【台南美食】聚 北海道昆布鍋。服務用心無可挑剔

王品集團總是可以讓人吃得好安心又開心  XDDDDD

過年期間回台南時,第一天晚上就超有口福,老媽公司的福利津貼可以拿來全家吃頓好的,

所以就跑來台南長榮路上的聚 北海道昆布鍋

先前在台北吃過兩次,台南店還是第一次來,

不過幾次在王品集團用餐的經驗,都相當優秀,因此對於它們家的品質也算蠻有信心的,

預訂了晚上五點半的位子,店內生意超好的,我們只有兩個人,就被安排在吧台的位置,

入門時服務生會親切的齊喊 “歡迎來聚”

相當用心的一句歡迎詞~ 一語雙關,超有創意,

餐點部份很簡單,分為北海道嚴選套餐精選昆布鍋套餐兩種,

當天我們都點了北海道嚴選套餐 NT.540

吧台的位置不算大,不過用餐起來也不至於不方便,

服務生則貼心的將外套和包包都套上防塵罩,避免弄髒 

點完餐後,

開胃菜

蕃茄 鮑魚角 小黃瓜 南瓜,清涼開胃,尤其喜歡那顆小蕃茄,

有酸梅醃漬的香氣,最下面的南瓜讓老媽子驚豔,

沒想到會運用南瓜來作涼拌開胃菜! 

這個糖心蛋就不用多說了!!! 先前吃過一次還蠻喜歡的,

不過食用的過程要小心別讓蛋滾掉了~ 

北海道昆布鍋

昆布牛奶鍋

看起來一整鍋都是牛奶,其實湯頭只有奶香,喝起來是昆布鍋的味道

百匯時蔬拼盤

擺盤很漂亮,那一塊有著聚字樣的豆腐看起來好有質感,

連不愛吃水煮豆腐的我,都因此而把它吃光了!

菜盤份量很充足,吃到最後高麗菜我都吃不完 = =

梅子醋

服務生會無限次來詢問是否要再添加,吃鍋時的油膩口感,

可以喝上一口解解膩呢~ 

日式芍粉

每次來副食我都會點這個,QQ咕溜,就像是窄版的河粉 

北海道黃金稀飯

等會後面會再介紹煮起來的成品,服務生會利用吃完鍋之後剩餘的湯頭,

再來幫忙烹煮,建議搭配北海道昆布鍋湯頭,

綜合季節創意拼盤

每一道都集結了創意與新鮮,每一種食材都吃得出用心,

醬料有兩種,左邊是帶著柚子微酸的香氣,右邊則是芝麻醬,

左邊建議沾蔬菜與海鮮,右邊則適合搭配肉品食用,

小羔羊主餐

油花分佈很均勻,吃起來頗嫩口 XDDDDDD

季節海鮮拼盤

當天吃的魚肉片海味超重,服務生說是因為是深海魚的關係才會導致,

不過由於我們對魚肉的滿意度不理想,立刻就幫我們換了一份,

讓我們隨意選擇要別的主食,還是再換另一份海鮮拼盤 

完全不在意我們那份主食吃了多少,還是重新又換了一份全新的給我們,

光是這一點,真的令人佩服不品集團對服務品質的用心 

連湯頭都一併換掉了,服務生說擔心我們湯頭裡會有魚腥味,

所以後來我們換了昆布滋養湯

雪花豬肉主餐

其實雪花豬的油花有點太多,老媽子吃起來稍嫌太油了!!!

不過因為實在不好意思再和服務生反應,所以之後老爸來接棒吃完了~

後來服務生又來特別關心一下主餐的用餐狀況,呵~~ 真的是相當用心,

用心到我們都覺得不太好意思了 

鍋吃得差不多後,服務生就來幫我們煮北海道黃金稀飯

把飯放進鍋中不斷用小火邊煮邊攪拌,煮得差不多後,

服務生會連鍋取走,再去加料變成下面這一碗,

加上蔥花和海苔絲的美味稀飯,不知為何,

這個北海道黃金稀飯,成為當日我吃得最意猶未盡的一道 XDDDDD

超級美味的啊!! 我自己也要學著在家作作看 

餐後送上涼糖,並且照慣例填寫意見表,

精燉桂花赤豆饌 (熱)

Q圓紅豆奶凍

哈哈哈!!!這一道甜點是新菜色呢~~

剛好有我喜歡吃的紅豆和Q圓,就挑了它,

味道還不賴喲!

季節鮮果

幾次的用餐經驗下來,雖說鍋品的湯頭其實一般般,

但是餐點的用心與服務熱誠度來說,真的是令人無可挑剔~

本店目前已歇業~ 建議可參考以下其他火鍋店

 

 

延伸閱讀:

【台南美食】輕井澤鍋物。裝潢氣派!安平區高CP值好吃火鍋首選

【台南美食】是吉祥火鍋。天天大排長龍~超人氣平價火鍋店!!

【台南美食】饗麻饗辣頂級鴛鴦火鍋。台南超高CP值麻辣火鍋 x 七股活蝦吃到飽

【台南美食】小豪洲沙茶爐。來朝聖囉!台南超人氣沙茶火鍋

【台南美食】時光秘境。鍋物控看過來!超夢幻玫瑰鮮奶鍋~讓人少女心大噴發

【台南美食】極鮮火鍋。一起玩”「可口可樂」樂拍越快樂。輪盤生死鬥”!將TOYOTA汽車開回家

 

ADD:台南市長榮路三段131號

TEL:(06) 238-0939

官網:http://www.giguo.com.tw/

 

 

台南懶人包系列 (住宿/伴手禮/鱔魚意麵/大東夜市)

 ➡  【台南美食】台南美食懶人包~180家巷弄人氣美食~減肥者慎入!該吃什麼一次搞定。(2018.11.4更新) 

➡ 【台南住宿】台南住宿懶人包!超過30家~精選6大商圈高CP值民宿!台南火車站/孔廟商圈/安平商圈/花園夜市/大東夜市/善化 

➡  【台南美食】台南伴手禮懶人包。不藏私!17家府城必買名產

➡ 【台南美食】台南牛肉湯懶人包。24小時、早餐、晚餐~台南牛肉湯推薦清單

➡ 【台南美食】台南鱔魚意麵攻略懶人包。怎麼吃最對味?!看這篇一次搞定

➡ 【台南美食】大東夜市。在地人推薦精選必吃懶人包

PS. 歡迎喜愛美食&旅遊&美妝保養的小讀者們一起來找我玩吧! CHU 



艾妮可Guten Appetit 美味人生

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料