【❤宜蘭】乓貢貢! 讓人聞香下車的好味美食。台彎古早味甕窯雞 (礁溪總店)

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冬天的夜裡整理照片看到這讓人流口水的烤雞… 真的超想剁自己的手 = =

沒事幹嘛折磨自己去亂開資料夾  

好久之前去宜蘭礁溪吃的甕窯雞,現在想起來還是覺得好香~ 

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從台北開車到宜蘭礁溪後,沿路上看到好多烤雞店~

挑了這家招牌紅通通又看起來人氣頗旺的甕窯雞   

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香味四溢的原因原來是店門口這一甕一甕的烤雞香呀 (((口水 

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還沒進餐廳… 就先被這一隻隻烤的香噴噴的雞給搞得肚子咕嚕咕嚕叫   

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甕窯雞是宜蘭第一家烤雞創始店,秉持古法製造龍眼木烘烤,不用廢柴

遵循台灣古早味的古法製作以方式,根據官網資料,店家是全雞浸料入味,使雞隻充分吸收調味,

讓雞肉入口就能充滿香氣,不需要再用任何沾醬、佐料  

 

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價目表拍給大家看一下

一隻雞要價600元… 不算便宜… 不過來都來了… 還是要試一下店家的招牌甕窯雞 

 

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店內消費都有免費的雞汁脆竹筍湯可以取用 

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店家招待的脆筍湯裡頭的料算是蠻給力的喲 !!!!!   湯喝起來也是溫潤的美味~  筍子好多啊   

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高山高麗菜 NT. 100

份量好大… 高麗菜加點蒜頭炒不用什麼調味料,簡單的高麗菜甜味就很迷人了 !!! 

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這道好像是扇貝料理… 詳細名稱時間太久記不得了 (((踢飛 

海味十足… 大量蔥花以及魚板條一起燉煮~

拌飯不錯 

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甕窯雞 NT. 600

重頭戲來了 !!!! 一旁有配菜香菇… 還有一份雞汁~

沾點胡椒塩吃更香~  一點點就好,不然會太鹹

帶上手套抓著吃,超過癮啊 !!!!!

肉質鮮嫩多汁香Q不乾澀,果然是用古法以土燜烤而成,

每隻雞的完成需約40分鐘,而且一個甕窯只能燜烤一隻雞 

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艾妮可覺得一隻雞大概三個人吃差不多~

像我們兩人加上另點的兩道菜,再加吃這隻雞兩人吃就有點太撐!!!!!  

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其實原味就很美味了~ 沾上雞汁或是胡椒塩的吃法,

是增加味道層次感的吃法 !!!!  

簡單和大家分享一下宜蘭甕窯雞的隨吃小心得 

 

 

 

 

 

 

  

甕窯雞 

ADD: 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號  (蘭陽礁溪店總店)

TEL: 0918717288 

 

 

 

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艾妮可Guten Appetit 美味人生

 

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一般留言

  1. 你為何都吃不胖 (冰豆拉)
    版主回覆:(01/14/2014 06:07:45 AM)
    好久沒看到YYB來囉!!!!
    我沒那麼厲害吃了不會胖~~~
    只是有天天量體重在警替自己 哈哈

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