【台南美食】鬍鬚忠牛肉湯。花紋牛肉湯~吃得到油花香和牛肉嚼勁!

台南的牛肉湯店何其多,今天艾妮可來介紹一家不算是排隊名店,

但品質也稱得上中上的好店,這家鬍鬚忠牛肉湯就位在阿江炒鱔魚隔壁 

【台南美食】不能說的秘密! 隱藏版美味鱔魚意麵!!。阿江炒鱔魚

2017.7.19 奇摩首頁

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鬍鬚忠牛肉湯在台南民族路三段上,招牌上的肖像和老闆本尊真是長得一模模一樣樣啊 

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店內的座位數量不多,大概三~四桌而已!

但基本上吃牛肉湯的時間也不用佷久,所以翻桌速度也倒不用太擔心

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使用的牛肉是台南在地的溫體牛,所以鮮度自然也是不用太擔心~

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每次看熱炒這種大火翻炒的畫面,都會覺得超過癮的 

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因為先在隔壁阿江吃了碗炒鱔魚,所以就意思一下點個牛肉湯和炒牛肉嚐鮮 

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喝溫體牛肉湯不可或缺的沾醬,一定要來點薑絲以及醬油膏還有豆瓣醬啦~~~~~

少了這個沾醬,艾妮可覺得就真的是少一味!!!!!  這和吃大腸麵線不來盤臭豆腐一樣總覺得少了什麼

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朋友特別推薦他們家的花紋牛肉湯 NT. 150 (小)

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這牛肉的油花花紋非常漂亮,油脂和瘦肉的分佈很均勻,吃起來有油花的香氣又有瘦肉的嚼勁!

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大半夜寫食記,忍不住又覺得肚子好餓在咕嚕叫~

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芥藍牛肉 NT. 120 (小)

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鬍鬚忠牛肉湯芥藍有特別挑過,每一口吃起來都是細緻幼嫩的口感~

我個人蠻喜歡的,配上牛肉一起吃,感覺連不愛吃白飯的我都可以嗑上一碗了 XD

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蒜頭牛肉 (小) NT. 150

吃起來有西餐廳牛排旁邊加蒜片的感覺~

胡椒跟蒜頭味不會太重,不會蓋過牛肉本身的味道!!!

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鬍鬚忠牛肉湯

地址:台南市中西區民族路三段91號

電話:0938133306

營業時間:17:00~10:00  (週一公休)

 


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PS. 歡迎喜愛美食&旅遊&美妝保養的小讀者們一起來找我玩吧! CHU 




艾妮可Guten Appetit 美味人生

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