【台南美食】保安路上飄香的迷人玉米。石頭鄉香味玉米

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我超愛吃烤玉米的啊 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!   

哪裡有好吃的烤玉米艾妮可就往哪裡去,先前在格友的文章中發現了這一家石頭鄉香味玉米

位於保安路與海安路交叉口,據說老闆王松義在台南珍珠玉米界算是相當有名氣,

幾乎台南以黑石燜蒸玉米的同業,食材來源都源自於石頭鄉香味玉米

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口味方面選擇也算蠻豐富,第一次來就點了安全牌的沙茶玉米試試看!

除此之外我也好想試試蒜香奶油玉米的說~

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之所以叫石頭玉米就是因為,會先將帶葉的生珍珠玉米,

覆上熱過的小黑石,酌量加些水讓蒸氣可穿透過玉米粒間去讓它熟透~

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之後再進行木炭碳烤的動作~

而現在市面上的烤玉米幾乎都是使用這種全自動翻轉的烤爐 

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小小一個攤車的店面生意還真是好~

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這次買的沙茶玉米出乎意料的有點烤到太乾

少了烤玉米該有咬起來恰到好處的濕潤口感

所以沙茶反倒吃起來令我覺得有點油又乾巴巴...不知道是不是水準失常了 

是否該來去找個時間再試試其他口味呢?

相較之下南都石頭燜烤玉米的烤玉米相當深得我心啊!!!!!! 

【妮❤吃】賭神認證美味烤玉米❤ 蒜味 vs. 沙茶玉米 都幾 ?。南都石頭燜烤玉米 

 

 

 

石頭鄉香味玉米

地址:台南市保安路98號

電話:06-2220098

營業時間:14:00~21:00

 


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一般留言

  1. 烤玉米的醬汁才是美味的關鍵 台北的烤玉米都不便宜啊
    版主回覆:(02/26/2014 04:11:56 PM)
    真的真的
    烤玉米的醬汁太重要了~~~
    這時候就覺得南部烤玉米價格好佛心

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