【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

同屬王品集團期下的鐵板燒餐廳夏慕尼,相信對於很多人來說不算陌生,

不過算起來,這竟是我第二次來訪,距離第一次已經有三年以上的時間,

剛好前陣子為了慶祝一下與男伴的週年紀念,選來選去在預算和氣氛的考量下,

就決定了來到位於板橋的夏慕尼  【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼
 
【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

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還記得第一次用餐時留下不錯的印象,所以算是蠻安心不怕踩雷的選擇

【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

板橋店的位子主要是在地下一樓,一下樓梯後,便立馬被帶位,開始準備點餐

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一下樓梯時就先被這台會自動彈奏的鋼琴給吸引了目光,呵呵!!!

看到鋼琴就不禁想起自己已經荒廢許久的琴藝 = =

【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

桌上一開始就會先擺上這幾份沾料,分別為醃洋蔥 蒜味美乃滋 玫瑰塩 以及奶油

消費方式主要是以單點或是套餐的型式,但基本上每個人來都是會點套餐一人吃一份比較划算,

費用為 NT. 980+10%

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帕瑪森起司麵包+雜糧麵包

可以一直續加的好吃麵包!!!!! 基本上麵包的口感和味道都挺討喜,

可抹上奶油或著是沾點蒜味美乃滋吃吃 【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼  當然拿來沾著湯喝一定會更棒

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開胃菜 芒果晶球水果沙沙燻鮭魚蘋果酸豆 (隨季節更換)

法式食材結合新鮮水果創造藝術品般的精緻小點

兩樣都是細膩美味!!! 燻鮭魚真是萬年不敗的愛物呀~ 【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

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迷你又精緻,就是要一口品嚐在嘴裡咀嚼後,能夠喚醒味蕾迎接接下來的好菜

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海鮮濃湯 

使用新鮮蔬菜及多種豐富海鮮慢火熬煮成濃湯,另外再搭配特製的起酥棒,口感鮮甜香濃

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裡頭的海鮮料給得也算是大方,喝起來令人意猶未盡 【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

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經典羅宋湯

俄羅斯經典傳統湯品,使用用大量的蔬菜及牛肉熬煮而成,味道十分甘醇濃郁。

不得不抱怨一下,上湯時湯盤的周圍灑滿了湯,看起來未免也不太美觀,

雖說服務態度一直都算蠻細心的,不過這次去用餐,有一些餐點的小細節倒是覺得沒有顧全的太理想 【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

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也是可以一直續加的香檳 【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

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松露百菇沙拉

在鐵板上以現場烹調的沙拉,主要的材料有杏鮑菇、洋菇及香菇,搭配松露花香醬

熱愛菇類料理的我,一定不會錯過的呀~

松露吃起來實在是無法令人形容的味道! ((好像就是沒有味道 

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軟殼蟹沙拉

口感鮮美的軟殼蟹酥炸至金黃色,搭配主廚特調的塔塔醬及口感棉密濃郁洋芋泥,口感皮薄酥脆

好喜翻這道料理!!!! 令人驚喜的將軟殼蟹和洋芋搭配在一塊兒~

口感豐富,味道又很優秀 【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

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真的好美味呀!!!!  ((飛天

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檸檬Sorbet

中場休息時間!!!  喝了再上 XDDDDD  準備迎接接下來的主餐

冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、清除殘留於口中的各種味道,

讓您可以盡享主餐的原汁美味

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吃鐵板燒最令人滿足的就是視覺與味覺同時之間的雙重享受  【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

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看著師傅在認真的料理著等會要被送入口中的美食   來賓請掌聲~~~

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普羅旺斯雞排海鮮雙拼

首先先送上超大份量的雞排!!!!當季蔬菜、香料和雞排結合,

在鐵板小火慢煎,雞肉逐漸吸收蔬菜香甜的滋味,

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光是這一塊雞排一來,就有一種呷粗飽的感覺~~~

雞排吃完人也飽了啊!!!!! 其實早在前面吃完開胃菜時就大概有7分飽了   【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

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一旁的是芒果? 自己也有點忘了!!!

總之,這樣的搭配方式吃起來也蠻不衝突的

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接著上桌的就是海鮮的部份,有一隻焗烤明蝦,以及干貝一顆,

淋上特調青醬汁,充滿普羅旺斯風味的美味饗宴

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起司無論是加上什麼料理都好吃到一個不行呀!!! 【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

我是起司控 【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

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香蒜牛小排

選用安格斯黑牛的去骨牛小排,透過主廚老練的手藝巧妙的翻轉,

讓鮮美的肉塊舞動在鐵板上,外表呈現誘人的金黃焦香,

一口咬下鮮嫩多汁,勻稱的油花在舌牙尖散佈甘醇的美味,讓人回味無窮

【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

這一道給人的感覺真的是像極了在吃陶板屋呀!!!!!

【妮。愛吃】平實價位也能擁有高等美食饗宴。陶板屋

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酥酥脆脆的蒜片配上一口一份的牛小排,真的是停不下來 

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櫻花蝦炒飯

其實在主餐時就已經有點HOLD不住了!!!! 所以炒飯上桌時,雖然只有小小一碗,

但是仍然是吃了一口之後就宣告放棄 (((誤 【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

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餐後,服務生確認已經用餐完畢,就會帶領我們來到另一區吃甜點與飲料,

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法式布蕾

法國相當經典的一道甜點,味道香醇濃郁、口感紮實綿密

由於口感是紮實又綿密,所以也是令一個飽到已經快失控的患者,最後只能含淚浪費食物和它SAY BYE BYE

吃了幾口之後就沒辦法再繼續了!!!

比起綿密口感的布蕾,我更愛焦糖布蕾那種表面會有微脆焦糖的口感

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冰心濃漿巧克力

這可算是夏慕尼甜點中最受歡迎的一道,上桌時,會由服務生淋上熱熱的巧克力,

濃郁巧克力內裹清爽的香草冰淇淋,將香甜的熱巧克力淋上,

瞬間溶化的巧克力溫熱口感加上冰涼的香草冰淇淋,冷熱交替創造獨特口感

【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

本來融化的巧克力,還會有部份還是帶著硬度的脆口版巧克力,口感算是頗特別

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今天吃下來真的對於我的減胖大計又破功了!!!!  哭哭  【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

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香榭冰咖啡

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冰奇異果汁

最後有乖乖將喝不完的奇異果汁打包!!

事實證明我在某些方面還是很勤儉持家的 XDDDDD

整體來說,王品集團的服務態度真的很好,沒話說,

不過這次用餐會覺得餐盤或是一些小細節沒有真的顧全到百分百,

小小的可惜了!!!! 食物的美味度其實就算是中等,

畢竟吃過牛排教父的我與男伴,真的都還是忘不了那美味的一餐呀!!!

【妮。愛吃】牛排教父的魅力連金城武也擋不了。Danny & Company

【妮。愛吃】約會系餐點。視覺與味覺雙重享受。夏慕尼

ADD:新北市板橋區民生路二段235號

TEL:02-2250-9169

TIME:11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)  17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)

官網:http://www.chamonix.com.tw/

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  1. 一直都很喜歡王品集團旗下的餐廳XDD
    生日或特殊節日的時候都會去~~~~~~~
    版主回覆:(05/04/2012 04:54:04 AM)
    哈!!! 王品的服務真的是完全沒話說~~~
    有時候服務生來的頻率會頻繁到你覺得有點煩! 哈

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