【妮。愛吃】創意料理口口是驚喜。印月創意東方宴

印象中第一次嚐到美味的軟殼蟹是在這兒!!! 這次終於又有了再訪的機會,一定要再點一下的

去年去台中時本來起先是打算去輕井澤吃火鍋,但是生意好好,沒有事先訂位,

完全是只能乾瞪眼,後來臨時想到可以去這家印月創意東方宴碰碰運氣,

去電訂位發現還有位子,就火速衝去用餐 

距離上回去已經是三年多前的事了!!!!

這次帶了相機畫素優一點的機子去,所以雖然外觀環境在上一篇食記中有作介紹,

但這一篇的圖文可是更為精緻喲~ 

可參考前次用餐的食記:大台中美味創意料理。印月創意東方宴

餐廳外觀低調又富禪意,結合自然景觀讓人覺得綠意盎然~

餐廳共分為三層樓高,一樓有個漂亮的吧台,

在這裡調製一些酒精飲品! 

吧台對面的沙發區空間舒適,又很適合一邊小酌一邊與朋友配上八卦消磨時間 



透明挑高的落地窗可以一眼望去欣賞餐廳外部的自然景觀,放鬆心靈

每回來台中都會好希望自己居住在這個城市,地大路廣,餐廳每一間都好氣派,

價位又比台北來得可愛一點點,用餐的環境真的是其他縣市無法媲美的寬敞宜人 

黑色與紅色的色彩結合自然帶出濃濃的東方味兒~ 昏暗的用餐環境很適合情侶來約會談情,

當然此外當天也不難發現有許多家族聚餐在這裡,店內的空位還蠻多的,

週末沒有客滿還挺令我意外的,是生意不夠好嗎?

廚師料理的空間是在這裡開放式的廚房內,可以看得到料理的過程,

我個人還蠻愛這種開放式廚房的設計,眼睛所見到也是一種饗宴 

環境的部份就先介紹到這裡,接下來我們來看一下當天吃的菜色有哪些 

鮮蝦鵝肝卷 NT.300

鮮蝦與鵝肝的結合非常特別,蛋皮卷裡頭還有蘋果丁還是水梨丁的甜味與口感,

賣相看起來精緻又漂亮,不過相當可惜的是,這一份冷盤很明顯是作好冰在冰箱中,

所以吃起來的料理口感有點太凍了點,少了現作新鮮的感覺!!

我本身沒有很愛,小小失望 

微炙鮭魚 NT.360 (小份)

加拿大鮭魚片大火微炙引出油質香氣,佐清香柚子風味醬汁,

是道充滿活力的夏季料理~~~

哈哈!!! 但我們是秋季去吃的!洋蔥搭上鮭魚的味道很MATCH,

鮭魚本身就是我的愛物,所以吃起來真是大口滿意 

熱鍋犇牛 NT.360

特製老醋汁加入頂級美國牛肉片及現切薑絲,口感香氣有如貴妃入浴般令人怦然心動。

這道料理是由服務生於桌邊作服務現作現炒,賣相也是很棒,

而且香氣很重,不過口味就真的見仁見智了!

我毎人是覺得薑絲加上老醋汁的口味是屬於長輩會比較愛的,我和男伴是有一點點吃不太習慣,

也不是說不好吃,而是個人的喜好對於這種老醋汁的味道比較不太喜歡~

但牛肉是嫩呼呼的蠻好吃的! 

奶酪鮮蝦 NT.300

新鮮草蝦與濃郁的起士以春捲皮包裹酥炸,附上新鮮蘿蔓葉,口感酥脆清爽。

這一道來兩次都有點,我毎人覺得是店裡蠻經典的一道料理,

這次吃起來的喜愛度又更甚於上一次,非常推薦來可以選來試試 

可以看到裡頭的起士與蝦相融在一起,有漂亮的牽絲呢~~ 

宮保軟殼蟹 NT.280 (小份)

軟殼蟹裹麵衣酥炸後,與宮保一同熱炒,口感酥嫩多汁,帶點微辣。

這一道也算是我的愛菜之一,強烈建議敢吃辣的朋友一定要點 

美味程度也有受到男伴的讚許,咱們家男伴算是對食物很少會有驚喜讚許的情形發生,

連他都喜歡,就真的是很好吃了!



親子鮭魚炒飯 NT.250 (二人份)

現烤鮭魚鬆炒飯,灑上鮭魚卵,口感豐富有層次。

這道是叫來墊肚子的餐點,不過炒飯也是炒得蠻令人喜愛的,

有掌握到黃金炒飯要粒粒分明的精髓 

季節野蔬 NT.180 (小份)

為了營養要均衡雖然已經有點飽了! 但還是追加了一份青菜,

菠菜平常還蠻少有機會吃到的! 份量很大,整個吃不完啊~ (((投降

ADD:中市市政北一路168號

TEL:04-22511155

官網:http://www.wein.com.tw/

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  1. 出差也能享用美食 過的很不錯喔~嘿嘿~~~
    過年有什麼計畫嗎~打算要出去哪邊玩嗎~~~
    版主回覆:(01/15/2012 08:42:09 AM)
    ^^ 生活當中我最大的樂趣就是美食了!!!!! 過年會去東部過喲! 企鵝你呢?

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