【妮。愛吃】夏日❤新竹一日遊。新竹觀光必吃不可的當地美食。鴨肉許

我還記得,第一次來訪新竹時,友人帶我來到新竹市內鼎鼎大名的鴨肉許

嘗到炒鴨肉麵時的美味回憶!! 

對我而言,旅遊的過程中,扮演舉足輕重角色的,便是當地的特色美食,

新竹市內這一家鴨肉許,就是讓我一心回來找回憶重要的站,

當天我們來到位於中正路的總店,停好車後,走一小段路馬上就看到明顯的招牌在和我們揮著手兒 ((來吃我吧!!

鴨肉許著名的便是它們的煙醺鴨肉,不過當天為了留肚子再吃別的小吃,

就只簡單的點了一個麵和鴨血,

炒鴨血 NT.50

味道相當特別,加入蒜與韭菜 辣椒拌炒,淋上些許烏醋,

微酸的口味,非常開胃,鴨血滑溜柔軟,

讓人一口接一口停不下來!

炒鴨肉麵 NT.55

一般來說炒麵的料要夠多我才愛吃,不過鴨肉許的炒鴨肉麵看圖就知道,

幾片韭菜 要翻動搜尋才會找到兩塊鴨肉,

所以完全不是主打料多實在路線,但是炒麵的醬汁帶有濃濃的煙醺鴨肉味,

所以簡單拌著麵條吃,我也是可以一盤清空!!!

建議加上一點店內的特調辣椒醬,沾鴨肉用的那一種~~

我覺得拌起來味道更優呢 

不過這次回訪也不禁感受到,回憶中的那種美味似乎更棒!

是功力退步?  還是人家說的回憶總是最美?

這就不得而知了 


ADD:新竹市中正路212號

TEL:03-5253290

TIME:早上11:00~凌晨03:00

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