【台南美食】恭仔肉燥意麵。新美街必吃70年老店!一回台南就想來~從小吃到大不膩的好味道

【台南美食】恭仔肉燥意麵。新美街必吃70年老店!一回台南就想來~從小吃到大不膩的好味道

要說每次回台南時最想念的味道是什麼!那麼絕對不能錯過新美街的這家恭仔肉燥意麵
70年老字號肉燥意麵從艾妮可小時候一吃愛到現在,他們家的肉燥乾意麵在我心中真的無可取代! 😛

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恭仔肉燥意麵環境位置介紹

【台南美食】恭仔肉燥意麵。新美街必吃70年老店!一回台南就想來~從小吃到大不膩的好味道

艾妮可兒時記憶中的美食代表,絕對要和你們推薦這家恭仔肉燥意麵,小時候學鋼琴下課回家時,
每次都會想來吃上一碗才回家,常常得向艾爸艾媽撒嬌盧小才能成功吃宵夜 【台南美食】恭仔肉燥意麵。新美街必吃70年老店!一回台南就想來~從小吃到大不膩的好味道
恭仔肉燥意麵真的是我從小吃到大的老店,開業70年也算是蠻有歷史的老店,都超過一甲子了!!

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店裡的裝潢擺設和兒時沒有太大差異,只是店面多了隔壁的另一個小空間,能容納更多來客數

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水餃是近幾年才開始開賣的新餐點,尤其是以他們的魚翅水餃作為噱頭,
但一顆要價不斐,完全是吃不下口的程度,先前食尚玩家和其他美食節目都有來採訪過呢! 【台南美食】恭仔肉燥意麵。新美街必吃70年老店!一回台南就想來~從小吃到大不膩的好味道

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魯味也是後來才新增的品項,小時候賣的東西很簡單,只有肉燥意麵和簡單的米血或是豬腳等配菜,

恭仔肉燥意麵菜單

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附上菜單給大家參考一下,看倌們可以留意一下右上角的魚翅水餃,
一顆可是要150元呢!!!!! 超級奢華 【台南美食】恭仔肉燥意麵。新美街必吃70年老店!一回台南就想來~從小吃到大不膩的好味道


不知道有沒有格友們有吃過? 可以分享一下經驗的?

恭仔肉燥意麵餐點介紹

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簡單的切個豆干海帶來配配,以魯菜的價格來說不算便宜,所以我也不敢叫太多,

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乾意麵 (小) NT. 40

就是這一碗總是讓我一回台南就想奔來吃的好味道!!我想是那肉燥醬汁的風味實在太對我的胃了!!!
整碗麵富有濃濃蒜泥味與醋味和沙茶味,讓麵條吃起來超夠味的啊~ 【台南美食】恭仔肉燥意麵。新美街必吃70年老店!一回台南就想來~從小吃到大不膩的好味道【台南美食】恭仔肉燥意麵。新美街必吃70年老店!一回台南就想來~從小吃到大不膩的好味道
上頭會附上一尾沙蝦,蝦子都有去殼處理~ 吃起來很方便
除了蝦子外,還會有兩片川燙過的軟肉片,還有一些燙過的茼蒿 【台南美食】恭仔肉燥意麵。新美街必吃70年老店!一回台南就想來~從小吃到大不膩的好味道


肉燥的味道真的是一吃就讓人著迷,我每次想到那滋味都會忍不住想流口水   😛

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乾麵都會附上清湯一碗

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乾豬腳 NT. 50

除了乾的店裡也有湯的豬腳,不過因為我實在太愛他們的這個醬汁,一定要點乾的吃呀~~
但老實說艾妮可本身不太吃豬腳,因為怕肥肉的油膩感,不過恭仔家的醬汁在我心中就是無敵!!
水煮豬腳我只敢吃恭仔家的! 小時候艾媽看到我在吃都不禁好奇說 “你怎麼敢吃豬腳?”

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乾米血 NT. 35

米血和豬腳是我來吃恭仔肉燥意麵除了麵之外必點的配菜! 就是一種習慣~
總覺得要配上這兩道菜才算完整,以上分享我最愛的台南意麵給大家聞香哩  😛

 

 

 

恭仔肉燥意麵

地址:台南市新美街32號 (地圖)

電話:02-2217506 (週二公休)

營業時間:11:00~22:00

 

 

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一般留言

  1. 推2
    乾麵還附上一隻蝦,真妙
    版主回覆:(01/21/2012 08:11:55 AM)
    呵~~~真的是很特別!!! 妳有機會一定要去嚐嚐呢 !!  ^^

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