍋料吃真的很讚!!!

吃不到台南的小濠洲沙茶火鍋,就在台北吃個麒麟閣過個癮吧~

除了沙茶醬與自製餃類外,來麒麟閣絕對不能錯過的就是店內大名鼎鼎的炸物了!!!

之前可是有食尚玩家 TAIPEI WALKER  壹週刊 等媒體來此採訪加持過呢!!

炸物這麼有名,當天當然就全點上一輪囉!!  

炸花枝丸 NT. 120

QQ彈彈的口感中,有新鮮的花枝塊可吃得到!!

沾點椒塩就很美味

炸翅膀 NT.120

傳說中超好吃的炸雞翅~~~我來吃你了!!!!

難怪說網友講會爆漿,雞翅真的是超JUICY~~~

咬得時候千萬要小心,別被熱燙燙的雞汁燙到嘴喲!!!!!!!!!!

這裡的炸物很有古早味,就是記憶中小時候才吃到的那種感覺  (這樣講你們聽得懂嗎????)

炸旗魚  NT.170

講到這一道才好笑,我真的好蠢,

人家明明就叫炸旗魚,但我滿腦子只想到先前在華西街夜市吃過的一家好好吃的旗魚黑輪,

所以內心已經期待可以吃到好多旗魚黑輪,

送上桌時我還在納悶形狀怎麼長得那麼特別,咬下去時更是傻眼,

疑~~~~~怎麼是魚肉啊!!!!!!!!!!!

長得很像炸雞塊的炸旗魚,呵呵!!!

結果我看了一下菜單才發現人家本來就是旗魚而已,

我硬是把人家想像加工成黑輪!!!!哈哈哈  (年紀大了不只記性不好…連智商都下降)

這裡要大推一下炸旗魚真的超好吃!!! 有老太太來可以一次吃掉三份炸旗魚,

光是這樣想就知道它有多厲害,我覺得這道的炸粉將旗魚包裹的好酥脆喲  yummy   

可以看到背景我們已經把全桌都清空了!! 哈哈哈~~ 真的好會吃

結帳時發現櫃台有隻大沙公,這裡要提醒一下捧油們!!!

想吃麒麟閣沙茶火鍋要把握五月的時間,為什麼這樣說呢~~~

因為店家很妙的是,生意太好,好到他們會放暑假,一放就是六 七月不開店,

傳言是冬天生意太好,好到可以讓他們躺著休暑假賺飽一整年!!!!

所以淡季就休息一下,不然服務業實在是太辛苦了~~

所以知道我的意思了吧!!!  想吃就要趁現在,不然下個月就沒得吃了

老師在講你們有沒有在聽 

吃完後口有點渴,跑去星巴克喝我最愛的焦糖巧克力碎片星冰樂!!!

夏季的良伴呀!

麒麟閣沙茶火鍋

ADD:新北市永和區永和路二段57號2樓

TEL:02-29249259    02-29253423

TIME:上午11:00~15:00 下午17:00~24:00

官網:http://www.kirinhouse2.com/index.htm

 


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艾妮可Guten Appetit 美味人生

 

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一般留言

  1. 你照片的青菜是大陸妹,不是茼蒿,兩者味道差很多.
    版主回覆:(05/22/2011 08:26:10 PM)
    哇哈哈哈哈!!!! 我在電腦前面整個大笑~~~
    原來是大陸妹啊!!! 而且我明明就認得他們兩者的差別,為什麼會寫錯!!
    果然是記性差

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