【台北美食】老麵發酵!純手工製作用心的包子這裡吃得到。包仔的店

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大年初二艾妮可超勤奮的開工發新文 !!!!  

來來來~ 今天要介紹的是好健康的早餐店包仔的店

 

雖然艾妮可看起來好像不太認真吃飯,瘦巴巴的樣子,但一天當中早餐我一定會吃!

醬才是Rocker呀 >/////<

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最近過年所以店裡也有賣很多年節商品,像是棗子饅頭 蘿蔔糕 紅豆年糕  發糕...等

每天早上辛苦新鮮現作~~~  

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 棗子饅頭長得好可愛,艾妮可覺得外型有點像熊掌呢  

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看到包仔的店的招牌大大的四個字老麵發酵

老闆特別介紹他們家全部的包子和饅頭,都是使用從30多年前開業到現在,不斷培養留存的老麵發酵製作,

吃起來的包子和饅頭口感都特別好 

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價目表拍給小讀者們參考 

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小小的店面裡頭員工不少~ 除了包子饅頭還有現煎的蘿蔔糕和蛋餅 

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包仔的店的蒸籠比起一般外頭看到的還要大~ 據說這樣可蒸氣的面蹟較大

能讓食物受熱更完整… 口感更好 

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哇嗚~~~ 生意好好!!!!! 人氣旺旺 

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店裡所有的食材都是人工製作,瞧師傅認真的揉出一顆顆的麵糰 

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然後照片中的上面是菜包的餡,下面則是蛋黃肉包的餡~

看起來是不是令人口水直流

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要將饅頭送進蒸籠也是需要技巧的~ 底層得先舖上微濕的布,

而這布的濕度還得依照每天的天氣潮濕乾燥度去作微調,才能讓蒸出來的饅頭口感濕潤度適中 

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噹啷!!!!!! 出爐囉~~~~ 香噴噴的麵皮香 

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五穀雜糧饅頭 

又稱作養生饅頭,裡頭有枸杞 葵花子 芝麻,嚼起來很香,還能吃到枸杞的微甜味 

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真的是料好實在~ 沒話說!!!!! 

我覺得買這個給家裡的長輩吃一定會很討他們喜愛 

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再來介紹一下包仔的店店內現煎人氣商品蘿蔔絲餅~

在麵糊中就已加入蘿蔔絲,這樣的作法在外面的店家也沒瞧過 

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吃起來口感像蔥抓餅,但裡頭都有蘿蔔絲的小驚喜在 

淋上醬油膏和包仔的店的獨門辣椒醬,真的越吃越涮嘴   

此外,包仔的店的豆漿和米漿都是早上新鮮現磨,豆漿使用進口非基因改造黃豆製成

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檯面上那一張張的紙條全是人客們的訂單,看來包仔的店過年期間有的忙了~

生意太好真是辛苦了  ((搥搥

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接下來再介紹幾款艾妮可帶回家品嚐的包子給你們    

正好過年帶回台南和家人一同享用~ 

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新鮮上肉包

包仔的店最熱賣的人氣商品 !!!!  極為入味的肉餡與蔥末經過蒸熟後,還保留著可口的肉汁!

每一口咀嚼中都帶著淡淡的胡椒香~ 好吃  

香脆竹筍包

喜歡豐富口感層次的,可以選這款,除了肉包原有的鮮美肉餡外,還有脆口又入味的竹筍 

芋泥包 

本身對芋泥很有愛的艾妮可,真的要大力推薦一下包仔的店芋泥包,店內的芋頭系列產品都是選用大甲芋頭,

芋泥包內餡還是每日早上現蒸煮成,芋泥完全不會太甜,連艾媽吃了都說健康無負擔呢 

芝麻包

內餡吃起來一樣是很天然的感覺,微甜的感覺很清爽! 餡超紮實 

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哈哈~ 過年這幾天每天早餐都吃包仔的店      

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起司饅頭

老店新創的特色口味,起司香氣淡淡的,對於我這個起司控來說有些不過癮,如果起司味能更濃郁,再來點牽絲效果就更棒了

奶酥饅頭

把西式口味的奶酥加入饅頭中,奶酥的甜味還蠻討喜的

黑糖紅豆包

又一款讓艾媽大力說好的包子!!!! 裡頭的紅豆餡可是使用大紅豆,吃起來的紅豆沙口感比起小紅豆更為綿密

重點是一點也不甜膩喲 

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 訂購單  

包仔的店全部產品不加防腐劑… 買10送1逹50份可以外送和宅配喲 ^^

 

 

 

 

包仔的店

ADD: 台北市大安路一段223號

TEL: (02)2704-5396

TIME: 週一至週六 6:30~ 21:30  週日6:30~12:00

  

 

 

 

 

 

 

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PS. 歡迎喜愛美食&旅遊&美妝保養的小讀者們一起來找我玩吧! CHU

艾妮可Guten Appetit 美味人生

 

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一般留言

  1. 棗子饅頭真的好吸睛哪~每顆都看得到,好可愛~可惜訂單裡面怎麼沒有它T~T
    版主回覆:(02/19/2014 07:50:54 AM)
    親愛的~~
    因為棗子饅頭是他們家過年期間才有販售的~
    所以訂單裡沒有特別放入 ^^

  2. 請問那間店在那裏阿 是在高雄市還是北部阿
    版主回覆:(02/22/2014 10:07:14 AM)
    文末都有附上詳細的地址喲 ^^

  3. 个叫冰枫的男孩,前几天,我晚自习回家,被一辆大卡车撞死了,司机将我的尸体抛入了路径边的小河里,然后逃走了。你看见了这条消息后 ,请将她发给4个论坛,如果没有发,你的妈妈会在1个月后被车撞死,你的爸爸会得绝症,如果你照着上面做了,在5天后,你喜欢的人也会喜欢你

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  7. 前陣子食安問題嚴重,要吃還是要選擇
    自然無添加的健康美食
    買給家人吃,無負擔,才是最當道!!!!
    新鮮上肉包.黑糖大紅豆包.芋泥包子.芝麻包子看起來好可口
    馬上下單訂來吃,

  8. 好想吃!
    超喜歡這種包子!

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