【台北美食】貝肯庄Bake Culture。吳尊也愛的嚴選烘焙!這裡吃得到世界各國的好吃麵包

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上禮拜FB粉絲團PO了一張和男神吳尊的合照,竟然破了粉絲團開團來的點讚記錄!!!

不少朋友問艾妮可為何會和吳尊見面,今天就來揭曉答案~ 

因為我們一同來南京東路參加了貝肯庄烘培饕宴   品嚐了環遊世界麵包  

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位於捷運南京三民站附近的貝肯庄BAKE CULTURE,希望讓大家能夠在這裡吃到全世界的烘培美味~

因此以環遊世界麵包當作整家店的主軸  

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開幕當天門口擠滿了人,吳尊魅力實在驚人~~~~ 粉絲們把整個騎樓擠的水瀉不通 

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當天我們一群部落客也都瞬間化身為迷哥迷妹模式,被吳尊迷人的男神魅力給電的暈頭轉向啊 >//////<

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在可以以平實的價格品嚐到獨特又奢華氛圍的麵包! 體驗環遊世界的好味道~

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share the moment貝肯庄的品牌精神,想和大家分享烘培的美好,並將這些美味的麵包分享到各地,

讓更多人認識和知道!  

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為了讓消費者吃得安心,二樓特別設計了透明製程空間~

以混搭工業風打造出一個安心創新的視覺新體驗,買了麵包也可以上來二樓有座位可休息 

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講到的團隊陣容也不簡單,是由在台30年的烘培名店而衍生而來,

裡頭由湯士元師傅簡孝家師傅領隊,他們分別是2014烘焙職人大賽優勝,和2012美國乳酪歐式麵包冠軍得主 

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一起聯手用心將各國的特色料理結合台灣食材,創造出屬於台灣人的異國好味道  

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接著我們一群人來到三樓參觀,本身選用的食材都很講究,主張以食材本身的原味取代加工品~

而且還大量從日本和法國引進了高品質的麵粉,讓麵包的口感可以更棒!!! 更迷人 

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除了食材嚴選之外,貝肯庄的製作機器也讓艾妮可大開眼界~

這台看似平凡的攪拌機可是來自德國進口,湊近仔細一瞧才發現,

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竟然是一台無樁式螺旋攪拌機,這種無樁式攪拌機能夠創造出手拌麵糰的效果,

讓麵粉在攪拌的過程中裡頭的天然成分不受影響,更能保留麵粉本身的甜味和香氣!!

吸收更多的含水量,讓麵包口感更棒  

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師傅當場也示範了做麵包的小技巧~~~ 在一旁觀看的吳尊這時候也躍躍欲試主動要求想做顆愛心麵包 

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哈哈哈~~~ 吳尊邊做邊說,看師傅剛做得那麼得心應手,實際上自己塑型真的非常不容易!

做麵包果然還是要交給專業的來 

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不過最後吳尊還是順利的捏出了愛心型的麵包!!!!! 啪啪啪啪啪啪  (((掌聲響起

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超可愛又親切的吳尊艾妮可當然要把握機會合照一樣!!!!

拍完的當下真的覺得人生圓滿了 >//////<

而且朋友還說我整個臉紅是怎樣 XD      有一種人已飛在半空中的感覺    

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另外在烤箱的部份,貝肯庄也不手軟的引進了德國的百萬WACHTEL溫客特爾烤箱 

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溫客特爾烤箱 主要特性是運用高科技紅外線照射方式,讓產品減緩老化速度,

並且讓麵包發酵的更能保持美味!!  

 

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之後我們回到一樓聽的創辦人聊聊貝肯庄的品牌故事 

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除了麵包之外,貝肯庄的咖啡也特別講究~

特別引進和寒舍艾美酒店相同等級,來自瑞士頂級的SCS全自動咖啡機, 

並嚴選擇使illy咖啡和世界頂級肯亞AA咖啡豆這兩種高品質的加啡,

但咖啡的售價並不貴,所以就是一個平價奢華的享受啊~~

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好奇又專注的吳尊也來親自使用一下這台厲害的咖啡機~~

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除了麵包也有販售許多起士蛋糕 

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各式各樣的歐式麵包讓人都不知該從何下手好了~~~

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艾妮可一口氣就帶了這麼多款,連吃了好幾天~~

貝肯庄麵包無論是口感和口味都很天然,吃起來不會覺得負擔大!

 一般覺得歐式麵包都會乾乾硬硬的,但他們家的不會,

嚼起來都會越嚼越香~ 吃得到麵包的原味真的很天然 

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艾妮可自己很推薦丹麥蝸牛以及黑櫻桃吐司 蔓越莓紅麴 

哈哈哈~~ 有沒有發現我特別喜歡莓果類酸酸甜甜的口味,

然後的麵包吃起來感覺就是蠻健康的! 

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終於見到面的漂亮心心  

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之後下一場的嘉賓辰亦儒也到現場了~ 現場的粉絲又是一陣騷動 XDD

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兩大男神來替貝肯庄Bake Culture站台,實在太有光了!!! 

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另外,貝肯庄在4/10~4/12三天在店內即將舉辦VIP卡招募活動,

只要消費滿500元,就能獲得會員卡一張,全年度都能享9折優惠~

限量1000張而己,只送不賣喲! 

想享受平價奢華的世界各國麵包嗎?! 就來貝肯庄Bake Culture體驗看看吧 

 

 

 

 

 

 

 

貝肯庄Bake Culture

ADD:台北市南京東路五段82號 (南京三民2號出口)

TEL:02-27673300

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